カベルネ・フラン・ド・ロワール[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュ元詰・(フランソワ・ブランジェ家)・自然派(実質ビオロジーのリュット・レゾネ)
Cabernet Franc de Loire 2020 Domaine du Moulin Camus IGP Cabernet Franc Val de Loire
生産年 [2020]年 生産者 ドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュ元詰 生産地 フランス/ロワール/IGPカベルネ・フラン ヴァレ・ド・ロワールタイプ 辛口 赤ワインテイスト フルボディ内容量 750ml
ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！ロワール・カベルネ・フラン種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス権威評価誌「アシェット・ガイド誌」大注目！造り手は、ロワール河最下流「ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ」の中心地ヴァレット村に、1955年に設立されたドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュの元詰もの(現当主は2003年継承のフランソワ・ブランジェ氏)！そのほとんど(90％以上)がパリを中心に300軒以上のビストロやレストランに直行！このV.D.Pのカベルネ・フラン・ド・ロワールは、ヴァレット村にある3haのガブロ(斑れい岩)土壌の樹齢25年のカベルネ・フラン種100％をステンレスタンクで6ヶ月熟成でリリース！丘陵斜面畑ゆえの水捌けの良さと岩石土壌に由来する豊かなコクと旨みに満ちた自然派・カベルネ・フランがお肉料理の大親友となってくれます！しかも現地のセラー蔵出し数ヶ月前ので限定少量入荷！
ロワール河最下流、「ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ」の中心村ヴァレットに、1955年に設立されたドメーヌです。2003年に、フランソワ・ブランジェが婿入りして継承しました。「このAOCは、花崗岩質とガブロ（斑れい岩）質の土壌が多く、それらがムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）の酸を引き立たせます。しかし私の畑の土壌は、90%がシスト（片岩）と片麻岩質で構成されており、一般的なミュスカデS&Mと比べて酸はまろやかで、むしろミネラルの風味が際立ち、豊かなコクのある酒質になります」（フランソワ・ブランジェ）。|
実質的にビオロジ―栽培を実践するなど、こだわった造りをしている割には価格設定も良心的で、パリを中心に、300軒以上のビストロで魚介類とともにガブ飲みされているというのも分かります。|
「ラベルのデザインを考えるのも大好き」という彼。クラシックなラベルがとりわけ多い（？）ミュスカデとしては、なかなかにスタイリッシュなそのデザインも、パリジャンに人気の秘密のようです。|
カベルネ・フラン・ド・ロワール[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュ元詰・(フランソワ・ブランジェ家)・自然派(実質ビオロジーのリュット・レゾネ)
Cabernet Franc de Loire 2020 Domaine du Moulin Camus IGP Cabernet Franc Val de Loire
生産年 [2020]年 生産者 ドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュ元詰 生産地 フランス/ロワール/IGPカベルネ・フラン ヴァレ・ド・ロワールタイプ 辛口 赤ワインテイスト フルボディ内容量 750ml
ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！ロワール・カベルネ・フラン種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス権威評価誌「アシェット・ガイド誌」大注目！造り手は、ロワール河最下流「ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ」の中心地ヴァレット村に、1955年に設立されたドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュの元詰もの(現当主は2003年継承のフランソワ・ブランジェ氏)！そのほとんど(90％以上)がパリを中心に300軒以上のビストロやレストランに直行！このV.D.Pのカベルネ・フラン・ド・ロワールは、ヴァレット村にある3haのガブロ(斑れい岩)土壌の樹齢25年のカベルネ・フラン種100％をステンレスタンクで6ヶ月熟成でリリース！丘陵斜面畑ゆえの水捌けの良さと岩石土壌に由来する豊かなコクと旨みに満ちた自然派・カベルネ・フランがお肉料理の大親友となってくれます！しかも現地のセラー蔵出し数ヶ月前ので限定少量入荷！
ロワール河最下流、「ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ」の中心村ヴァレットに、1955年に設立されたドメーヌです。2003年に、フランソワ・ブランジェが婿入りして継承しました。「このAOCは、花崗岩質とガブロ（斑れい岩）質の土壌が多く、それらがムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）の酸を引き立たせます。しかし私の畑の土壌は、90%がシスト（片岩）と片麻岩質で構成されており、一般的なミュスカデS&Mと比べて酸はまろやかで、むしろミネラルの風味が際立ち、豊かなコクのある酒質になります」（フランソワ・ブランジェ）。|
実質的にビオロジ―栽培を実践するなど、こだわった造りをしている割には価格設定も良心的で、パリを中心に、300軒以上のビストロで魚介類とともにガブ飲みされているというのも分かります。|
「ラベルのデザインを考えるのも大好き」という彼。クラシックなラベルがとりわけ多い（？）ミュスカデとしては、なかなかにスタイリッシュなそのデザインも、パリジャンに人気の秘密のようです。|
