フォンタナフレッダ160周年記念 バローロ リゼルヴァ アートラベル コレクション 1982 超限定蔵出し品 DOCGバローロ リゼルヴァ 正規品
BAROLO RISERVA ART COLLECTION 160 Anniversary

商品番号 0219002001247
当店特別価格 ¥ 76,076 税込
  • 赤ワイン
  • イタリア
  • フルボディ
  • 辛口
[ 692 ポイント進呈 ]

フォンタナフレッダ160周年記念・バローロ・リゼルヴァ・アートラベル・コレクション[1982]年・超限定蔵出し品・DOCGバローロ・リゼルヴァ・正規品・レアボトル・ザ・ワインフロント驚異の96点獲得ワイン！愛好家向けの希少ボトル・希少44年熟成古酒

BAROLO RISERVA ART COLLECTION 160 Anniversary 1982 Fontanafredda DOCG BAROLO RISERVA

  • 生産年[1982]年
  • 生産者フォンタナフレッダ社
  • 生産地イタリア/ピエモンテ村/ DOCGバローロ ・リゼルヴァ
  • タイプ辛口 赤ワイン
  • テイストフルボディ
  • ブドウ品種ネッビオーロ
  • 内容量750ml
  • 注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。

イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級バローロ愛好家大注目！19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！ワイン評論家のマット・クレイマー氏にMaking Sense Italian Wineの中で「最も偉大な至宝のごときワイナリーといっても過言ではない」と言わしめたフォンタナフレッダ社！

1858年に初代イタリア国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世がフォンタナフレッダの領地を購入したことからワイナリー の歴史は、2018年に160年という記念の年を迎えました！この記念に素晴らしいヴィンテージのバローロ・リゼルヴァの特別なアートラベルのコレクションが超限定で発売されました。しかも愛好家垂涎の爆発人気の44年熟成の蔵出しの[1982]年もの！

1982年ヴィンテージは、過去50年の中でも最も力強いタンニンを持つヴィンテージの一つ。乾燥した夏と 秋の気候により、凝縮したタンニンをもつネッビオーロが育った。結果、長期熟 成を経てもしっかりとしたタンニンの構成があるワインに仕上がった！醸造・熟成：28-30度に温度管理したステンレスタンクで発酵、その間頻繁に ルモンタージュを行う！25-30日間マセラシオンし、その間にポリフェノール成分が十分に抽出される！マロラクティック発酵後、スラヴォニアンオークの樽で2年間熟成！軽く清澄した後、瓶詰し瓶内熟成！

味わい：エッジにややレンガ色の色調がある、ガーネットを帯びた赤色！バニラ、スパイス、ドライローズ、森の下草などが絡み合う複雑な香り！なめらかな口当たり、豊かなボディがあり、やわらかくバランスの取れた味わい！余韻が非常に長く続く最高峰バローロ・リゼルヴァ！

ロバート・パーカーがバローロに驚異の96点を付けるグレイトヴィンテージの[1982]年もののリゼルヴァ！が160周年記念特別ラベルで限定少量入荷！バローロ愛好家、特別記念ワイン愛好家の方はお急ぎください！

19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。彼は、43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、偉大な功績を残しました。 よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からただブドウを買うことを止め、直接畑の運営に携わるべく労働者を雇って自分たちで畑を管理するという新しい方法を取り入れました。

2009年にオスカル・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、さらなる躍進を目指しています。

フォンタナフレッダ社には90年代末から取り組んできた非常に重大なプロジェクトがあります。 それはピエモンテの本物の偉大なクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらう ワインシリーズを造ることでした。そして、ミラフィオーレのワインは“王のセラー”で木樽熟成されます。このセラーはミラフィオーレ創業時に 使われていたセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に建てられたセラーでもあります。「ミラフィオーレのワインはここで生まれた」という想いを込めて、現代のミラフィオーレのワインもこのセラーで醸造・熟成されています。 “王のセラー”の中には初めて造られたバローロの熟成に使用した木樽が残っており、それらの木樽の上部にはミラフィオーレのセラミックの紋章が刻印されています。

ミラフィオーレとフォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。

フォンタナフレッダ160周年記念・バローロ・リゼルヴァ・アートラベル・コレクション[1982]年・超限定蔵出し品・DOCGバローロ・リゼルヴァ・正規品・レアボトル・ザ・ワインフロント驚異の96点獲得ワイン！愛好家向けの希少ボトル・希少44年熟成古酒

BAROLO RISERVA ART COLLECTION 160 Anniversary 1982 Fontanafredda DOCG BAROLO RISERVA

  • 生産年[1982]年
  • 生産者フォンタナフレッダ社
  • 生産地イタリア/ピエモンテ村/ DOCGバローロ ・リゼルヴァ
  • タイプ辛口 赤ワイン
  • テイストフルボディ
  • ブドウ品種ネッビオーロ
  • 内容量750ml
  • 注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。

イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級バローロ愛好家大注目！19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！ワイン評論家のマット・クレイマー氏にMaking Sense Italian Wineの中で「最も偉大な至宝のごときワイナリーといっても過言ではない」と言わしめたフォンタナフレッダ社！

1858年に初代イタリア国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世がフォンタナフレッダの領地を購入したことからワイナリー の歴史は、2018年に160年という記念の年を迎えました！この記念に素晴らしいヴィンテージのバローロ・リゼルヴァの特別なアートラベルのコレクションが超限定で発売されました。しかも愛好家垂涎の爆発人気の44年熟成の蔵出しの[1982]年もの！

1982年ヴィンテージは、過去50年の中でも最も力強いタンニンを持つヴィンテージの一つ。乾燥した夏と 秋の気候により、凝縮したタンニンをもつネッビオーロが育った。結果、長期熟 成を経てもしっかりとしたタンニンの構成があるワインに仕上がった！醸造・熟成：28-30度に温度管理したステンレスタンクで発酵、その間頻繁に ルモンタージュを行う！25-30日間マセラシオンし、その間にポリフェノール成分が十分に抽出される！マロラクティック発酵後、スラヴォニアンオークの樽で2年間熟成！軽く清澄した後、瓶詰し瓶内熟成！

味わい：エッジにややレンガ色の色調がある、ガーネットを帯びた赤色！バニラ、スパイス、ドライローズ、森の下草などが絡み合う複雑な香り！なめらかな口当たり、豊かなボディがあり、やわらかくバランスの取れた味わい！余韻が非常に長く続く最高峰バローロ・リゼルヴァ！

ロバート・パーカーがバローロに驚異の96点を付けるグレイトヴィンテージの[1982]年もののリゼルヴァ！が160周年記念特別ラベルで限定少量入荷！バローロ愛好家、特別記念ワイン愛好家の方はお急ぎください！

19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。彼は、43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、偉大な功績を残しました。 よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からただブドウを買うことを止め、直接畑の運営に携わるべく労働者を雇って自分たちで畑を管理するという新しい方法を取り入れました。

2009年にオスカル・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、さらなる躍進を目指しています。

フォンタナフレッダ社には90年代末から取り組んできた非常に重大なプロジェクトがあります。 それはピエモンテの本物の偉大なクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらう ワインシリーズを造ることでした。そして、ミラフィオーレのワインは“王のセラー”で木樽熟成されます。このセラーはミラフィオーレ創業時に 使われていたセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に建てられたセラーでもあります。「ミラフィオーレのワインはここで生まれた」という想いを込めて、現代のミラフィオーレのワインもこのセラーで醸造・熟成されています。 “王のセラー”の中には初めて造られたバローロの熟成に使用した木樽が残っており、それらの木樽の上部にはミラフィオーレのセラミックの紋章が刻印されています。

ミラフィオーレとフォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。

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