カステッロ・モナチ“マル”ネグロアマーロ・サレント[2017]年・数量限定輸入品・手摘み100％・オークのバリック小樽熟成・カステッロ・モナチ社・IGTサレント・ロッソ・赤ワイン・750ml・ビベンダ誌4グラッポリ・正規品
- 生産年[2017]年
- 生産者カステッロ・モナチ
- 生産地イタリア/プーリア州/ IGTサレント・ネグロアマーロ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！ネグロアマーロ種100％ファン大注目！黒を表すラテン語のnigroとギリシャ語のmaruを語源とするネグロアマーロ！その名の通り、濃厚な色調の黒ブドウを手摘み100％のミディアムボディの辛口赤ワイン！造り手は、サリチェ・サレンティーノの地にそびえる14世紀築城の「カステッロ・モナチ(モナチ城)」を社名とする、19世紀から歴史を持つ有名ワイナリーから、サレンティーノの方言でネグロアマーロを意味するMaru(マル)という名を冠した人気赤ワイン！早朝に手摘みされた果実をすぐ搾汁、10日間マセラシオン、25～27度を保ったステンレスタンクでマロラクティック醗酵！バリックとステンレスタンクで6ヵ月熟成で造られるこのワインは、美しいガーネット色！豊潤な香りにかすかなビターのニュアンス！まろやかで心地良い辛口赤ワイン！この2017年のマルでビベンダ誌4グラッポリ獲得！ギリシャ人によってもたらされた1000年以上の歴史ある大人気辛口赤ワイン！“マル”ネグロアマーロ・サレントが限定で極少量入荷！
プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。
近代的な設備と醸造方法で2000年ヴィンテージから本格的にワイン造りを行っています。土着品種のネグロアマーロ種やアリアニコを用いた、力強い赤ワインで有名です。 ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタール。そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。
カステッロ モナチ社はヒュージョンソン氏が「ポケットワイン・ブック」の中でもサリチェ サレンティーノのおすすめ生産者8社の1つに挙げています。長い歴史をもち、最近、そのすばらしい品質が見直されている「サリチェ・サレンティーノD.O.C.」を中心とするフェウド・モナチ・ブランドの赤ワインを是非、お楽しみください。|
＜醸造責任者 フランチェスコ・バルディ＞|1944年生まれ。1965年：醸造学のディプロマ取得。1966年～1978年：ローマのワイナリーでエノロゴを務める。1978年～：GIV所有のフォンタナ・カンティダのエノロゴを務める。1987年：オルヴィエートのビジの運営を任される。現在：上記のエノロゴの他、GIVの代表理事に任命。プーリアのカステッロ・モナチ社のエノロゴを務める。2010年4月末で引退。
