“クラン・ドール”(Crin d'Or)(黄金の馬毛)・カベルネ・ソーヴィニョン・ショコラ・プレミアム[2023]年・ヴィニョーブル・ヴェラス＆フィス社(４代目当主＆ワインメーカー・ニコラ・ヴェラス家)・カベルネ・ソーヴィニョン種100%・(アメリカンオーク樽を180℃で焼き10ケ月熟成でチョコレートのニュアンスを表現)・IGP・ペイドック・アルコール度数驚異の14.5%・(ダークチョコレートの香り漂う芳醇で丸みのある味わい)・(フルボディ辛口赤ワイン)(ゴールド&ピンクの高級メタリックラベル)・表ラベルに大きくロットナンバー入り
Crin d'Or Cabernet Sauvignon Chocolat (Premium Wine) 2023 Vellas＆Fils Cabernet Sauvignon100% IGP PAYS D'oc Cabernet Sauvignon
- 生産年2023
- 生産者ヴィニョーブル・ヴェラス＆フィス社 (4代目当主＆ワインメーカー・ニコラ・ヴェラス家)
- 生産地フランス/ラングドックルーション地方/IGP・ペイドック カベルネ・ソーヴィニョン
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン100%
- 内容量750ml
- JANコード3701086308314
毎回即完売！南フランス・ラングドック・ルーション地方からカベルネ・ソーヴィニョン100%のフルボディ辛口赤ワイン！しかも、なんと！ダークチョコレートの香りがボトルから溢れる芳醇で丸みのある味わいのフルボディ辛口赤ワイン！グラスに注ぐと思わず、ほぼ皆さんがにっこり微笑んくれます。ほんとにチョコレートのアロマ満載です！
生産者のヴィニョーブル・ヴェラスは当主で醸造家のニコラ・ヴェラス家で4世代にわたる家族経営の生産者。南フランスのモンペリエ近郊に位置するドメーヌ、マス・デュ・ポンを活動の中心地とし、所有する13ドメーヌに加え、ラングドック、南西部、ローヌ、プロヴァンスのワインメーカーとの強力なパートナーシップによって、南仏のすべてのテロワールからワインを提供しています。当初13ヘクタールだった葡萄畑は現在330ヘクタールまで拡大し、有機栽培と伝統的な方法でワイン造りを行っています。
ブドウ畑だけでなく、1,000ヘクタール以上の穀物畑、牧草地、オリーブ畑、1,200頭の雄牛とカマルグ馬を所有し、常に農業と密接な関係を築いてきました。土地と環境を守ることは日常生活の一部であり、これがブドウ畑の大部分がオーガニックである理由です。彼らのモットーは、“卓越性、信頼性、革新性を追求すること”。目標は、真の感動を与える特別なワインを造ることであり、それぞれのヴィンテージのユニークなテロワールを引き出すことであり、また、品質にこだわる情熱的な職人の見事な手腕を引き出すことです。
“クラン・ドール”(Crin d'Or)(黄金の馬毛)・カベルネ・ソーヴィニョン・ショコラ・プレミアム[2023]年・ヴィニョーブル・ヴェラス社(4代目当主＆ワインメーカー・ニコラ・ヴェラス家)・カベルネ・ソーヴィニョン種100%は土壌が小石で覆われた粘土石灰質土壌。醸造：果実味と酸味のバランスの取れた遅摘みのブドウを使用、低収量。55日間の長期マセラシオン。180ﾟCで焼かれたアメリカンオーク樽で10ヶ月間熟成。タンニンを和らげ、熟成によるポテンシャルを高める。
果実味豊かでシルキーなワインに仕上げる為ボトリング時にオーク樽で熟成されたワインを80％、オーク無しのワイン20％をブレンド。味わいは深く濃厚な紫の色調。 小さな黒い果実とスパイスのアロマを放ち、ブラックカラントやプルーンのニュアンス。ダークチョコレートの香りを伴う。芳醇で丸みのある味わい。柔らかな質感、滑らかなタンニン。
しかもアルコール度数14.5%のフルボディ辛口赤ワイン！のまさにカベルネ・ショコラが黄金の馬毛を纏ったゴールド&ピンクの高級メタリックラベルで年に一度の限定入荷！
“クラン・ドール”(Crin d'Or)(黄金の馬毛)・カベルネ・ソーヴィニョン・ショコラ・プレミアム[2023]年・ヴィニョーブル・ヴェラス＆フィス社(４代目当主＆ワインメーカー・ニコラ・ヴェラス家)・カベルネ・ソーヴィニョン種100%・(アメリカンオーク樽を180℃で焼き10ケ月熟成でチョコレートのニュアンスを表現)・IGP・ペイドック・アルコール度数驚異の14.5%・(ダークチョコレートの香り漂う芳醇で丸みのある味わい)・(フルボディ辛口赤ワイン)(ゴールド&ピンクの高級メタリックラベル)・表ラベルに大きくロットナンバー入り
Crin d'Or Cabernet Sauvignon Chocolat (Premium Wine) 2023 Vellas＆Fils Cabernet Sauvignon100% IGP PAYS D'oc Cabernet Sauvignon
- 生産年2023
- 生産者ヴィニョーブル・ヴェラス＆フィス社 (4代目当主＆ワインメーカー・ニコラ・ヴェラス家)
- 生産地フランス/ラングドックルーション地方/IGP・ペイドック カベルネ・ソーヴィニョン
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン100%
- 内容量750ml
- JANコード3701086308314
毎回即完売！南フランス・ラングドック・ルーション地方からカベルネ・ソーヴィニョン100%のフルボディ辛口赤ワイン！しかも、なんと！ダークチョコレートの香りがボトルから溢れる芳醇で丸みのある味わいのフルボディ辛口赤ワイン！グラスに注ぐと思わず、ほぼ皆さんがにっこり微笑んくれます。ほんとにチョコレートのアロマ満載です！
生産者のヴィニョーブル・ヴェラスは当主で醸造家のニコラ・ヴェラス家で4世代にわたる家族経営の生産者。南フランスのモンペリエ近郊に位置するドメーヌ、マス・デュ・ポンを活動の中心地とし、所有する13ドメーヌに加え、ラングドック、南西部、ローヌ、プロヴァンスのワインメーカーとの強力なパートナーシップによって、南仏のすべてのテロワールからワインを提供しています。当初13ヘクタールだった葡萄畑は現在330ヘクタールまで拡大し、有機栽培と伝統的な方法でワイン造りを行っています。
ブドウ畑だけでなく、1,000ヘクタール以上の穀物畑、牧草地、オリーブ畑、1,200頭の雄牛とカマルグ馬を所有し、常に農業と密接な関係を築いてきました。土地と環境を守ることは日常生活の一部であり、これがブドウ畑の大部分がオーガニックである理由です。彼らのモットーは、“卓越性、信頼性、革新性を追求すること”。目標は、真の感動を与える特別なワインを造ることであり、それぞれのヴィンテージのユニークなテロワールを引き出すことであり、また、品質にこだわる情熱的な職人の見事な手腕を引き出すことです。
“クラン・ドール”(Crin d'Or)(黄金の馬毛)・カベルネ・ソーヴィニョン・ショコラ・プレミアム[2023]年・ヴィニョーブル・ヴェラス社(4代目当主＆ワインメーカー・ニコラ・ヴェラス家)・カベルネ・ソーヴィニョン種100%は土壌が小石で覆われた粘土石灰質土壌。醸造：果実味と酸味のバランスの取れた遅摘みのブドウを使用、低収量。55日間の長期マセラシオン。180ﾟCで焼かれたアメリカンオーク樽で10ヶ月間熟成。タンニンを和らげ、熟成によるポテンシャルを高める。
果実味豊かでシルキーなワインに仕上げる為ボトリング時にオーク樽で熟成されたワインを80％、オーク無しのワイン20％をブレンド。味わいは深く濃厚な紫の色調。 小さな黒い果実とスパイスのアロマを放ち、ブラックカラントやプルーンのニュアンス。ダークチョコレートの香りを伴う。芳醇で丸みのある味わい。柔らかな質感、滑らかなタンニン。
しかもアルコール度数14.5%のフルボディ辛口赤ワイン！のまさにカベルネ・ショコラが黄金の馬毛を纏ったゴールド&ピンクの高級メタリックラベルで年に一度の限定入荷！
モンペリエ市のすぐ北、ラングドック中心部のテラン村に1929年より続くぶどう栽培家です。長らく協同組合に加盟していましたが、1995年に4代目ニコラ・ヴェラスが脱退してドメーヌを興しました。当時は13ヘクタールの畑を所有していましたが、ニコラの燃えるような情熱と確かな腕、類まれなセンスによって飛躍的な発展を遂げ、2024年現在の総所有面積340ヘクタール、ラングドック一帯に13ものドメーヌを擁する一大グループへと成長しました。高品質で創造性溢れるその作品群は、フランス全土はもちろん、世界50ヵ国以上で親しまれています。
「卓越性、信頼性、革新性を追究し続けることが私のモットーです。飲んでくださる方の本当の感情を解放するワインを造りたいと思っています」。
