クローズ・エルミタージュ・ルージュ・ヌーヴェレール[2021]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ルージュ・自然派・フランス農水省のHVE(環境価値重視)認証取得・シラー種100％・228Lのバリックと大樽で24ヶ月以上熟成・重厚ボトル
Crozes Hermitage Rouge Nouvelere 2021 Domaine Philippe & Vincent Jaboulet AOC Crozes Hermitage Rouge
- 生産年2021
- 生産者ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ元詰
- 生産地フランス ローヌ クローズ エルミタージュ村 AOCクローズ エルミタージュ ルージュ
- タイプ赤 フルボディ 辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種シラー種100%
- 内容量750ml
- JANコード4935919964807
入手困難！フランス・北ローヌフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！北部ローヌの雄シラー種100％の辛口赤ワイン！しかも北ローヌのシラー種の魅力を見事に表現した1本！高級クローズ・エルミタージュ！ジャブレ家が3世代に渡り所有する、樹齢の古い区画の葡萄。生産者の新時代を象徴する代表作。
造り手は過去30年に渡り、あの実家である名門メゾン・ポール・ジャブレ・エネの畑の管理を担当してきたフィリップ・ジャブレと息子のヴァンサン・ジャブレによる元詰ワイン！『フィリップ・ジャブレは過去30年に渡り、実家のメゾン ポール・ジャブレ・エネの畑の管理を担当してきましたが、2006年にメゾンはフレイ家に売却されたため、フィリップと息子のヴァンサンが新たにドメーヌを立ち上げました！ジャブレ家が昔から所有していた畑の一部と新たに購入した畑を合わせて30.8ha (クローズ・エルミタージュ25ha、エルミタージュ1.3ha、コルナス2.5ha、IGP2ha) を所有しています！
ジャブレ家の6代目に当たるヴァンサン・ジャブレはフランス国内のブルゴーニュやシャトーヌフ・デュ・パプの複数のドメーヌやオーストラリアで経験を積みました！現在、彼は醸造を担当し、また父と共に畑の管理も行っています！『彼らは、伝統を尊重し、テロワール、土地の特徴を大切にしたワイン造りを目指しています。それぞれのワインにこの土地のテロワールの素晴らしさを表現したいと考えています。』とコメント！
クローズ・エルミタージュといえば「ブラックベリーやカシスなどの果実香に、黒胡椒やスパイス、時にスミレのニュアンスを持ち、タンニンは比較的穏やかで親しみやすいのが特徴。高級エルミタージュよりも価格も手頃なため、北ローヌの魅力を気軽に楽しめる産地として人気があります。」！
このワイン、クローズ・エルミタージュ・ルージュ・ヌーヴェレール[2021]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ元詰はジャブレ家が3世代にわたり所有してきた究極畑のシラー種100%を使用します。現在彼らが所有する畑の中で最も古く、樹齢は50年以上、中には100年近いシラー種もあります。樹齢が古いため収量は低くなりますが、非常に集約のある葡萄が得られます。畑の標高は120m、ローヌ川によって運ばれてきた大きな丸石が多く見られる土壌です。手摘みで100％収穫した葡萄は100％除梗します。発酵は80hLのオークの大樽で30-32度にコントロールしながら3-4週間行います。熟成は228Lのバリックと25hLのオークの大樽で24ヶ月以上行います。
しっかりと凝縮され、力強いタンニンと骨格があり、長期熟成タイプのワインに仕上がっています。ヌーヴェレールは“Nouvelle（ヌーヴェル）”と“era（エラ）”を合わせた造語で「新しい時代」を表現しています。クローズエルミタージュの域を超越した究極シラー！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！
ジャブレ家はクローズ・エルミタージュのヴィニュロンとして200年以上もの歴史を持ちます。アペラシオンの偉大さを発見し、多くの人々の関心をこの地に集めたローヌのパイオニアと言えるでしょう。19世紀初頭にポール・ジャブレ・エ・エネを立ち上げ、世界の卓越したワイン産地の一つとしてこの地区を確立させた功績は広く認められています。
ジャブレ家の5代目、フィリップ・ジャブレはポール・ジャブレ・エ・エネで30年に渡り、ディレクターとして畑や醸造の革新を行い、息子のヴァンサンとともに2006年にフィリップ＆ヴァンサン・ジャブレを設立しました。ジャブレ家の偉大なる伝統を受け継いでいます。北ローヌに所有する約28ヘクタールの畑に特化し、テロワールを理解し、それを十分に表現したワインを造っています。
畑の管理は極めて厳しく、収量をコントロールする為に芽かき、除葉、グリーンハーベストを行っています。また、リュット・レゾネを取り入れ、できる限りテロワール本来の姿を尊重しています。醸造方法は伝統的で赤ワインは木の発酵槽を使用し、ピジャージュを行います。除梗、培養酵母の使用、区画別での発酵、プレス機の使用を最低限にする・・・全ての手法は彼が長いキャリアの中で修得したものであり、偉大なる北ローヌの個性をしっかりと反映したワインを生み出しています。
クローズ・エルミタージュ・ルージュ・ヌーヴェレール[2021]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ元詰・AOCクローズ・エルミタージュ・ルージュ・自然派・フランス農水省のHVE(環境価値重視)認証取得・シラー種100％・228Lのバリックと大樽で24ヶ月以上熟成・重厚ボトル
Crozes Hermitage Rouge Nouvelere 2021 Domaine Philippe & Vincent Jaboulet AOC Crozes Hermitage Rouge
- 生産年2021
- 生産者ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ元詰
- 生産地フランス ローヌ クローズ エルミタージュ村 AOCクローズ エルミタージュ ルージュ
- タイプ赤 フルボディ 辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種シラー種100%
- 内容量750ml
- JANコード4935919964807
入手困難！フランス・北ローヌフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！北部ローヌの雄シラー種100％の辛口赤ワイン！しかも北ローヌのシラー種の魅力を見事に表現した1本！高級クローズ・エルミタージュ！ジャブレ家が3世代に渡り所有する、樹齢の古い区画の葡萄。生産者の新時代を象徴する代表作。
造り手は過去30年に渡り、あの実家である名門メゾン・ポール・ジャブレ・エネの畑の管理を担当してきたフィリップ・ジャブレと息子のヴァンサン・ジャブレによる元詰ワイン！『フィリップ・ジャブレは過去30年に渡り、実家のメゾン ポール・ジャブレ・エネの畑の管理を担当してきましたが、2006年にメゾンはフレイ家に売却されたため、フィリップと息子のヴァンサンが新たにドメーヌを立ち上げました！ジャブレ家が昔から所有していた畑の一部と新たに購入した畑を合わせて30.8ha (クローズ・エルミタージュ25ha、エルミタージュ1.3ha、コルナス2.5ha、IGP2ha) を所有しています！
ジャブレ家の6代目に当たるヴァンサン・ジャブレはフランス国内のブルゴーニュやシャトーヌフ・デュ・パプの複数のドメーヌやオーストラリアで経験を積みました！現在、彼は醸造を担当し、また父と共に畑の管理も行っています！『彼らは、伝統を尊重し、テロワール、土地の特徴を大切にしたワイン造りを目指しています。それぞれのワインにこの土地のテロワールの素晴らしさを表現したいと考えています。』とコメント！
クローズ・エルミタージュといえば「ブラックベリーやカシスなどの果実香に、黒胡椒やスパイス、時にスミレのニュアンスを持ち、タンニンは比較的穏やかで親しみやすいのが特徴。高級エルミタージュよりも価格も手頃なため、北ローヌの魅力を気軽に楽しめる産地として人気があります。」！
このワイン、クローズ・エルミタージュ・ルージュ・ヌーヴェレール[2021]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ元詰はジャブレ家が3世代にわたり所有してきた究極畑のシラー種100%を使用します。現在彼らが所有する畑の中で最も古く、樹齢は50年以上、中には100年近いシラー種もあります。樹齢が古いため収量は低くなりますが、非常に集約のある葡萄が得られます。畑の標高は120m、ローヌ川によって運ばれてきた大きな丸石が多く見られる土壌です。手摘みで100％収穫した葡萄は100％除梗します。発酵は80hLのオークの大樽で30-32度にコントロールしながら3-4週間行います。熟成は228Lのバリックと25hLのオークの大樽で24ヶ月以上行います。
しっかりと凝縮され、力強いタンニンと骨格があり、長期熟成タイプのワインに仕上がっています。ヌーヴェレールは“Nouvelle（ヌーヴェル）”と“era（エラ）”を合わせた造語で「新しい時代」を表現しています。クローズエルミタージュの域を超越した究極シラー！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！
ジャブレ家はクローズ・エルミタージュのヴィニュロンとして200年以上もの歴史を持ちます。アペラシオンの偉大さを発見し、多くの人々の関心をこの地に集めたローヌのパイオニアと言えるでしょう。19世紀初頭にポール・ジャブレ・エ・エネを立ち上げ、世界の卓越したワイン産地の一つとしてこの地区を確立させた功績は広く認められています。
ジャブレ家の5代目、フィリップ・ジャブレはポール・ジャブレ・エ・エネで30年に渡り、ディレクターとして畑や醸造の革新を行い、息子のヴァンサンとともに2006年にフィリップ＆ヴァンサン・ジャブレを設立しました。ジャブレ家の偉大なる伝統を受け継いでいます。北ローヌに所有する約28ヘクタールの畑に特化し、テロワールを理解し、それを十分に表現したワインを造っています。
畑の管理は極めて厳しく、収量をコントロールする為に芽かき、除葉、グリーンハーベストを行っています。また、リュット・レゾネを取り入れ、できる限りテロワール本来の姿を尊重しています。醸造方法は伝統的で赤ワインは木の発酵槽を使用し、ピジャージュを行います。除梗、培養酵母の使用、区画別での発酵、プレス機の使用を最低限にする・・・全ての手法は彼が長いキャリアの中で修得したものであり、偉大なる北ローヌの個性をしっかりと反映したワインを生み出しています。
