シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ ショーパン 2022 蔵出し ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプ
Chateauneuf du Pape Cuvee Chaupin 2022

シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ ショーパン 2022 蔵出し ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプ

Chateauneuf du Pape Cuvee Chaupin [2022] Domaine de la JANASSE (Aime Sabon) AOC Chateauneuf du Pape

ドメーヌの歴史 1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。

シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。 収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。

情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ

【商品名】シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ ショーパン 2022 蔵出し ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプ 【英名】Chateauneuf du Pape Cuvee Chaupin [2022] Domaine de la JANASSE (Aime Sabon) AOC Chateauneuf du Pape 【商品説明】フランス高級ローヌ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフのフルボディ赤ワインファン感涙！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの(ワインアドヴォケイト誌でもシャトーヌフに96点をつける大人気ヴィンテージ)が待望入荷！しかも造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B＆Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛！の究極ドメーヌ！から、この2022年のシャトーヌフのショーパンで、ワインスペクテーター誌2024年 年間TOP100の65位に選出！しかもコメントは「魅惑的な熟したワインのようで、赤スグリと溶けた甘草のノートが温かみのある石とトースティーな白檀に注がれる。絹のようなテクスチャーとふくよかさは、グリルしたハーブとジュニパーのニュアンスとミネラルのエネルギーで相殺されている。余韻はスパイスとキルシュ。2038年まで楽しめる。」と驚異の94点高評価！さらにワインアドヴォケイト誌93-95点でコメントは「2023年夏の訪問時にはまだ瓶詰めされていなかったが、2022年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ショーパンは、砂質の畑のグルナッシュで、健全な割合で茎があり、フードルとドゥミ・ミュイドのミックスでまだ熟成中だった。バラの花びら、チェリー、ラズベリーのチャーミングな香りが鼻に抜け、フルボディの味わいは凝縮しているが、まだ少し引き締まっており、しっかりとしたタンニンと長い余韻で終わる。クリストフ・サボンは非常に冷静で、農業の気まぐれに向けられた哲学的な展望を持っている。2022年、彼は「雹が降らなかった場所は（8月の）雨の恩恵を受けた」と説明した。遅霜が蔓延し、他のキュヴェの生産量が減少した年に続いて、雹が降ったため、ここのいくつかのキュヴェの生産量は3分の1も減少した。夏の訪問では、2023年にようやくある程度の生産量が確保できるのではないかと期待が高まっていた。クリストフの子供たちは、マン・オー・ウォー（ニュージーランド）とシャトー・パルメでヴィンテージを経験した娘と、マイナー・ファミリー（ナパ・ヴァレー）で働いていた息子とともに、近い将来ドメーヌのマントを引き継ぐことを目指している。」と大注目！デカンタ誌98点でコメントは「リッチなブラックチェリーとストロベリーの果実味、印象的な密度と味わいの重さ。バランスが良く、毛皮のようなタンニンと見事なフレッシュさがある。このヴィンテージはまたしても、気候条件に対してあまりにも良すぎるワインを造り出しているように見えるが、その証拠はここにある。ヴィエイユ・ヴィーニュのキュヴェよりずっと早く出来上がるが、品質は同等とまではいかないまでも、非常に近い。リュー・ディ・シャプアン、ラ・ジャナスとラ・クローにグルナッシュの区画があり、最も古い区画は1912年に植えられた。」ジェブ・ダナックは94-96+点でコメントは「2つのトップ・キュヴェを見ると、2022年のシャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・ショーパン（グルナッシュ100％、50％茎で発酵、フードルとドミ・ミュードで熟成）は、クラシックな野イチゴやキルシュの香りに加え、プロヴァンスのハーブや甘草、春の花の香りが前面に出ていてセクシー。きれいなミディアムからフルボディで、繊細に溶け込んだタンニンと傑出した余韻の長さがある。」平均樹齢60-100年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(一番古い区画で驚愕！1912年植樹)のグルナッシュ100％から造られる、オーク樽30％と大樽70％熟成！の上品で力強い、最高の出来の“ショーパン”！ブラックチェリーリキュールのような香りや木イチゴ、土、ブラックオリーヴの風味がシルキーなタンニンに溶け込み、滑らかなテクスチャーを備えたボディーのしっかりしたゴージャスな味わいの究極辛口フルボディ赤ワイン！良作年にしかリリースされない名門ジャナスのスペシャル・キュヴェ！最高級“キュヴェ・ショーパン”が待望の高評価ヴィンテージ[2022]年で限定で極少量入荷！ 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】フルボディ 【生産年】2022 【生産者】ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 【生産地】フランス/ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプ 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】グルナッシュ100% 【内容量】750ｍｌ 【JANコード】0105001008410