バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・ヴィーティ・チェンテナーリエ[2022]年・蔵出し作品・ルカ・フェラリス家元詰・DOCGバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・(500Lのフレンチオーク樽で34ヶ月熟成＆瓶熟＝驚異の40ケ月熟成)・樹齢驚異の110年以上のバルベーラ種100％で造る年間生産量わずか4,000本の限定作品・イタリア・ピエモンテ・DOCGバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・赤・辛口・重口・フルボディ・正規品・アルコール度数驚異の15％
Barbera d'Asti Superiore “Viti Centenarie” 2022 Luca Ferraris DOCG Barbera d'Asti Superiore
- 生産年2022
- 生産者ルカ・フェラリス家元詰
- 生産地イタリア ピエモンテ州 DOCGバルベーラ ダスティ スペリオーレ
- タイプ赤 フルボディ 辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種バルベーラ種100%
- 内容量750ml
- JANコード4935919941600
希少！高級イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・ピエモンテ州から1916年に植樹したバルベラ種100％から造られるその名も「ヴィーティ チェンテナーリエ」＝“100年の葡萄”という意味が付けられた大人気フルボディ辛口赤ワイン！しかもこのワインはインポーターさんのスタッフが現地視察の際に試飲して、バラやスミレの花のニュアンスと熟したブラックベリーやプラムのジャムを思わせるパワフルなアロマに言葉がでないほど驚かされた1本！しかも年産4000本のみの限定生産作品！
造り手は、「Forbes」が選ぶ“イタリア優良企業100選” ワイナリー33軒のうちの1軒に、このルカ フェラリスが選出、しかもピエモンテの知られざるもう一つの黒葡萄で薔薇の香りを持つ“ルケ”の伝道師 として有名！ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートの高級DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！ (ルケの生産者全体でわずか20軒足らずの非常に生産者の少ないDOCG) で有名！2016年政府認定の唯一のクリュ・ヴィーニャ・デル・パッコロの所有でも有名なルカ・フェラリス家 (ルケ・ディ・カスタニョーレ協会の会長でもある)！
ルカ フェラリスの赤ワインといえばルケですが、このワインはバルベーラ種100%！樹齢110年を超える葡萄ならではの凝縮感や深み、ミネラルがあり、果実の豊かな風味を持ちながらもしなやかに仕上げられています！15%という高いアルコール度数を感じさせないバランスの良さがあり、心地よい飲み口と複雑さは、若いヴィンテージにも関わらず既に完成された表情を見せています！(このワインの2021VTはトレ ビッキエーリを獲得！まさに納得の出来ばえです！)
この「ヴィーティ チェンテナーリエ」は100年の葡萄という意味で、1916年に植樹した葡萄から造られています！畑はモンテグロッソ ダスティに位置 (あのスピネッタもわずかに所有) しており、標高200-230m、土壌は石灰岩とマール、葡萄の仕立てはギヨーです！発酵は54hLのフレンチオークの大樽で行い、マロラクティック発酵と熟成は500Lのフレンチオークのトノーで驚異の34ヶ月行います！ボトリング後、6ヶ月瓶熟させた後、リリースします！
熟したブラックベリーやプラムのジャムを思わせるパワフルなアロマはバラやスミレの花、樽熟成による木のニュアンスとバランス良く混ざり合っています！口に含むと非常にエレガント、素晴らしく長い余韻があります！年間生産量はわずか4,000本のみです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！
バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・ヴィーティ・チェンテナーリエ[2022]年・蔵出し作品・ルカ・フェラリス家元詰・DOCGバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・(500Lのフレンチオーク樽で34ヶ月熟成＆瓶熟＝驚異の40ケ月熟成)・樹齢驚異の110年以上のバルベーラ種100％で造る年間生産量わずか4,000本の限定作品・イタリア・ピエモンテ・DOCGバルベーラ・ダスティ・スペリオーレ・赤・辛口・重口・フルボディ・正規品・アルコール度数驚異の15％
Barbera d'Asti Superiore “Viti Centenarie” 2022 Luca Ferraris DOCG Barbera d'Asti Superiore
- 生産年2022
- 生産者ルカ・フェラリス家元詰
- 生産地イタリア ピエモンテ州 DOCGバルベーラ ダスティ スペリオーレ
- タイプ赤 フルボディ 辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種バルベーラ種100%
- 内容量750ml
- JANコード4935919941600
希少！高級イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・ピエモンテ州から1916年に植樹したバルベラ種100％から造られるその名も「ヴィーティ チェンテナーリエ」＝“100年の葡萄”という意味が付けられた大人気フルボディ辛口赤ワイン！しかもこのワインはインポーターさんのスタッフが現地視察の際に試飲して、バラやスミレの花のニュアンスと熟したブラックベリーやプラムのジャムを思わせるパワフルなアロマに言葉がでないほど驚かされた1本！しかも年産4000本のみの限定生産作品！
造り手は、「Forbes」が選ぶ“イタリア優良企業100選” ワイナリー33軒のうちの1軒に、このルカ フェラリスが選出、しかもピエモンテの知られざるもう一つの黒葡萄で薔薇の香りを持つ“ルケ”の伝道師 として有名！ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートの高級DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！ (ルケの生産者全体でわずか20軒足らずの非常に生産者の少ないDOCG) で有名！2016年政府認定の唯一のクリュ・ヴィーニャ・デル・パッコロの所有でも有名なルカ・フェラリス家 (ルケ・ディ・カスタニョーレ協会の会長でもある)！
ルカ フェラリスの赤ワインといえばルケですが、このワインはバルベーラ種100%！樹齢110年を超える葡萄ならではの凝縮感や深み、ミネラルがあり、果実の豊かな風味を持ちながらもしなやかに仕上げられています！15%という高いアルコール度数を感じさせないバランスの良さがあり、心地よい飲み口と複雑さは、若いヴィンテージにも関わらず既に完成された表情を見せています！(このワインの2021VTはトレ ビッキエーリを獲得！まさに納得の出来ばえです！)
この「ヴィーティ チェンテナーリエ」は100年の葡萄という意味で、1916年に植樹した葡萄から造られています！畑はモンテグロッソ ダスティに位置 (あのスピネッタもわずかに所有) しており、標高200-230m、土壌は石灰岩とマール、葡萄の仕立てはギヨーです！発酵は54hLのフレンチオークの大樽で行い、マロラクティック発酵と熟成は500Lのフレンチオークのトノーで驚異の34ヶ月行います！ボトリング後、6ヶ月瓶熟させた後、リリースします！
熟したブラックベリーやプラムのジャムを思わせるパワフルなアロマはバラやスミレの花、樽熟成による木のニュアンスとバランス良く混ざり合っています！口に含むと非常にエレガント、素晴らしく長い余韻があります！年間生産量はわずか4,000本のみです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！
他に無いユニークな品種ルケから、アロマティックでドライな口当たりのワイン…ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ モンフェッラート。ルカ フェラリス家は、D.O.C.G. ルケ ディ カスタニョーレを生産する7つの地区の中でも、最大規模の家族経営の生産者です。「甘口しか造れなかったルケから辛口ワインを造る」 現在のオーナーのルカは、農業の学位を取得して卒業した後、ワイナリーを引き継ぎ、老朽化したセラーを立て直し、設備を一新しました。それまでルケは、最後まで発酵させる技術がなかったため、甘口でした。彼はバローロやバルバレスコを育てる過程を応用して、ルケの品質向上を図りました。例えば、このエリアで初めてグリーンハーベストを行って葡萄の品質を高めました。地面に葡萄をたくさん落とすことに皆が驚きましたが、それは間違いではありませんでした。そして、年々技術発展もあり、低温発酵や、酵母の改良などを経て、辛口を造れるようになっていきました。
「そして世界へ」…自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、知名度の低かったルケを世の中に広めるため世界中を回り、アメリカでの販路を得たことから、生産量は35％増えています。'13VTからはルケを10万本生産していて、ルケの総生産量63万本の1/6に相当します。 「ラベルは教会の古いモザイクから」…オペラ プリマ（I847）以外のワインのラベルは、ラヴェンナの教会の中にある6世紀頃に描かれたとされる古いモザイクからとっています。当時の人々は、モザイクの絵を作るのが上手かったそうです。そのため、収穫の絵やバッカスの絵を採用しました。ブリク ド ビアンク（I634）、クラシック（I635）のラベルに描かれているのは、人でも赤ん坊でもなく、想像上の生き物です。
＜ルケは熟成可能＞ルケは熟成しないと思っている人が多いですが、熟成によって素晴らしく変化します。また、ルケは熟成しても色は変化しません。「ルケはどれくらい熟成可能なのか？」という質問に対して、「ヴィンテージによって熟成の仕方が異なっているので、一概には言えない。例えば2004年のオペラ・プリマのように、15年たってトップ クオリティになることもある。」とルカ・フェラリスは話していました。
