カラニカ ネーロ ダーヴォラ 2023 サラパルータ 750ml
Calanica Nero d'Avola 2023
- 生産年2023
- 生産者ドゥーカ・ディ・サラパルータ
- 生産地イタリア/シチリア
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ネーロ・ダーヴォラ
- 内容量750ml
- JANコード8007063132886
シチリア西部中央に位置する自社畑のネーロ・ダーヴォラを100%手摘みで収穫。シチリアの伝統にのっとり、マセラシオンと発酵を行い、その後マロラクティック発酵。2?3ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。紫がかった深いルビーレッド。香りは濃厚で、マラスカチェリーやラズベリーを感じます。なめらかな口当たりで、しっかりとしたボディとアロマティックな余韻が残ります。
1824年創業。サラパルータ公爵、ジョゼッペ・リアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊な自然の恩恵のもと、現在も国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。そのシチリア州を代表するワインの造り手がドゥーカ・ディ・サラパルータであるといえます。
「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ太陽の力強さが感じられます。21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ（醸造責任者）を招聘するなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史を築いています。
カラニカ ネーロ ダーヴォラ 2023 サラパルータ 750ml
Calanica Nero d'Avola 2023
- 生産年2023
- 生産者ドゥーカ・ディ・サラパルータ
- 生産地イタリア/シチリア
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ネーロ・ダーヴォラ
- 内容量750ml
- JANコード8007063132886
シチリア西部中央に位置する自社畑のネーロ・ダーヴォラを100%手摘みで収穫。シチリアの伝統にのっとり、マセラシオンと発酵を行い、その後マロラクティック発酵。2?3ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。紫がかった深いルビーレッド。香りは濃厚で、マラスカチェリーやラズベリーを感じます。なめらかな口当たりで、しっかりとしたボディとアロマティックな余韻が残ります。
1824年創業。サラパルータ公爵、ジョゼッペ・リアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊な自然の恩恵のもと、現在も国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。そのシチリア州を代表するワインの造り手がドゥーカ・ディ・サラパルータであるといえます。
「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ太陽の力強さが感じられます。21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ（醸造責任者）を招聘するなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史を築いています。
