パッサート・バルバレスコ[2022]年・数量限定輸入品・ボジオ・ファミリー・エステート・DOCGバローロ・アルコール度数14.5％
Passato Barbaresco 2022 Bosio Family Estates (Cantine di Verduno Stefano Belbo)
- 生産年2022
- 生産者ボジオ・ファミリー・エステート
- 生産地イタリア/ピエモンテ/バローロ
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ネッビオーロ種100％
- 内容量750ml
イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコファン大注目！イタリアの偉大な赤ワインの1つでイタリアワインの女王！とも言われ、隣のイタリアワインの王様バローロと伴に、十分に熟したネッビオーロ種が持つ頑丈で厳しく、そして優雅さを共有している (しばしばバローロ以上の繊細さと調和を備えると言われる) バルバレスコ！
しかも造り手は、海外の評論家から注目を集める若き当主ルカ・ボジオ氏！ピエモンテにてルカ・ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立したボジオ・ファミリー・エステート！伝統を守りつつ、リュット・レゾネ (減農薬農法) や温度管理可能なステンレスタンク発酵槽などの最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦をするクオリティーの高さが伺える大注目のワイナリー！このベル・コッレは、ボジオ・ファミリー・エステートが所有しているワイナリーのひとつ！1970年代にポンテグリョーネ兄弟とジュゼッペ・プリオラ氏の3人によってバローロ地区ヴェルドゥーノ村に設立！ベル・コッレは、バローロの伝統派として知られていましたが、1980年にボジオ・ファミリー・エステートの傘下に入り、リュット・レゾネ (減農薬農法) や醸造設備への投資などの大改革を行い人気も品質も急上昇し、ワイン評論家も大注目！
この「パッサート・バルバレスコ[2022]年」は、バルバレスコ村とネイヴェ村の畑のブレンド！海抜200～300mの畑からの有機栽培の厳選ネッビオーロ種100％をステンレスタンクにて6日間スキンコンタクト！醗酵後、オーク樽熟成で24ヶ月熟成、さらに瓶内熟成6ヶ月で造られるフルボディ辛口赤ワイン！
明るいガーネット色を呈し、熟したプラムやベリー、バラの花、スパイスを思わせる複雑な香りが特徴！口当たりはしなやかで、ネッビオーロらしい上質なタンニンと豊かな果実味が調和し、長くエレガントな余韻へと続きます！木樽熟成によるほのかなトースト香やチョコレートのニュアンスも感じられ、若いうちから楽しめる一方で熟成のポテンシャルも備えた1本！“ワインの女王”高級バルバレスコが大人気ヴィンテージ[2022]年で超お値打ちプライスで限定入荷！牛肉の赤ワイン煮込み、仔羊のロースト、ジビエ料理、ポルチーニ茸のリゾット、熟成ハードチーズとの相性が抜群！
父ヴァルターと息子ルカ・ボジオは、母であり妻でもあるロゼッラと共にボジオ・ファミリー・エステートを経営しており、次のように述べています。「転換点となったのは、バローロとペラヴェルガを生産するヴェルデューノのワイナリー、ベルコッレの買収でした。私たちは世界を見据えるワイナリーとなりましたが、モスカート、バルベーラ、バローロを生み出す丘陵の土壌にしっかりと根を下ろしています。伝統と卓越性の糸が、私たちの独特で汚染されていない景観を通り抜け、村や歴史的な都市を横断し、私たちの「資産」と「遺産」の最高の表現であるワインで締めくくられます。」
パッサート・オーガニックは、ピエモンテの厳選された歴史あるワインのためのサステナビリティ・プロジェクトです。ランゲ、ロエロ、モンフェッラートの中でも特に個性豊かで重要な地域に、12ヘクタールのブドウ畑を所有しています。これらの畑は、従来の農業による汚染を避けるため、大規模畑とは慎重に分けられています。
パッサート・オーガニックは、純粋さと清潔さ、ブドウ畑での作業や発酵に対する厳格な科学的アプローチ、そして適切な熟成期間への敬意を掲げることで、オーガニックワインのスタイルに革命を起こしています。それは、現代の農学と醸造技術の知識を環境と消費者の健康のために役立てるものです。持続可能性という概念以前に、その本来の心地よさで人々を驚かせるワインを目指しています。
パッサート・バルバレスコ[2022]年・数量限定輸入品・ボジオ・ファミリー・エステート・DOCGバローロ・アルコール度数14.5％
Passato Barbaresco 2022 Bosio Family Estates (Cantine di Verduno Stefano Belbo)
- 生産年2022
- 生産者ボジオ・ファミリー・エステート
- 生産地イタリア/ピエモンテ/バローロ
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ネッビオーロ種100％
- 内容量750ml
イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級バルバレスコファン大注目！イタリアの偉大な赤ワインの1つでイタリアワインの女王！とも言われ、隣のイタリアワインの王様バローロと伴に、十分に熟したネッビオーロ種が持つ頑丈で厳しく、そして優雅さを共有している (しばしばバローロ以上の繊細さと調和を備えると言われる) バルバレスコ！
しかも造り手は、海外の評論家から注目を集める若き当主ルカ・ボジオ氏！ピエモンテにてルカ・ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立したボジオ・ファミリー・エステート！伝統を守りつつ、リュット・レゾネ (減農薬農法) や温度管理可能なステンレスタンク発酵槽などの最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦をするクオリティーの高さが伺える大注目のワイナリー！このベル・コッレは、ボジオ・ファミリー・エステートが所有しているワイナリーのひとつ！1970年代にポンテグリョーネ兄弟とジュゼッペ・プリオラ氏の3人によってバローロ地区ヴェルドゥーノ村に設立！ベル・コッレは、バローロの伝統派として知られていましたが、1980年にボジオ・ファミリー・エステートの傘下に入り、リュット・レゾネ (減農薬農法) や醸造設備への投資などの大改革を行い人気も品質も急上昇し、ワイン評論家も大注目！
この「パッサート・バルバレスコ[2022]年」は、バルバレスコ村とネイヴェ村の畑のブレンド！海抜200～300mの畑からの有機栽培の厳選ネッビオーロ種100％をステンレスタンクにて6日間スキンコンタクト！醗酵後、オーク樽熟成で24ヶ月熟成、さらに瓶内熟成6ヶ月で造られるフルボディ辛口赤ワイン！
明るいガーネット色を呈し、熟したプラムやベリー、バラの花、スパイスを思わせる複雑な香りが特徴！口当たりはしなやかで、ネッビオーロらしい上質なタンニンと豊かな果実味が調和し、長くエレガントな余韻へと続きます！木樽熟成によるほのかなトースト香やチョコレートのニュアンスも感じられ、若いうちから楽しめる一方で熟成のポテンシャルも備えた1本！“ワインの女王”高級バルバレスコが大人気ヴィンテージ[2022]年で超お値打ちプライスで限定入荷！牛肉の赤ワイン煮込み、仔羊のロースト、ジビエ料理、ポルチーニ茸のリゾット、熟成ハードチーズとの相性が抜群！
父ヴァルターと息子ルカ・ボジオは、母であり妻でもあるロゼッラと共にボジオ・ファミリー・エステートを経営しており、次のように述べています。「転換点となったのは、バローロとペラヴェルガを生産するヴェルデューノのワイナリー、ベルコッレの買収でした。私たちは世界を見据えるワイナリーとなりましたが、モスカート、バルベーラ、バローロを生み出す丘陵の土壌にしっかりと根を下ろしています。伝統と卓越性の糸が、私たちの独特で汚染されていない景観を通り抜け、村や歴史的な都市を横断し、私たちの「資産」と「遺産」の最高の表現であるワインで締めくくられます。」
パッサート・オーガニックは、ピエモンテの厳選された歴史あるワインのためのサステナビリティ・プロジェクトです。ランゲ、ロエロ、モンフェッラートの中でも特に個性豊かで重要な地域に、12ヘクタールのブドウ畑を所有しています。これらの畑は、従来の農業による汚染を避けるため、大規模畑とは慎重に分けられています。
パッサート・オーガニックは、純粋さと清潔さ、ブドウ畑での作業や発酵に対する厳格な科学的アプローチ、そして適切な熟成期間への敬意を掲げることで、オーガニックワインのスタイルに革命を起こしています。それは、現代の農学と醸造技術の知識を環境と消費者の健康のために役立てるものです。持続可能性という概念以前に、その本来の心地よさで人々を驚かせるワインを目指しています。
