入手困難！高級フランス北ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級シラー種100％フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも世界で最もエレガントなシラー種100%フルボディ辛口赤ワインであり、世界中の生産者が、現在流行のクール・クライメイト・シラーの指標としている産地であり、魔法のような柔らかさと華やかさ、繊細な風味をしっかりとしたタンニンが支える点において、ブルゴーニュの偉大な赤ワインに近いと評されるほど！(ピノ・ノワールにとってブルゴーニュが北限であるのと同様に、シラーがギリギリ成熟できる産地である北部ローヌのコート・ロティ。)なんと！希少なコート・ロティの[2021]年もの！(RVF誌でも北部ローヌの赤に92点を付けるグッドヴィンテージ)！しかもロバート・パーカー氏に「私にとって最も気分を高揚させる瞬間は、マルゴーやペトリュスではなく、熟成した最良のコート・ロティかエルミタージュのグラスを前にする時である」と絶賛させたジャメのコート・ロティ！しかも造り手は、ワイン誌のほとんどすべてが満点生産者に挙げるドメーヌ・ジャメ元詰(J.ポール＆J.リュック・ジャメ家)！「ローヌ至高の逸品」の呼び名も高いアンピュイ村にジョセフ・ジャメが1979年に設立！現在では息子のジャン・ポールとジャン・リュックによって運営！9ヘクタールの畑を所し、そのうち6ヘクタールの畑の平均樹齢は25-50年で、残りの3ヘクタールは最近植えられました！使用するブドウの75％は銘醸畑のコート・ブリュンヌ、残りの25％も銘醸畑のコート・ブロンドの畑のものです！(自然派・リュット・レゾネで栽培)！ジャン・ポールが大切にしている言葉が「ブレンド」で、テロワール、畑の向き、ブドウの樹齢の多様性に富む畑をブレンドすることでコート・ロティの良さを表現しています！各畑は個々に収穫する必要があり、20区画からのブドウ(シラー種100％)は大部分を除梗し醸造、オーク樽(4-5年物)で16ヶ月熟成！より早い段階で楽しめ、また熟成も可能なスタイルを求めて造ったコート・ロティです！(このキュヴェでドメーヌは、フルーティーでジューシー、熟成能力の高いワインを造りたいという思いを表現しています。これを実現するために、シスト土壌で栽培されたシラー種のブドウはほとんど除梗され、その後、ワインは複数のワイン用オーク樽で16ヶ月間熟成されます。これにより、ワインに過度にオークのアロマが強調されることはありません。)で造られるこのワインはシラーのスパイシーなキャラクターを保ちながら、繊細さがいっぱいのキュヴェ！ジャメット家の神話の領域を知るためのワインで、より早い段階で楽しめ、また熟成も可能なスタイルを求めて造られたコート・ロティ！アロマに富み花のかぐわしさや、繊細でありながら厚みのある様々な要素が絡み合わさった個性豊かな究極コート・ロティの貴重なグレイト！[2021]年が限定でしかも正規品の素晴らしい状態で極少量入荷！完璧に合う料理はパテ・ド・ラパン・ド・ガレンヌ、トリュフのラグー、ジゴ・ダニョー・ド・セプテュール。
