ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ[2016]年・サルケート元詰・D.O.C.Gヴィーノ・ ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・ワインスペクテーター誌過去最高得点の驚異94点(自然派ビオロジック)
Vino Nobile di Montepulciano 2016 Soc.Agr.Salcheto s.r.l DOCG Vino Nobile di Montepulciano
- 生産年[2016]年
- 生産者サルケート
- 生産地イタリア/トスカーナ/ DOCGヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！トスカーナ・サンジョヴェーゼ100％ファン大注目！銘醸造り手サルケート最上級傑作赤ワイン！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏はヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの項で、「モンテプルチアーノの町で産するサンジョヴェーゼからつくる歴史あるワイン！多くはタンニンのしっかりとしたたくましいものだが、以下の産出業者が出すものは複雑で長く力がおとろえない」と★★～★★★トリプルスターで絶賛！造り手は1984年創業の生産者で2011年9月に世界初のオフ・グリッド(エネルギー供給を一切受けない)ワイナリーを建設！オーナー兼醸造家のミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリー！ロッソ・ディ・モンテプルチアーノはベーレベーネ誌でイタリア最高のコストパフォーマンスに選ばれるなど高評価を獲得する銘醸サルケートによる最上級赤ワイン！自然派ビオロジックのプルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ種の亜種)100%を主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵！オーク樽熟成18カ月熟成(70%はスラヴォニア産70HL、30%はフランス産225L)さらに瓶熟成6カ月以上でリリースされる究極フルボディ辛口赤ワイン！[2015]年でワインスペクテーター誌過去最高得点の驚異94点！2016年は天候も申し分なく素晴らしい出来栄え！「凝縮したプラムやチェリーの味わいに、スパイシーでなめし皮や鉄分を含んだニュアンス！力強さとバランスの良さが調和する素晴らしいヴィンテージ」とワイナリーもコメント！瑞々しいイチゴやブルーベリーと、バナナやマンゴーのような南国の果実のニュアンス、ふくよかなボディでタンニンも滑らか！酸のカドもとれ、味わいのバランスが良い究極ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ！高級イタリア辛口赤ワインが高評価ヴィンテージ[2016]年で限定で少量入荷！
すべては純粋なプルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）の為に…テロワール、情熱、実直、環境配慮。1984年創業のモンテプルチアーノの生産者で、2011年9月に世界で初めてとなるオフ・グリッド（エネルギーの供給を一切受けない）ワイナリーを完成、醸造家であり、経営責任者であるミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現した究極のワイナリーであり、内外マスコミから絶賛されている話題のワイナリー。名前の由来はワイナリーの地所の近くを流れる小川に由来します。
ユニークな3人の共同経営者…サルケートはイタリア人2人、イスラエル系アメリカ人１人の合計3人の共同経営者からなる。全員が30代（2013年1月現在）であり、それぞれが専門分野を持ち、ワイナリーの各々の役割を担っています。|“ミケーレ・マネッリ”|モンテプルチアーノの大地への造詣を深めることに注力し、サルケートで13年間ワインを造り続けています。サルケートに着任する以前はレストラン経営者として食品産業に携わってきました。|
“ロン・プランスカー”|法律家であり、セールスとマーケティングを担当する。長きにわたりワインに興味をもっており、高じてカリフォルニアやニューヨークのワインスクールで研鑽を重ねました。加えて、ワイナリーの現場で働き、セールスとしては北アメリカとイスラエルを担当しています。|“ルカ・デ・フェオ”|会社全体の財務と投資を担当する。加えてサルケートの中では、ワインマニアとして個人的な投資グループのマネージング・デイレクターでもあります（おそらく個人的にワイン収集を楽しんでいるのでしょう）。
2011年9月、ワインの品質追求の為、環境を配慮し、持てる人智を生かし、夢のようなワイナリーを完成…テロワール、サンジョヴェーゼ、情熱、実直、環境配慮。これらの言葉は、サルケートの象徴である単一畑・サルコでのブドウ栽培を体現した言葉です。彼らは、家族との生活と同じ位に、この単一畑を中心にすべての畑において、ブドウ栽培に惜しみない努力を注いできました。2011年9月に、ワインの品質追求の為、環境を配慮し、持てる人智を生かし、夢のようなワイナリーを完成させました。
