ラ・フォルジュ・エステイト・シラー[2021]年・フレンチオーク樽熟成・ジャン・クロード・マス
ILE LA FORGE SYRAH 2021 I.G.P. Pays d'Oc(Jean Claude Mas)
- 生産年2021
- 生産者ジャン・クロード・マス (ポール・マス)
- 生産地フランス/ラングドック・ルーション/ I.G.P.ペイ・ドック
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種シラー100％
- 内容量750ml
- JANコード4997678567132
フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！シラー種愛好家大目！フランス ラングドック・ルーションから数々の専門誌で堂々の最高評価続々！南仏のルネサンス！「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」のジャン・クロード・マス氏(ポール・マス)が契約農家と自社畑から造る人気のワインシリーズ！
南フランス・ラングドック地方を代表する生産者のひとつで、1892年にジャン・クロード・マス家がこの地にブドウ畑を取得したことに始まります！現当主ジャン・クロード・マス氏は4代目として家業を継ぎ、伝統的なブドウ栽培技術と最新の醸造設備を融合させることで、ラングドックの可能性を世界へ発信してきました！現在では200haを超える自社畑に加え、多くの契約農家と協力し、多彩なテロワールを生かしたワイン造りを実践しています！環境に配慮したサステナブル農法を積極的に採用し、品種の個性と土地の魅力を最大限に引き出すことを重視！高品質でありながら優れたコストパフォーマンスを実現し、世界90か国以上へ輸出されるなど、ラングドックを代表する国際的ワイナリーとして高い評価を獲得！
ずばりラ・フォルジュ・エステイト・シラー！しかも現行品とは異なるシラー100％仕様！現在はシラー・ヴィオニエへリニューアルしていますが、今回、ワイナリーに残っていたシラー100％の飲み頃2021年ヴィンテージが限定で少量入荷！厳選した完熟シラー100％を225Lのオーク樽（一部新樽）で約6ヶ月熟成！樽熟成によって果実味にバニラやスパイスのニュアンスが加わり、まろやかで厚みのある味わいに仕上げられています！
深みのあるルビー色！グラスからはブラックベリーやプラム、カシスなどの完熟した黒系果実の香りが豊かに広がり、黒コショウやリコリス、クローブを思わせるシラーらしいスパイシーさが続きます！オーク樽熟成由来のバニラやトースト、ほのかなカカオのニュアンスが全体を包み込み、香りに奥行きを与えています！口当たりはなめらかで、凝縮した果実味とほどよい酸味、きめ細かなタンニンが調和したバランスの良い仕上がり！余韻にはスパイスと樽の香ばしさが心地よく続き、価格以上の満足感を感じさせる濃密でエレガントな南仏シラー！
現行では味わえないシラー100％のフルボディ辛口赤ワインが限定で入荷！牛ステーキ、ラムチョップのハーブグリル、ローストビーフ、BBQ等と相性抜群！
ラ・フォルジュ・エステイト・シラー[2021]年・フレンチオーク樽熟成・ジャン・クロード・マス
ILE LA FORGE SYRAH 2021 I.G.P. Pays d'Oc(Jean Claude Mas)
- 生産年2021
- 生産者ジャン・クロード・マス (ポール・マス)
- 生産地フランス/ラングドック・ルーション/ I.G.P.ペイ・ドック
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種シラー100％
- 内容量750ml
- JANコード4997678567132
フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！シラー種愛好家大目！フランス ラングドック・ルーションから数々の専門誌で堂々の最高評価続々！南仏のルネサンス！「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」のジャン・クロード・マス氏(ポール・マス)が契約農家と自社畑から造る人気のワインシリーズ！
南フランス・ラングドック地方を代表する生産者のひとつで、1892年にジャン・クロード・マス家がこの地にブドウ畑を取得したことに始まります！現当主ジャン・クロード・マス氏は4代目として家業を継ぎ、伝統的なブドウ栽培技術と最新の醸造設備を融合させることで、ラングドックの可能性を世界へ発信してきました！現在では200haを超える自社畑に加え、多くの契約農家と協力し、多彩なテロワールを生かしたワイン造りを実践しています！環境に配慮したサステナブル農法を積極的に採用し、品種の個性と土地の魅力を最大限に引き出すことを重視！高品質でありながら優れたコストパフォーマンスを実現し、世界90か国以上へ輸出されるなど、ラングドックを代表する国際的ワイナリーとして高い評価を獲得！
ずばりラ・フォルジュ・エステイト・シラー！しかも現行品とは異なるシラー100％仕様！現在はシラー・ヴィオニエへリニューアルしていますが、今回、ワイナリーに残っていたシラー100％の飲み頃2021年ヴィンテージが限定で少量入荷！厳選した完熟シラー100％を225Lのオーク樽（一部新樽）で約6ヶ月熟成！樽熟成によって果実味にバニラやスパイスのニュアンスが加わり、まろやかで厚みのある味わいに仕上げられています！
深みのあるルビー色！グラスからはブラックベリーやプラム、カシスなどの完熟した黒系果実の香りが豊かに広がり、黒コショウやリコリス、クローブを思わせるシラーらしいスパイシーさが続きます！オーク樽熟成由来のバニラやトースト、ほのかなカカオのニュアンスが全体を包み込み、香りに奥行きを与えています！口当たりはなめらかで、凝縮した果実味とほどよい酸味、きめ細かなタンニンが調和したバランスの良い仕上がり！余韻にはスパイスと樽の香ばしさが心地よく続き、価格以上の満足感を感じさせる濃密でエレガントな南仏シラー！
現行では味わえないシラー100％のフルボディ辛口赤ワインが限定で入荷！牛ステーキ、ラムチョップのハーブグリル、ローストビーフ、BBQ等と相性抜群！
カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。 豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 ※生産量の70％がオーストラリアに、また50％がドイツ一国の生産量に相当 （ラングドック：17191hl、オーストラリア：11385hl、ドイツ：8891hl---2001年度OIVデータより）。
