パッシエーノ[2015]年・メリーニ社・アルコール度数14.5%・VDTイタリア・正規品・750ml
Passieno 2015 Melini VDT ITALIA
- 生産年[2015]年
- 生産者メリーニ社
- 生産地イタリア/トスカーナ/VDTイタリア
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
イタリア・トスカーナ辛口赤ワイン愛好家大注目！コスパ抜群の傑作赤ワインが遂に登場！造り手は、300年以上前からキアンティを造り続けている歴史ある老舗ワイナリーであり、伝統的な造り手！名門メリーニ社！このメリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」(クリュ)の概念を持ち込み、実践したこと！それによって全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られました！さらに1860年、瓶を藁で巻いたキアンティ特有のボトル「フィアスコ・ボトル」(こもかぶり瓶)はこのメリーニ社で生まれました！まさにキアンティを代表するワインメーカー！ずばりメリー二社によるフレッシュなブドウと樹上で陰干ししたブドウを合わせて醸造するという伝統的な醸造技術を用いて造られたメルロー種主体の極旨辛口赤ワイン！その名も「パッシエーノ」！ブドウは完全に熟したときに収穫！その後セラーへと運ばれ、次の工程へと進むので、ブドウのフレッシュさと香りがそのまま残る！乾燥に適したブドウは選び抜かれ、部分的に木の上に残し乾燥させる！樹の上で乾燥したブドウは更に濃縮された状態で収穫！ワインに濃厚さと芳醇な香りを与え、これを“アパッシメント”と呼ぶ！パッシエーノは、新鮮なブドウと軽く乾燥させたブドウ(陰干し)を合わせて醸造するという古代の醸造技術を用いて造られた赤ワイン！新鮮なまま収穫されたブドウは9月より醸造が行なわれ、軽く乾燥させたブドウの醸造は10月に行われる！温度管理されたタンク内で、中程度の期間マセラシンを行なう！3～5年熟成後リリースされるアルコール度数14.5%の究極フルボディ辛口赤ワイン！ガーネットの色合いを持つルビーレッド！乾燥したブドウが織り成す特徴的な香りとフレッシュなブラックベリーとプラムの香りが上手く交わっており、ドライフルーツ、バニラ、スパイスといったアロマ！味わい深く、ビロードのような舌触り、余韻の長い傑作フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！
メリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたのです。また、1860年はキアンティの歴史において忘れがたい年となりました。ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。まさにキアンティを代表するワインメーカーです。|
現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。（醸造責任者：マルコ・ガレアッツォ）|
「もともとキアンティのエリアが制定されたのは、1716年コジモ・メディチ3世によるもの。今のキアンティ・クラッシコのエリアにあたります。メリーニは、それ以前からワイン造りを行っていた歴史あるワイナリーです。メリーニという言葉は、ファミリーの名前で、創業から血筋の途絶える第一次世界大戦後までファミリーによる経営が続いていました。今は、グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニというイタリア各地の名ワイナリーを所有する会社が、この歴史あるワイナリーを引き継いでいます。」|トスカーナの伝統を大事にしながらも、グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニというグループの強みを生かし、このような最新の技術を駆使した手法への挑戦や研究にも余念がない。伝統と革新の融合、この相乗効果によって生まれたメリーニ社の自慢のワインたちをぜひ味わってみていただきたい。
パッシエーノ[2015]年・メリーニ社・アルコール度数14.5%・VDTイタリア・正規品・750ml
Passieno 2015 Melini VDT ITALIA
- 生産年[2015]年
- 生産者メリーニ社
- 生産地イタリア/トスカーナ/VDTイタリア
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
イタリア・トスカーナ辛口赤ワイン愛好家大注目！コスパ抜群の傑作赤ワインが遂に登場！造り手は、300年以上前からキアンティを造り続けている歴史ある老舗ワイナリーであり、伝統的な造り手！名門メリーニ社！このメリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」(クリュ)の概念を持ち込み、実践したこと！それによって全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られました！さらに1860年、瓶を藁で巻いたキアンティ特有のボトル「フィアスコ・ボトル」(こもかぶり瓶)はこのメリーニ社で生まれました！まさにキアンティを代表するワインメーカー！ずばりメリー二社によるフレッシュなブドウと樹上で陰干ししたブドウを合わせて醸造するという伝統的な醸造技術を用いて造られたメルロー種主体の極旨辛口赤ワイン！その名も「パッシエーノ」！ブドウは完全に熟したときに収穫！その後セラーへと運ばれ、次の工程へと進むので、ブドウのフレッシュさと香りがそのまま残る！乾燥に適したブドウは選び抜かれ、部分的に木の上に残し乾燥させる！樹の上で乾燥したブドウは更に濃縮された状態で収穫！ワインに濃厚さと芳醇な香りを与え、これを“アパッシメント”と呼ぶ！パッシエーノは、新鮮なブドウと軽く乾燥させたブドウ(陰干し)を合わせて醸造するという古代の醸造技術を用いて造られた赤ワイン！新鮮なまま収穫されたブドウは9月より醸造が行なわれ、軽く乾燥させたブドウの醸造は10月に行われる！温度管理されたタンク内で、中程度の期間マセラシンを行なう！3～5年熟成後リリースされるアルコール度数14.5%の究極フルボディ辛口赤ワイン！ガーネットの色合いを持つルビーレッド！乾燥したブドウが織り成す特徴的な香りとフレッシュなブラックベリーとプラムの香りが上手く交わっており、ドライフルーツ、バニラ、スパイスといったアロマ！味わい深く、ビロードのような舌触り、余韻の長い傑作フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！
メリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」（クリュ）の概念を持ち込み、実践したことです。それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたのです。また、1860年はキアンティの歴史において忘れがたい年となりました。ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。「フィアスコ・ボトル」（こもかぶり瓶）として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。まさにキアンティを代表するワインメーカーです。|
現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。GIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。（醸造責任者：マルコ・ガレアッツォ）|
「もともとキアンティのエリアが制定されたのは、1716年コジモ・メディチ3世によるもの。今のキアンティ・クラッシコのエリアにあたります。メリーニは、それ以前からワイン造りを行っていた歴史あるワイナリーです。メリーニという言葉は、ファミリーの名前で、創業から血筋の途絶える第一次世界大戦後までファミリーによる経営が続いていました。今は、グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニというイタリア各地の名ワイナリーを所有する会社が、この歴史あるワイナリーを引き継いでいます。」|トスカーナの伝統を大事にしながらも、グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニというグループの強みを生かし、このような最新の技術を駆使した手法への挑戦や研究にも余念がない。伝統と革新の融合、この相乗効果によって生まれたメリーニ社の自慢のワインたちをぜひ味わってみていただきたい。
