プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。
近代的な設備と醸造方法で2000年ヴィンテージから本格的にワイン造りを行っています。土着品種のネグロアマーロ種やアリアニコを用いた、力強い赤ワインで有名です。 ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。
カステッロ・モナチ社はヒュー・ジョンソン氏が「ポケットワイン・ブック」の中でもサリチェ サレンティーノのおすすめ生産者8社の1つに挙げています。
【ワイン名】プリミティーヴォ・プーリア・ロッソ[2022]年・フェウド・モナチ
【ワインについて】イタリア辛口赤ワインファン大注目！イタリアンレストランさまへの採用多数！！南イタリア・プーリア州から大人気！！プリミティーヴォ100％！！辛口赤ワイン！！造り手は、サリチェ・サレンティーノの地にそびえる14世紀築城の「カステッロ・モナチ（モナチ城）」を社名とする、19世紀から歴史を持つワイナリーから、Salento地区（ブリンディジ、レッチェ、ターラント）の畑から早朝の手摘み100％のプリミティーヴォ100％を10日間マセラシオン後、ステンレスでマロ発酵！翌年の6月までステンレスで熟成！鮮やかな濃い赤色。完熟したブドウから来る凝縮感のある香り。口当たりは滑らかで厚みがあり、しっかりとした骨格を感じられる豊かな味わいの大人気辛口赤ワインが、円高還元プライス！で少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】ミディアムボディ
【生産者】カステッロ・モナチ
【ブドウの収穫年】2022年
【生産地】イタリア / プーリア / IGTサレント
【内容量】750ml
プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。
近代的な設備と醸造方法で2000年ヴィンテージから本格的にワイン造りを行っています。土着品種のネグロアマーロ種やアリアニコを用いた、力強い赤ワインで有名です。 ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。
カステッロ・モナチ社はヒュー・ジョンソン氏が「ポケットワイン・ブック」の中でもサリチェ サレンティーノのおすすめ生産者8社の1つに挙げています。
【ワイン名】プリミティーヴォ・プーリア・ロッソ[2022]年・フェウド・モナチ
【ワインについて】イタリア辛口赤ワインファン大注目！イタリアンレストランさまへの採用多数！！南イタリア・プーリア州から大人気！！プリミティーヴォ100％！！辛口赤ワイン！！造り手は、サリチェ・サレンティーノの地にそびえる14世紀築城の「カステッロ・モナチ（モナチ城）」を社名とする、19世紀から歴史を持つワイナリーから、Salento地区（ブリンディジ、レッチェ、ターラント）の畑から早朝の手摘み100％のプリミティーヴォ100％を10日間マセラシオン後、ステンレスでマロ発酵！翌年の6月までステンレスで熟成！鮮やかな濃い赤色。完熟したブドウから来る凝縮感のある香り。口当たりは滑らかで厚みがあり、しっかりとした骨格を感じられる豊かな味わいの大人気辛口赤ワインが、円高還元プライス！で少量入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】ミディアムボディ
【生産者】カステッロ・モナチ
【ブドウの収穫年】2022年
【生産地】イタリア / プーリア / IGTサレント
【内容量】750ml
