【豪華木箱入り】 ランフォラ・ビオ [2023]年・シャトー・ヴェシエール元詰(ヴィンセント＆ルーシー・トゥロン夫妻)・(醗酵、熟成、ボトリングまで100%アンフォラ造り古代の息吹を纏った唯一無二のシラーナチュール)・驚異樹齢50年のシラー種100%・フランス/VDF/ニーム・自然派・有機栽培・ビオディナミ(AB認証&デメテール認証＆ユーロリーフ認証)・年産(全世界へ)わずか1300本のみ(全数ロットナンバー入り)・希少な陶器ボトル＆ロウ封印キャップ・豪華木箱入り
L'Anfora 2023 【Chateau Vessiere】VDF BIO Amphore
- 生産年2023年
- 生産者シャトー・ヴェシエール元詰 (ヴィンセント＆ルーシー・トゥロン夫妻)
- 生産地フランス・ラングドック・ルーション地方 (ローヌ地方南部) VDF (コスティエール・ド・ニーム)
- タイプ赤 辛口
- テイストミディアムボディ・フルボディ
- ブドウ品種シラー種100％
- 内容量750ml
- JANコード3760024310314
超入手困難！フランス・ローヌ地方 (ラングドック・ルーション地方) コートニームから高級自然派・有機100％のシラー種100％フルボディ辛口赤ワイン！
フランス・ローヌ南部のコスティエール・ド・ニームから発酵、熟成、ボトリングの全てがアンフォラ仕立て100％！しかも生産本数わずか1300本の、古代の息吹を纏った唯一無二のシラー種100％のヴァンナチュール！
醗酵、熟成、ボトリングまで100%アンフォラ造りオンリーワンの味わいのシラーナチュール (ビオディナミ (demeter) 、ビオロジック (AB：Agriculture Biologique) 、オーガニック (Euro Leaf) ) ！しかも平均樹齢驚異の50年！粘土石灰質の下層土に、丸い小石混じりの表土！アンフォラ (素焼き壺) でマセラシオン、天然酵母を使用し、アルコール醗酵とマロラクティック醗酵を行います！その後、アンフォラで5ヶ月間熟成！さらに、アンフォラのボトルで熟成を重ねます！アンフォラ以外を使用しない、完全なる古代アンフォラナチュールです！限定生産1,000-1300本！造り手のシャトー・ヴェシエールは古代ワイン産地コスティエール・ド・ニーム、カマルグのすぐそばに位置し、7世代にわたりワイン造り続けてきました！2007年以来、ヴィンセントとルーシーのトゥロン夫妻が葡萄園の経営を引き継いでいます！2011年にユーロリーフ認証を取得し、2019年ビオディナミに転換、現在はデメテール認証の下でワインを生産しています！害虫や病気の自然な防除方法、エネルギーの自給自足、プレパラシオン、特に亜硫酸塩の投入量の削減など、伝統と自然への深い敬意を反映しており、この地域のテロワールを表現しています！
ランフォラ [2023]年・シャトー・ヴェシエール元詰 (ヴィンセント＆ルーシー・トゥロン夫妻) はルビー色に淡い紫の反射があり、フルーティーで心地よい香りがします！開栓後数分でブラックペッパーの香りが現れますが、フルーツの香りを邪魔しません。非常にフルーティーでシルキーなタンニン、赤スグリやチェリーの風味が持続します！
100%アンフォラ造りにより、今まで味わったことのないようなエレガントなシラーが楽しめます！牛肉、ラム肉、鴨のグリルと好相性で、チョコレート好きの方にはダークチョコレートとのペアリングが格別です！10-15°Cの安定した温度で保存し、わずかに冷やすことでテクスチャーと果実味がより一層引き立ちます！
しかも豪華な陶器ボトル入りでロウ封印キャップでさらに豪華木箱入りで限定少量入荷！
【豪華木箱入り】 ランフォラ・ビオ [2023]年・シャトー・ヴェシエール元詰(ヴィンセント＆ルーシー・トゥロン夫妻)・(醗酵、熟成、ボトリングまで100%アンフォラ造り古代の息吹を纏った唯一無二のシラーナチュール)・驚異樹齢50年のシラー種100%・フランス/VDF/ニーム・自然派・有機栽培・ビオディナミ(AB認証&デメテール認証＆ユーロリーフ認証)・年産(全世界へ)わずか1300本のみ(全数ロットナンバー入り)・希少な陶器ボトル＆ロウ封印キャップ・豪華木箱入り
L'Anfora 2023 【Chateau Vessiere】VDF BIO Amphore
- 生産年2023年
- 生産者シャトー・ヴェシエール元詰 (ヴィンセント＆ルーシー・トゥロン夫妻)
- 生産地フランス・ラングドック・ルーション地方 (ローヌ地方南部) VDF (コスティエール・ド・ニーム)
- タイプ赤 辛口
- テイストミディアムボディ・フルボディ
- ブドウ品種シラー種100％
- 内容量750ml
- JANコード3760024310314
超入手困難！フランス・ローヌ地方 (ラングドック・ルーション地方) コートニームから高級自然派・有機100％のシラー種100％フルボディ辛口赤ワイン！
フランス・ローヌ南部のコスティエール・ド・ニームから発酵、熟成、ボトリングの全てがアンフォラ仕立て100％！しかも生産本数わずか1300本の、古代の息吹を纏った唯一無二のシラー種100％のヴァンナチュール！
醗酵、熟成、ボトリングまで100%アンフォラ造りオンリーワンの味わいのシラーナチュール (ビオディナミ (demeter) 、ビオロジック (AB：Agriculture Biologique) 、オーガニック (Euro Leaf) ) ！しかも平均樹齢驚異の50年！粘土石灰質の下層土に、丸い小石混じりの表土！アンフォラ (素焼き壺) でマセラシオン、天然酵母を使用し、アルコール醗酵とマロラクティック醗酵を行います！その後、アンフォラで5ヶ月間熟成！さらに、アンフォラのボトルで熟成を重ねます！アンフォラ以外を使用しない、完全なる古代アンフォラナチュールです！限定生産1,000-1300本！造り手のシャトー・ヴェシエールは古代ワイン産地コスティエール・ド・ニーム、カマルグのすぐそばに位置し、7世代にわたりワイン造り続けてきました！2007年以来、ヴィンセントとルーシーのトゥロン夫妻が葡萄園の経営を引き継いでいます！2011年にユーロリーフ認証を取得し、2019年ビオディナミに転換、現在はデメテール認証の下でワインを生産しています！害虫や病気の自然な防除方法、エネルギーの自給自足、プレパラシオン、特に亜硫酸塩の投入量の削減など、伝統と自然への深い敬意を反映しており、この地域のテロワールを表現しています！
ランフォラ [2023]年・シャトー・ヴェシエール元詰 (ヴィンセント＆ルーシー・トゥロン夫妻) はルビー色に淡い紫の反射があり、フルーティーで心地よい香りがします！開栓後数分でブラックペッパーの香りが現れますが、フルーツの香りを邪魔しません。非常にフルーティーでシルキーなタンニン、赤スグリやチェリーの風味が持続します！
100%アンフォラ造りにより、今まで味わったことのないようなエレガントなシラーが楽しめます！牛肉、ラム肉、鴨のグリルと好相性で、チョコレート好きの方にはダークチョコレートとのペアリングが格別です！10-15°Cの安定した温度で保存し、わずかに冷やすことでテクスチャーと果実味がより一層引き立ちます！
しかも豪華な陶器ボトル入りでロウ封印キャップでさらに豪華木箱入りで限定少量入荷！
コスティエール・ド・ニームAOCは、ローヌ渓谷に属する独自性あふれるテロワールの個性を体現しています。ローヌ川とデュランス川が運んだ丸い礫（ガレ・ルレ）が堆積した広大な台地に広がり、ローヌ地方で最も南に位置する産地です。夏は非常に日照に恵まれ、降雨は不規則という典型的な地中海性気候が特徴です。
石混じりの沖積土壌は対流効果を促し、果実のフレッシュさと純粋さを保ちます。この特有の気候条件はアペラシオンのワインに深く刻まれ、本物志向で個性豊かなワインを生み出す大きな強みとなっています。
シャトー・ヴェシエールは、60ヘクタールの畑を所有しています。カマルグの入り口という恵まれた立地にあり、卓越したテロワールと気候条件の恩恵を受けています。
この美しい所有地は、かつてリュシー・ド・ヴェシエール嬢（後のトゥロン夫人）のものでした。以来、代々家族に受け継がれています。
1975年、モンペリエ大学理学部で醸造学を学んだフィリップ・トゥロンがドメーヌを引き継ぎました。初めての瓶詰めは1978年に行われましたが、そのキュヴェは私的に消費されました。1979年からフランス国内および海外で販売が開始されます。
やがてフィリップはその情熱を息子の一人、ヴァンサンへと受け継ぎます。ヴァンサンもまたモンペリエで醸造学を学び、さらにカリフォルニアのナパ・ヴァレーなどで最新の実践を探究しました。
2007年以降、ヴァンサンと妻リュシーが家族の歴史を受け継いでいます。二人は栽培・醸造技術を進化させ、とりわけドメーヌの有機農法への転換を実現し、商業展開にも新たな次元をもたらしました。現在は二人の子どもとともに敷地内で暮らし、家族生活と多忙な仕事を両立しています。フィリップも日々ドメーヌに関わり、ヴァンサンと緊密に協力しながら、毎年数多くの賞を受ける繊細でエレガントな有機ワインを生み出しています。
2019年からは、デメテールの管理・支援のもとでビオディナミ農法にも取り組んでいます。ヴァンサンは薬用植物を再導入し、ブドウ樹の病害への抵抗力を高めています。将来的には、病害（特に真菌性病害）対策における硫黄や銅の使用をなくすこと、少なくとも可能な限り削減することを目標としています。
