マディラン カミー 2020 年 蔵出し品 ドメーヌ ラウゲ元詰 AOCマディラン 赤 フルボディ(重口) 辛口 14％
Madiran Camy 2020 Domaine Laougue AOC Madiran
- 生産年[2020
- 生産者ドメーヌ・ラウゲ元詰 シルヴァン ダバティ家
- 生産地フランス/シュッドウェスト/南西地方/AOCマディラン
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種タナ種80％、カベルネ・フラン種20％
- 内容量750
- JANコード4935919314657
フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！希少！タナ種80％とカベルネ・フラン種20％から造られる豊満なフルボディの辛口赤ワイン(アルコール度数14％)で、色が濃く力強い個性を持ったとワインとして有名なマディランAOC！フランス最長寿県“ジェール県”から“長生きワイン”として有名！なマディランAOC！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「タナ種をベースにつくる豊満な赤！」★★?★★★3つ星評価！と大注目！しかも造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける)個性的な辛口赤ワイン“マディラン”！しかもこのマディラン“カミー”は、「カミー」と呼ばれる単一区画からのワインです！完熟したカシスやラズベリー、ブラックベリーの豊かで複雑なアロマが広がります！タンニンは非常にやわらかくなめらかです！果実のフレーバーと共に、樽からくるスパイス、香ばしいニュアンスが心地良く感じられます！畑は7ha、粘土と砂利土壌、南向きの日当たりが良い畑で、たくさんの作業が必要です！ここで育つ葡萄からはパワフルなワインが出来ます！仕立てはギヨー サンプル、栽植密度は4,400本/ha、平均樹齢は30年以上、収穫量は55hL/haです！100%除梗します！発酵前に48時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します！25度に温度管理しながらステンレスタンクで30日間発酵させます！500Lの樽(2回、3回使用樽)で12ヶ月熟成させます！樽は木の香りが付き過ぎず、良い熟成をするのに適しています！造り手渾身の特別スペシャル・キュヴェ！柔らかいタンニンを目指してあえて500Lの木樽で熟成させ複雑さが楽しめる単一区画“カミー”からの濃厚ながらタンニンは柔らかく(熟成中もほとんどSO2無添加で入れない方がタンニンも円やかになるらしい。)口当たりは丸みがあってエレガントな仕上がり！余韻にはシルクのようにしなやかなタンニンが感じられる非常に調和のとれたフルボディ辛口赤ワインが蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！
