ポマール 2010 バターフィールド赤ワイン辛口フルボディ 750ml
Pommard [2010] BUTTERFIELD AOC Pommard 【S7】

商品番号 0102102005263

当店特別価格 ¥ 5,204 税込

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世界的に発売と同時に完売する超人気の造り手

日本市場のみならず、世界的に発売と同時に完売する超人気の造り手バターフィールド！ディヴィット・バターフィールドはトロント出身。16歳の時はじめてブルゴーニュを訪れて魅了され、偉大なワイン造りは自分の目標だと決意！のちにフランスに渡り、ボーヌの醸造学校で学んだあと、モンティーユやシャソルネイで修行。2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願であった自らの手によるワインを初リリース。

テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要

彼の考えるワイン造りとは、「テロワールの本質を得る事。テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要で、そうでなければ意味がない」。

ポマール 2010年バターフィールド

ポマールは堅牢で男性的。かみしめるようなタンニンの長熟成型ワインで真価を発揮するまでに時間を要すると定評。濃厚で魅力的で表情豊かなアロマ。飲み応えのある長期熟成タイプのフルボディながら甘味と滑らかなタンニン。