ヴァルポリチェッラスペリオーレカンポラヴェイ2014年カルガーテ社 DOCヴァルポリチェッラスペリオーレガンベロロッソ誌で赤の2ビッキエーリ(最終選考) ヴェロネッリ誌2つ星 Jサックリング91点バリックで12ヶ月熟成 14.5％
Valpolicella Superiore Campo Lavei

商品番号 0219002004170

当店特別価格 ¥ 2,849 税込

赤ワイン
イタリア
フルボディ

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ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・カンポ・ラヴェイ[2014]年・カ・ルガーテ社・DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・「ガンベロ・ロッソ誌」で赤の2ビッキエーリ(最終選考)・ヴェロネッリ誌で2つ星・ジェームス・サックリング91点獲得・バリック(小樽)で12ヶ月熟成・14.5％・フルボディ

Valpolicella Superiore Campo Lavei [2014] Ca'Rutate DOC Valpolicella Superiore

生産年 [2014]年
生産者カ・ルガーテ
生産地イタリア / ヴェネト / D.O.C.ソアーヴェ・クラッシコ
タイプ辛口赤ワイン
テイストフルボディ
内容量750ml

イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからのリピート多数！毎年のように「ガンベロ・ロッソ誌」で最高賞を受賞！ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」でも、ヴァルポリチェッラの最良生産者に選出される、ソアーヴェとアマローネの一流生産者のカ・ルガーテ社による、アパッシメントした葡萄(陰干し葡萄)を使用して産まれるパワフルかつエレガントな味わい！生産者曰く“ベイビィ　アマローネ”！その名もカンポ・ラヴェイ！カンポは「草原」の意味で、畑のある丘陵地域を指します！単一畑からのワインです！標高は400～410m、南西向きです！土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含んでいます！また、色が白いので太陽の光を反射し、葡萄がより温められるため、成熟しやすくなります！仕立てはギヨー！葡萄は10月初めに収穫！全体の60％の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます！残りの40％を約3ヶ月陰干しします！葡萄は乾燥させると通常の30～35％にまでなります！12月末に、乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成させます！ルビー色で、ベリーやブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽での熟成によるスパイシィなアロマがあります！良質のタンニンと、さらに素晴らしい柔らかさが感じられます！パワフル＆エレガントなワイン！「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションのワイン。ベビーアマローネ」とミケーレは話していました！このワイン、ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・カンポ・ラヴェイ[2014]年で「ガンベロ・ロッソ誌」で赤の2ビッキエーリ(最終選考)！ヴェロネッリ誌で2つ星！ジェームス　サックリング驚異の91点を獲得！まさに究極の名にふさわしい辛口フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！

毎年のように「ガンベロ　ロッソ」で最高賞を受賞する、ソアーヴェの一流生産者|「カ　ルガーテとは、ルガーテの丘の頂近くにある家」|そこを畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことから名付けています。ミケーレは、エノロゴ2人と共にワイン造り、父のアメデオが畑仕事を担当しています。スタッフは8人で、収穫は40名で行います。|

「こだわりの栽培と収穫、最新技術によるワイン造り」|年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4～6房に収量を制限します。また葡萄の選別は、収穫の際とカンティーナのコンベアーでの計2回行います。小さい箱を使い全て手摘みで収穫し、外国人労働者ではなく、手慣れた地元の人達と行います。収穫量は地域の規定の140hl/haより25%抑えています。ゴムのヘラの付いた特殊な機械で傷つけず除梗します。白ワインは、窒素ガスを入れ酸化防止をしながらプレス出来る特殊な機械で圧搾、16～18度で1日置いて余分なものを沈殿させ、よりクリアなモストを取り出します。セラー内のタンクの情報は、コンピューターで完全に管理し、すべての過程のデータ（収穫日、温度等）が分かるようになっています。

「赤ワインでも最高評価」|2001年から15年以上に渡り、ヴァルポリチェッラの重要な生産者となることを目指してきました。その結果、「ワインスペクテーター」、「ヴィノス」等で90点以上を獲得、さらに「ガンベロ　ロッソ2017」で、’12VTのアマローネがトレ　ビッキエーリを獲得しました。それまで17回も白ワインで最高評価を獲得してきたカ　ルガーテですが、ソアーヴェの生産者で初めて赤ワインでも最高評価を得るまでに昇りつめました。カ　ルガーテのヴァルポリチェッラは、畑の標高が高いことが特徴で、エレガンス、ストラクチャーがあり、フレッシュで重すぎず、あくまでもエレガントさを追求しています。

評価 |ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、ヴァルポリチェッラの最良生産者。|「カ・ルガーテは３０年以上ソアーヴェ地区で活動しているが、家族のこの産地、ワインとの絆はさらに古い歴史を持つ。現在はミケーレが家族のワイナリーを注意深く、厳格に運営していて、ソアーヴェ愛好家だけでなく、アマローネの力強さを好む愛好家にとっても重要なワイナリーだ。７０ヘクタールを超す丘陵にある畑から洗練されたワインが造られ、ラインナップには弱点が無い。」　「ガンベロ　ロッソ　イタリアワインガイド2018」

ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・カンポ・ラヴェイ[2014]年・カ・ルガーテ社・DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・「ガンベロ・ロッソ誌」で赤の2ビッキエーリ(最終選考)・ヴェロネッリ誌で2つ星・ジェームス・サックリング91点獲得・バリック(小樽)で12ヶ月熟成・14.5％・フルボディ

Valpolicella Superiore Campo Lavei [2014] Ca'Rutate DOC Valpolicella Superiore

生産年 [2014]年
生産者カ・ルガーテ
生産地イタリア / ヴェネト / D.O.C.ソアーヴェ・クラッシコ
タイプ辛口赤ワイン
テイストフルボディ
内容量750ml

イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからのリピート多数！毎年のように「ガンベロ・ロッソ誌」で最高賞を受賞！ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」でも、ヴァルポリチェッラの最良生産者に選出される、ソアーヴェとアマローネの一流生産者のカ・ルガーテ社による、アパッシメントした葡萄(陰干し葡萄)を使用して産まれるパワフルかつエレガントな味わい！生産者曰く“ベイビィ　アマローネ”！その名もカンポ・ラヴェイ！カンポは「草原」の意味で、畑のある丘陵地域を指します！単一畑からのワインです！標高は400～410m、南西向きです！土壌は粘土石灰質で、ミネラルを豊富に含んでいます！また、色が白いので太陽の光を反射し、葡萄がより温められるため、成熟しやすくなります！仕立てはギヨー！葡萄は10月初めに収穫！全体の60％の葡萄は除梗し、すぐに発酵させます！残りの40％を約3ヶ月陰干しします！葡萄は乾燥させると通常の30～35％にまでなります！12月末に、乾燥させた葡萄を発酵させ、先に発酵させたワインとブレンドして12ヶ月バリックで熟成させます！ルビー色で、ベリーやブラックベリー、チェリー、赤いカラントのブーケ、樽での熟成によるスパイシィなアロマがあります！良質のタンニンと、さらに素晴らしい柔らかさが感じられます！パワフル＆エレガントなワイン！「フレッシュなワインとアマローネをブレンドしたコンビネーションのワイン。ベビーアマローネ」とミケーレは話していました！このワイン、ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・カンポ・ラヴェイ[2014]年で「ガンベロ・ロッソ誌」で赤の2ビッキエーリ(最終選考)！ヴェロネッリ誌で2つ星！ジェームス　サックリング驚異の91点を獲得！まさに究極の名にふさわしい辛口フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！

毎年のように「ガンベロ　ロッソ」で最高賞を受賞する、ソアーヴェの一流生産者|「カ　ルガーテとは、ルガーテの丘の頂近くにある家」|そこを畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことから名付けています。ミケーレは、エノロゴ2人と共にワイン造り、父のアメデオが畑仕事を担当しています。スタッフは8人で、収穫は40名で行います。|

「こだわりの栽培と収穫、最新技術によるワイン造り」|年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4～6房に収量を制限します。また葡萄の選別は、収穫の際とカンティーナのコンベアーでの計2回行います。小さい箱を使い全て手摘みで収穫し、外国人労働者ではなく、手慣れた地元の人達と行います。収穫量は地域の規定の140hl/haより25%抑えています。ゴムのヘラの付いた特殊な機械で傷つけず除梗します。白ワインは、窒素ガスを入れ酸化防止をしながらプレス出来る特殊な機械で圧搾、16～18度で1日置いて余分なものを沈殿させ、よりクリアなモストを取り出します。セラー内のタンクの情報は、コンピューターで完全に管理し、すべての過程のデータ（収穫日、温度等）が分かるようになっています。

「赤ワインでも最高評価」|2001年から15年以上に渡り、ヴァルポリチェッラの重要な生産者となることを目指してきました。その結果、「ワインスペクテーター」、「ヴィノス」等で90点以上を獲得、さらに「ガンベロ　ロッソ2017」で、’12VTのアマローネがトレ　ビッキエーリを獲得しました。それまで17回も白ワインで最高評価を獲得してきたカ　ルガーテですが、ソアーヴェの生産者で初めて赤ワインでも最高評価を得るまでに昇りつめました。カ　ルガーテのヴァルポリチェッラは、畑の標高が高いことが特徴で、エレガンス、ストラクチャーがあり、フレッシュで重すぎず、あくまでもエレガントさを追求しています。

評価 |ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」で、ヴァルポリチェッラの最良生産者。|「カ・ルガーテは３０年以上ソアーヴェ地区で活動しているが、家族のこの産地、ワインとの絆はさらに古い歴史を持つ。現在はミケーレが家族のワイナリーを注意深く、厳格に運営していて、ソアーヴェ愛好家だけでなく、アマローネの力強さを好む愛好家にとっても重要なワイナリーだ。７０ヘクタールを超す丘陵にある畑から洗練されたワインが造られ、ラインナップには弱点が無い。」　「ガンベロ　ロッソ　イタリアワインガイド2018」

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