コンフリュオンス 2019 蔵出し作品 ドメーヌ クロ デュ モン オリヴェ元詰 偉大なVT(南ローヌに96点)の貴重なヴァン ド ペイ デュ ガール
Vin de Pays du Gard Confluence 2019 Domaine du

商品番号 0105001008496
当店特別価格 ¥ 2,751 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • フルボディ
  • 辛口
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コンフリュオンス 2019 蔵出し作品 ドメーヌ クロ デュ モン オリヴェ元詰 偉大なVT(南ローヌに96点)の貴重なヴァン ド ペイ デュ ガール

Vin de Pays du Gard Confluence 2019 Domaine du Clos Mont Olivet (Joseph Sabon) Vin de Pays du Gard

  • 生産年 2019
  • 生産者ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ元詰(ジョセフ・サボン家)
  • 生産地フランス/ローヌ/リラック村/ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール
  • タイプ赤・辛口
  • テイストフルボディ
  • ブドウ品種カリニャン、グルナッシュ・ノワール
  • 内容量750ml
  • JANコード4935919313025

入手困難！フランス・ローヌ人気フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！トップクラスのシャトーヌフで有名な銘醸ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ(ジョセフ・サボン家)(ベタンヌ＆ドゥソーヴ2025年版ではラヤスとともに満点★★★★★5つ星＆「メイユール ヴァン ド フランス 2025年版でも満点★★★3つ星」を獲得！)によるリラック村からのフルボディ赤ワイン！しかも樹齢の古い葡萄を使った特別なキュヴェ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2019年もの(ワインアドヴォケイト誌南ローヌに驚異の96点の偉大なヴィンテージ)の貴重な6年熟成作品！しかも非常に凝縮感のある樹齢の高いカリニャンとグルナッシュ ノワールをブレンドしています。寛大なフィネス、アロマがこのワインの大きな特徴です。造り手はトップクラスのシャトーヌフで有名な銘醸ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ(ジョセフ・サボン家)による美しくしなやかでクロ・デュ・モン・オリヴェのスタイルの味わい深いヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール！スムーズで心地よい飲み口が楽しめる1本で、近年のクロ・デュ・モン・オリヴェのスタイルが体感できる大人気辛口赤ワイン！樹齢の古い葡萄を使った特別なキュヴェです。リラックのエリアにあるサン ローラン デザルブル村のレ クロ(Le Clau)の区画に葡萄を使っています。土壌は粘土の混ざる砂質で、カリニャンとグルナッシュは混植です。収穫は良い葡萄だけを選別しながら手摘みで行います。葡萄は一部を除梗しコンクリートタンクで発酵させます。発酵中、ルモンタージュとデレスタージュを行いますが、フラッシュさとエレガントさを保つため、抽出を強くしすぎないようにします。フリーランジュースとプレスジュースは別々に醸造します。マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行った後、ブレンドします。バリック((小樽75％)75％、ドゥミ　ニュイ25％(中樽25％)で数ヶ月熟成させます。葡萄の持つ個性、きめ細やかなフィネス、ふくよかさが十分に表現されています。銘醸ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ(ジョセフ・サボン家)による美しくしなやかでクロ・デュ・モン・オリヴェのスタイルの味わい深いヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール！クロ・デュ・モン・オリヴェファンには是非とも押さえて頂きたいワインです！しかも日本市場入荷わずかの蔵出し熟成作品の大人気フルボディ辛口赤ワイン！が正規品の蔵出し作品で少量入荷！

「クラシックな長熟スタイルを守る」有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。「ティエリ サボン」 1971年生まれで、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。また、2016年末からシャトーヌフ デュ パプの生産者組合長に就任しました。

「多種の葡萄品種をブレンド」葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。農作業は自分でコントロールしたいので、4-5人しか雇いません。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。

＜評価＞「レ メイユール ヴァン ド フランス2018」で3つ星生産者（最高評価）。ヒュー ジョンソン「ポケットワインブック2019」で、シャトーヌフ デュ パプのトップ生産者として掲載。「ル ギド アシェット デ ヴァン」、「ワインスペクテーター」等で常に高く評価。また、ロバート パーカー Jr.は4-5ッ星の評価。ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載。

コンフリュオンス 2019 蔵出し作品 ドメーヌ クロ デュ モン オリヴェ元詰 偉大なVT(南ローヌに96点)の貴重なヴァン ド ペイ デュ ガール

Vin de Pays du Gard Confluence 2019 Domaine du Clos Mont Olivet (Joseph Sabon) Vin de Pays du Gard

  • 生産年 2019
  • 生産者ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ元詰(ジョセフ・サボン家)
  • 生産地フランス/ローヌ/リラック村/ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール
  • タイプ赤・辛口
  • テイストフルボディ
  • ブドウ品種カリニャン、グルナッシュ・ノワール
  • 内容量750ml
  • JANコード4935919313025

入手困難！フランス・ローヌ人気フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！トップクラスのシャトーヌフで有名な銘醸ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ(ジョセフ・サボン家)(ベタンヌ＆ドゥソーヴ2025年版ではラヤスとともに満点★★★★★5つ星＆「メイユール ヴァン ド フランス 2025年版でも満点★★★3つ星」を獲得！)によるリラック村からのフルボディ赤ワイン！しかも樹齢の古い葡萄を使った特別なキュヴェ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2019年もの(ワインアドヴォケイト誌南ローヌに驚異の96点の偉大なヴィンテージ)の貴重な6年熟成作品！しかも非常に凝縮感のある樹齢の高いカリニャンとグルナッシュ ノワールをブレンドしています。寛大なフィネス、アロマがこのワインの大きな特徴です。造り手はトップクラスのシャトーヌフで有名な銘醸ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ(ジョセフ・サボン家)による美しくしなやかでクロ・デュ・モン・オリヴェのスタイルの味わい深いヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール！スムーズで心地よい飲み口が楽しめる1本で、近年のクロ・デュ・モン・オリヴェのスタイルが体感できる大人気辛口赤ワイン！樹齢の古い葡萄を使った特別なキュヴェです。リラックのエリアにあるサン ローラン デザルブル村のレ クロ(Le Clau)の区画に葡萄を使っています。土壌は粘土の混ざる砂質で、カリニャンとグルナッシュは混植です。収穫は良い葡萄だけを選別しながら手摘みで行います。葡萄は一部を除梗しコンクリートタンクで発酵させます。発酵中、ルモンタージュとデレスタージュを行いますが、フラッシュさとエレガントさを保つため、抽出を強くしすぎないようにします。フリーランジュースとプレスジュースは別々に醸造します。マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行った後、ブレンドします。バリック((小樽75％)75％、ドゥミ　ニュイ25％(中樽25％)で数ヶ月熟成させます。葡萄の持つ個性、きめ細やかなフィネス、ふくよかさが十分に表現されています。銘醸ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ(ジョセフ・サボン家)による美しくしなやかでクロ・デュ・モン・オリヴェのスタイルの味わい深いヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール！クロ・デュ・モン・オリヴェファンには是非とも押さえて頂きたいワインです！しかも日本市場入荷わずかの蔵出し熟成作品の大人気フルボディ辛口赤ワイン！が正規品の蔵出し作品で少量入荷！

「クラシックな長熟スタイルを守る」有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。「ティエリ サボン」 1971年生まれで、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。また、2016年末からシャトーヌフ デュ パプの生産者組合長に就任しました。

「多種の葡萄品種をブレンド」葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。農作業は自分でコントロールしたいので、4-5人しか雇いません。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。

＜評価＞「レ メイユール ヴァン ド フランス2018」で3つ星生産者（最高評価）。ヒュー ジョンソン「ポケットワインブック2019」で、シャトーヌフ デュ パプのトップ生産者として掲載。「ル ギド アシェット デ ヴァン」、「ワインスペクテーター」等で常に高く評価。また、ロバート パーカー Jr.は4-5ッ星の評価。ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載。

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