シャトー・ド・ボーカステル・“クードレ・ド・ボーカステル”・ルージュ[2022]年・シャトー・ド・ボーカステル(ファミーユ・ペラン)・AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ・(イギリスのデカンタ誌で驚異の92点獲得)・14％
Chateau de Beaucastel Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel Rouge 2022 Chateau de Beaucastel
- 生産年[2022]年
- 生産者シャトー・ド・ボーカステル(ファミーユ・ペラン)
- 生産地フランス/南ローヌ AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ムールヴェードル種30%、グルナッシュ種30%、シラー種20%、サンソー種20%
- 内容量750ml
- JANコード3296184019182
フランス・銘醸南ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！
あのシャトーヌフ・ド・パプを代表し、シャトーラヤスとともにシャトーヌフの二大巨頭として高い評価をされる(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げる)、シャトー・ド・ボーカステルのペラン家が自社所有である畑はシャトー・ドゥ・ボーカステルの所有する土地の一部で、道路を挟んだ最も東の部分に30ヘクタールの畑が広がります！土壌はボーカステルと同じ、アルプスの洪積層に覆われた中新世(第三紀)の海洋性砂岩！全てボーカステルのスタッフによって管理、運営されています！ブドウは手摘みされ、ワイナリーで選別されます！ブドウの果皮は、果実のまま80度まで加熱後、20度まで冷却されます！マセラシオンはコンクリート・タンクで12日間行われます！自然に流れ出たジュースは分離され、残りの果実は空気圧のプレス機に掛けられます！
それぞれのぶどう(ムールヴェードル種30%、グルナッシュ種30%、シラー種20%、サンソー種20%)は別々に発酵され、マロラクティック発酵の後にブレンドされます！6ヶ月間大きなオーク樽の中で熟成させ、卵白での清澄後、瓶詰めされます！
ドメーヌからのコメントは『ボーカステルのブドウ園の東に位置するクードゥレは、コート・デュ・ローヌのアペラシオンで30ヘクタールに広がっています。ミオシーン期の海成モラセス土壌にアルプスの礫土が覆われており、これはシャトーヌフ＝デュ＝パプと同じもので、ワインに独自の個性を与えています。ブドウは手作業で収穫され丁寧に選別された後、全粒のまま80°Cで加熱され、20°Cに冷却されます。その後、コンクリートタンクで12日間のマセレーションが行われます。ジュースはマロラクティック発酵後に品種ごとにプレスされ、ブレンドされ、オークの大樽で6か月間熟成されることで、ローヌ地方のこの偉大なワインのエレガンスと深みが引き出されます。テイスティングは、澄んだルビーレッドの上品な色合いで、バイオレットの光沢があります。太陽をいっぱい浴びたこのヴィンテージにしては驚くほどフレッシュな香りで、赤い果実の繊細な香りと糸杉のような風味が魅力的に混ざり合っています。口に含むとそのフレッシュさが続き、とてもバランスの良い味わいです。』とコメント！
また、イギリスのデカンタ誌ではこの2022年に驚異の92点をつけ絶賛コメントは『色は濃く、柔らかくジューシーでベルベットのようなタンニンがあります。コドゥレの飲みやすくバランスの良いヴィンテージで、タンニンの繊細さ、酸味、フレッシュさのおかげで熟成も期待できます。ただ、かなりタンニンが強めのヴィンテージなので、少し時間を置いた方がいいでしょう。』とこれまた大絶賛コメント！
非常に深い赤色でカシスやマルベリーのアロマがありスパイスやタバコのヒントも。大変凝縮しておりドライでまろやか。タイムやリコリスを思わせる味わい！グルナッシュとサンソーがワインに色・強さ・ソフトさを与え、ムールヴェードルとシラーが熟成感と深いクラシックな印象を与えています！シチューやローストしたお肉と一緒に！
シャトー・ド・ボーカステル・“クードレ・ド・ボーカステル”・ルージュ[2022]年・シャトー・ド・ボーカステル(ファミーユ・ペラン)・AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ・(イギリスのデカンタ誌で驚異の92点獲得)・14％
Chateau de Beaucastel Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel Rouge 2022 Chateau de Beaucastel
- 生産年[2022]年
- 生産者シャトー・ド・ボーカステル(ファミーユ・ペラン)
- 生産地フランス/南ローヌ AOCコート・デュ・ローヌ・ルージュ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ムールヴェードル種30%、グルナッシュ種30%、シラー種20%、サンソー種20%
- 内容量750ml
- JANコード3296184019182
フランス・銘醸南ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！
あのシャトーヌフ・ド・パプを代表し、シャトーラヤスとともにシャトーヌフの二大巨頭として高い評価をされる(ほとんどの評価誌が満点生産者に挙げる)、シャトー・ド・ボーカステルのペラン家が自社所有である畑はシャトー・ドゥ・ボーカステルの所有する土地の一部で、道路を挟んだ最も東の部分に30ヘクタールの畑が広がります！土壌はボーカステルと同じ、アルプスの洪積層に覆われた中新世(第三紀)の海洋性砂岩！全てボーカステルのスタッフによって管理、運営されています！ブドウは手摘みされ、ワイナリーで選別されます！ブドウの果皮は、果実のまま80度まで加熱後、20度まで冷却されます！マセラシオンはコンクリート・タンクで12日間行われます！自然に流れ出たジュースは分離され、残りの果実は空気圧のプレス機に掛けられます！
それぞれのぶどう(ムールヴェードル種30%、グルナッシュ種30%、シラー種20%、サンソー種20%)は別々に発酵され、マロラクティック発酵の後にブレンドされます！6ヶ月間大きなオーク樽の中で熟成させ、卵白での清澄後、瓶詰めされます！
ドメーヌからのコメントは『ボーカステルのブドウ園の東に位置するクードゥレは、コート・デュ・ローヌのアペラシオンで30ヘクタールに広がっています。ミオシーン期の海成モラセス土壌にアルプスの礫土が覆われており、これはシャトーヌフ＝デュ＝パプと同じもので、ワインに独自の個性を与えています。ブドウは手作業で収穫され丁寧に選別された後、全粒のまま80°Cで加熱され、20°Cに冷却されます。その後、コンクリートタンクで12日間のマセレーションが行われます。ジュースはマロラクティック発酵後に品種ごとにプレスされ、ブレンドされ、オークの大樽で6か月間熟成されることで、ローヌ地方のこの偉大なワインのエレガンスと深みが引き出されます。テイスティングは、澄んだルビーレッドの上品な色合いで、バイオレットの光沢があります。太陽をいっぱい浴びたこのヴィンテージにしては驚くほどフレッシュな香りで、赤い果実の繊細な香りと糸杉のような風味が魅力的に混ざり合っています。口に含むとそのフレッシュさが続き、とてもバランスの良い味わいです。』とコメント！
また、イギリスのデカンタ誌ではこの2022年に驚異の92点をつけ絶賛コメントは『色は濃く、柔らかくジューシーでベルベットのようなタンニンがあります。コドゥレの飲みやすくバランスの良いヴィンテージで、タンニンの繊細さ、酸味、フレッシュさのおかげで熟成も期待できます。ただ、かなりタンニンが強めのヴィンテージなので、少し時間を置いた方がいいでしょう。』とこれまた大絶賛コメント！
非常に深い赤色でカシスやマルベリーのアロマがありスパイスやタバコのヒントも。大変凝縮しておりドライでまろやか。タイムやリコリスを思わせる味わい！グルナッシュとサンソーがワインに色・強さ・ソフトさを与え、ムールヴェードルとシラーが熟成感と深いクラシックな印象を与えています！シチューやローストしたお肉と一緒に！
1909年にピエール・トラミエールがボーカステルを購入し、その後、義理の息子で科学者のピエール・ペランが譲り受けました。彼はブドウ畑を著しく増やしました。彼の功績はジャック・ペランによって1978年まで引き継がれました。現在、ジャックの2人の息子であるジャン・ピエールとフランソワがボーカステルの伝統を受け継いでいます。
ボーカステルのブドウ園の東に位置するクードゥレ・ド・ボーカステル・ブランは、コート・デュ・ローヌの呼称で3ヘクタールに広がっています。中新世の海性泥岩にアルプスの転がり石による洪水堆積物が覆われたテロワールが、独自の個性を与えています。葡萄は手摘みで収穫され、厳密に選別された後、箱に入れられて空気圧プレスされ、澱引きが行われます。発酵は一部がオーク樽で、一部がステンレスタンクで行われ、ブレンドと瓶詰めの前に8か月間ワインが休ませられます。低温処理はされず、ローヌ地方のこの素晴らしい白ワインの繊細さとバランスが十分に引き出されています。
