キアンティ・クラッシコ[2022]年・フォントディ元詰・DOCGキアンティ・クラッシコ・サンジョヴェーゼ100％・ワイン・スペクテーター誌2019年キャンティ・クラッシコ特集で堂々No.1の経歴・ワインアドヴォケイト驚異の93点＆ワインスペクテーター93点＆ジェームス・サックリング93点
Chianti Classico 2022 Azienda Agricola FONTODI DOCG Chianti Classico
- 生産年2022
- 生産者フォントディ元詰
- 生産地イタリア/トスカーナ/キャンティ・クラッシコ
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種サン・ジョヴェーゼ100％
- 内容量750ml
大人気イタリア トスカーナ高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの大人気キアンティ・クラッシコが待望の最新ヴィンテージで高評価[2022]年ものでついに入荷！
ワイン・スペクテーター誌2019年キャンティ・クラッシコ特集で堂々No.1の経歴！しかも造り手は、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏のポケットワインブックで「本当に良いキアンティ・クラッシコ」の産出業者の上位12位にランキングされ、ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に挙げる名門中の名門フォントディ(マネッティ家)！マネッティ家は、昔からサンジョヴェーゼだけで美味しいキアンティがつくれるはずと考え、サン・ジョヴェーゼ100％の卓越したキアンティを生産していましたが、昔はこれが法律で認められておらず、製法を秘密にしていました！やがて彼らに追随する者が現れ、1996年の法律改正でサン・ジョヴェーゼ100％のキアンティが正式に認められるようになりました！
テロワールの個性を豊かに反映した有機栽培のサン・ジョヴェーゼ100％で造るキアンティ・クラッシコは、品質への強い拘りを持つフォントディの醸造哲学を象徴するワイン！キアンティ地区の厳選サンジョヴェーゼ100%(有機栽培)を8-30度の一定の温度に管理しながらステンレスタンクで2週間マセラシオン発酵！大型のオークのキャスクで6ヶ月寝かせた後、トロンセ産とアリエ産のオークのバリックで更に18ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！
この[2022]年でワインアドヴォケイト驚異の93点でコメントは「ビロードを思わせる艶やかで深みのある色合い。アーシーなニュアンスに焼いたプラムやチェリー、青い花の押し花の香りが重なる。非常に豊かな味わい。これまでとやや異なるスタイルだが、親しみやすく、華やか。」！
ワインスペクテーター93点でコメントは「ブラック・チェリーやブラックベリー、スミレ、ミネラルが香る豊かなノーズ。輪郭のはっきりとした果実味には、生き生きとした酸と濃密できめ細やかなタンニンがあり、見事な調和を見せる。極めて長い余韻が印象的。」！
ジェームス・サックリング93点でコメントは「緊張感があり、しっかりとした口当たりでジューシー。香りはサワーチェリー、ラズベリーの茂み、砕いたスパイス、乾燥させたブラッドオレンジ、ココア、そして鉄分を感じさせる。ミディアムからフルボディの味わいは、しっかりとした骨格と整った構成を持ち、鮮やかな酸味が果実味を引き立てている。余韻が長く、バランスの取れた仕上がり。有機栽培のブドウを使用。」！
2022年についてワイナリーは「この年、キアンティ地方では4月後半から夏まで暑い日が続きましたが、急激な気温の上昇はありませんでした。春に降った雨により地中に水分が貯えられ、ブドウの樹は厳しい夏を乗り切ることができました。昼夜の寒暖差及び8月半ばに降った雨がブドウの理想的な成熟を促しました。サンジョヴェーゼの収穫は例年より早い9月上旬にスタートしました。この年は、バランスの良い酸と成熟感、柔らかなタンニンを備えた赤ワインが出来ました。白ワインは、芳醇なアロマと爽やかな酸を備えたバランスの良い味わいに仕上がっています。」と大注目！
2022年は暑く乾燥したヴィンテージでしたが、パンツァーノでは昼夜の寒暖差が品質を支え、熟度とフレッシュさを兼ね備えた仕上がりとなりました！グラスからはブラックチェリーやラズベリー、スミレ、ハーブ、甘草、ほのかなスパイスやタバコの香りが広がります！口当たりは滑らかで、豊かな果実味を中心に、きめ細かなタンニンと生き生きとした酸が全体を引き締めます。余韻にはミネラル感と樽由来の上品なニュアンスが長く続きます！歴史ある区域で生産されるキアンティのみに使用が許される高級DOCG規格！の究極キアンティ・クラッシコが高評価ヴィンテージ[2022]年で少量入荷！
キアンティ・クラッシコ[2022]年・フォントディ元詰・DOCGキアンティ・クラッシコ・サンジョヴェーゼ100％・ワイン・スペクテーター誌2019年キャンティ・クラッシコ特集で堂々No.1の経歴・ワインアドヴォケイト驚異の93点＆ワインスペクテーター93点＆ジェームス・サックリング93点
Chianti Classico 2022 Azienda Agricola FONTODI DOCG Chianti Classico
- 生産年2022
- 生産者フォントディ元詰
- 生産地イタリア/トスカーナ/キャンティ・クラッシコ
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種サン・ジョヴェーゼ100％
- 内容量750ml
大人気イタリア トスカーナ高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの大人気キアンティ・クラッシコが待望の最新ヴィンテージで高評価[2022]年ものでついに入荷！
ワイン・スペクテーター誌2019年キャンティ・クラッシコ特集で堂々No.1の経歴！しかも造り手は、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏のポケットワインブックで「本当に良いキアンティ・クラッシコ」の産出業者の上位12位にランキングされ、ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に挙げる名門中の名門フォントディ(マネッティ家)！マネッティ家は、昔からサンジョヴェーゼだけで美味しいキアンティがつくれるはずと考え、サン・ジョヴェーゼ100％の卓越したキアンティを生産していましたが、昔はこれが法律で認められておらず、製法を秘密にしていました！やがて彼らに追随する者が現れ、1996年の法律改正でサン・ジョヴェーゼ100％のキアンティが正式に認められるようになりました！
テロワールの個性を豊かに反映した有機栽培のサン・ジョヴェーゼ100％で造るキアンティ・クラッシコは、品質への強い拘りを持つフォントディの醸造哲学を象徴するワイン！キアンティ地区の厳選サンジョヴェーゼ100%(有機栽培)を8-30度の一定の温度に管理しながらステンレスタンクで2週間マセラシオン発酵！大型のオークのキャスクで6ヶ月寝かせた後、トロンセ産とアリエ産のオークのバリックで更に18ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！
この[2022]年でワインアドヴォケイト驚異の93点でコメントは「ビロードを思わせる艶やかで深みのある色合い。アーシーなニュアンスに焼いたプラムやチェリー、青い花の押し花の香りが重なる。非常に豊かな味わい。これまでとやや異なるスタイルだが、親しみやすく、華やか。」！
ワインスペクテーター93点でコメントは「ブラック・チェリーやブラックベリー、スミレ、ミネラルが香る豊かなノーズ。輪郭のはっきりとした果実味には、生き生きとした酸と濃密できめ細やかなタンニンがあり、見事な調和を見せる。極めて長い余韻が印象的。」！
ジェームス・サックリング93点でコメントは「緊張感があり、しっかりとした口当たりでジューシー。香りはサワーチェリー、ラズベリーの茂み、砕いたスパイス、乾燥させたブラッドオレンジ、ココア、そして鉄分を感じさせる。ミディアムからフルボディの味わいは、しっかりとした骨格と整った構成を持ち、鮮やかな酸味が果実味を引き立てている。余韻が長く、バランスの取れた仕上がり。有機栽培のブドウを使用。」！
2022年についてワイナリーは「この年、キアンティ地方では4月後半から夏まで暑い日が続きましたが、急激な気温の上昇はありませんでした。春に降った雨により地中に水分が貯えられ、ブドウの樹は厳しい夏を乗り切ることができました。昼夜の寒暖差及び8月半ばに降った雨がブドウの理想的な成熟を促しました。サンジョヴェーゼの収穫は例年より早い9月上旬にスタートしました。この年は、バランスの良い酸と成熟感、柔らかなタンニンを備えた赤ワインが出来ました。白ワインは、芳醇なアロマと爽やかな酸を備えたバランスの良い味わいに仕上がっています。」と大注目！
2022年は暑く乾燥したヴィンテージでしたが、パンツァーノでは昼夜の寒暖差が品質を支え、熟度とフレッシュさを兼ね備えた仕上がりとなりました！グラスからはブラックチェリーやラズベリー、スミレ、ハーブ、甘草、ほのかなスパイスやタバコの香りが広がります！口当たりは滑らかで、豊かな果実味を中心に、きめ細かなタンニンと生き生きとした酸が全体を引き締めます。余韻にはミネラル感と樽由来の上品なニュアンスが長く続きます！歴史ある区域で生産されるキアンティのみに使用が許される高級DOCG規格！の究極キアンティ・クラッシコが高評価ヴィンテージ[2022]年で少量入荷！
イタリアの二大ワイン産地、ピエモンテとトスカーナ。前者の代表的なワインをバローロ、バルバレスコとすれば、後者のそれはブルネッロ・ディ・モンタルチーノとキアンティ。キアンティは、つい最近までほとんど輸出市場に出回らなかったイタリア・ワインのなかで、唯一、世界中に知られているものでした。キアンティと聞くと、藁に包まれたフラスコ形の瓶を思い浮かべる。今から20年ぐらい前までは、日本でもアメリカでも、スパゲッティやピザを食べるとき、このキアンティが付きものでした。しかし、それは、雑多なブドウ品種をいくつもブレンドし、白ワインさえ加えてつくられた、非常に質の悪いワインでした。イタリアには、ワインの品質を管理する法律があります。
それによって、ワインはDOCG(原産地統制保証呼称＝最高級)、DOC(原産地統制呼称＝高級)、IGT(地域特性表示＝中級)、VdT(ヴィーノ・ダ・ターボラ＝並級)の４つにランク分けされます。キアンティは最高級のDOCGワインですが、その製法として、何種類ものブドウをブレンドすること、白ワインを一定量加えることが義務づけられていました。世界中に、大量に、安価に供給する必要があったからでしょう。また、トスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあったようです。これに反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディ。ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟は、サンジョヴェーゼ100%でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。
しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100%のワインが公然と出回るようになりました。そして1996年、法律が改正されて、サンジョヴェーゼ100%のワインもキアンティと認められるようになったのです。ワイン・スペクテーター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。私はサンジョヴェーゼを信じている。カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。それはトスカーナのためだけのものだから。」と語っています。サンジョヴェーゼの真髄 を感じさせるワインをお楽しみ下さい。
