ファレスコ テルース ロッソ・ラツィオ 2017年 ラツィオの畑の偉大なポテンシャルを表現するブドウとして、ファレスコ社では、シラーに焦点を当てることにしました。収量を抑え糖分とフェノール分のバランスのとれたブドウの栽培を行っています。アルコール発酵後は、バリック(小樽)でマロラクティック発酵させ約5ヶ月間熟成させます。チェリーなどのフルーツにスパイスやバニラの甘い香りが加わり上品でバランスのよいワインです。 チェリーなどのフルーツにスパイスやバニラの甘い香りが加わり上品でバランスのよいワインです。 |