【予約】【新酒】バンフィ・サンタ・コスタンツァ・ノヴェッロ・トスカーナ[2021]年・イタリア新酒・ヌーヴォー(ノヴェッロ)(新酒)(ヌーヴォー)・航空便・IGTトスカーナ・バンフィ社(スクリューキャップ)・赤ワイン・ワイン・やや辛口・ライトボディ・750ml
BANFI “Santa Costanza” Novello Toscana [2021]
- 生産年[2021]年
- 生産者バンフィ社
- 生産地イタリア/トスカーナ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストライトボディ
- 内容量750ml
イタリア・ノヴェッロ(ヌーヴォー)！[2021]年！イタリア新酒！毎年イタリアレストランさまからのご注文が殺到！フィレンツェを州都とするトスカーナ州から、ガンベロ・ロッソ誌トレビッキエーリ常連！最高級ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとスーパータスカンで超有名！バンフィ社による超限定のノヴェッロ！バンフィ社で最も早く収穫（8月末～9月上旬）されるサンジョヴェーゼ、シラーから造られるノヴェッロです！9月初旬にシラー、中旬にかけてサンジョヴェーゼを収穫。40％のブドウでマセラシオン・カルボニックを行い、残りは通常の赤ワインと同様に仕込む。澱引き後にブレンドし、マロラクティック発酵させる。その後ボトリング。スミレ色を帯びたルビー色。マセラシオンカルボニックによるブドウのフルーティな香り。持続性のある、フルーティでまろやかな味わいが楽しめ、スパイシー感もあり、バランスが取れた繊細で爽やかな辛口ワイン！常温、もしくはやや冷やしてお飲みください！また、収量を制限しているのでワインの成分に凝縮感があり、特にポリフェノールについては良質のストラクチャーを与えています！他の普通のノヴェッロと異なりリッチ感がある大人気ノヴェッロ・トスカーナ！パスタを始め塩味のきいた魚料理や肉料理(特にチキンの料理)との相性バッチリ！イタリアレストランさまからも毎年大人気！のバンフィの新酒(ノヴェッロ)！超限定品につきお早めに！！
