ノストル・フラッパート[2025]年・コルテーゼ元詰(３代目ステファーノ＆マリーナ・ジレッリ家)・有機栽培・ビオロジック(ユーロリーフ認証)&ヴィーガン認証・フラッパート・ディ・ヴィットーリア種100％・IGPテッレ・シチリアーネ・フラッパート・ロッソ
Nostru Frappato 2025 Azienda Agricola Cortese IGP FRAPPATO Terre Siciliane osso BIO
- 生産年2025
- 生産者コルテーゼ元詰(3代目ステファーノ＆マリーナ・ジレッリ家)
- 生産地イタリア シチリア IGPテッレ・シチリアーネ・フラッパート・ロッソ
- タイプ赤 ミディアムボディ 辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種フラッパート種100％
- 内容量750ml
- JANコード4935919941563
爆発人気！イタリア・シチリア島から高評価人気辛口赤ワイン愛好家大注目！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化の宝庫！あのシチリア島から地葡萄のフラッパート種100％辛口赤ワイン！(フラッパート種（Frappato）は、イタリア・シチリア島南東部で主に栽培されている、古くからの土着の黒ブドウ品種でイチゴ、チェリー、ラズベリーなどの赤い果実に加え、スミレやハーブ、スパイスのような華やかでフルーティーな香りに渋み（タンニン）が控えめで、生き生きとした酸味と軽やかな口当たりが特徴でピノ・ノワールに例えられることもあります。)シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けた有機栽培のビオロジック(ユーロリーフ認証＆エコセール認証)のフラッパート種100％！
シチリアの可能性を感じさせる新進気鋭の生産者で造り手のアジエンダ・アグリコーラ・コルテーゼはシチリア島の南東部、ラグーサ県のヴィットーリアに位置しています！2016年に以前のオーナーだったジョヴァンナ・コルテーゼという女性から、共同出資者のピーター・コステンと、トレンティーノ出身で3代続くワイン生産者のステファーノ・ジレッリとマリーナの兄妹が購入し、2017VTからワイン生産をしています！ステファーノは何年も前から、シチリアは高品質ワインの産地としては過小評価されているが、非常に素晴らしいプレミアムクラスのワインを造ることが出来る場所だと確信していました！また、同時にオーガニックでの栽培、非介入主義のワイン造りに最適の土地であることを認識していました！
このノストル・フラッパート[2025]年は葡萄は自分達の畑から採取した独自のフラッパートのクローンです！収穫は9月末に畑で注意深く選別しながら手摘みで行います！葡萄が潰れないよう15kgのケースに入れてセラーに運びます！発酵前に6-8度でコールドマセレーションを行います！柔らかく除梗、破砕した後、18-22度に温度管理したステンレスタンクで10-12日間発酵を行います！自然にマロラクティック発酵が行われた後、綺麗な澱と共に4-6ヶ月ステンレスタンクで熟成させてからボトリングします！自家畑の葡萄から採取したクローンを使用したこのワインは独自の個性を持っています！
輝きのある明るいチェリーレッド、野生のベリーを思わせるフレッシュで生き生きとしたアロマがあります！口当たりは非常にバランスが良く、シルキーでスムーズな果実味があり新鮮、驚くほど長い余韻があります！
ノストル・フラッパート[2025]年・コルテーゼ元詰(３代目ステファーノ＆マリーナ・ジレッリ家)・有機栽培・ビオロジック(ユーロリーフ認証)&ヴィーガン認証・フラッパート・ディ・ヴィットーリア種100％・IGPテッレ・シチリアーネ・フラッパート・ロッソ
Nostru Frappato 2025 Azienda Agricola Cortese IGP FRAPPATO Terre Siciliane osso BIO
- 生産年2025
- 生産者コルテーゼ元詰(3代目ステファーノ＆マリーナ・ジレッリ家)
- 生産地イタリア シチリア IGPテッレ・シチリアーネ・フラッパート・ロッソ
- タイプ赤 ミディアムボディ 辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種フラッパート種100％
- 内容量750ml
- JANコード4935919941563
爆発人気！イタリア・シチリア島から高評価人気辛口赤ワイン愛好家大注目！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化の宝庫！あのシチリア島から地葡萄のフラッパート種100％辛口赤ワイン！(フラッパート種（Frappato）は、イタリア・シチリア島南東部で主に栽培されている、古くからの土着の黒ブドウ品種でイチゴ、チェリー、ラズベリーなどの赤い果実に加え、スミレやハーブ、スパイスのような華やかでフルーティーな香りに渋み（タンニン）が控えめで、生き生きとした酸味と軽やかな口当たりが特徴でピノ・ノワールに例えられることもあります。)シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けた有機栽培のビオロジック(ユーロリーフ認証＆エコセール認証)のフラッパート種100％！
シチリアの可能性を感じさせる新進気鋭の生産者で造り手のアジエンダ・アグリコーラ・コルテーゼはシチリア島の南東部、ラグーサ県のヴィットーリアに位置しています！2016年に以前のオーナーだったジョヴァンナ・コルテーゼという女性から、共同出資者のピーター・コステンと、トレンティーノ出身で3代続くワイン生産者のステファーノ・ジレッリとマリーナの兄妹が購入し、2017VTからワイン生産をしています！ステファーノは何年も前から、シチリアは高品質ワインの産地としては過小評価されているが、非常に素晴らしいプレミアムクラスのワインを造ることが出来る場所だと確信していました！また、同時にオーガニックでの栽培、非介入主義のワイン造りに最適の土地であることを認識していました！
このノストル・フラッパート[2025]年は葡萄は自分達の畑から採取した独自のフラッパートのクローンです！収穫は9月末に畑で注意深く選別しながら手摘みで行います！葡萄が潰れないよう15kgのケースに入れてセラーに運びます！発酵前に6-8度でコールドマセレーションを行います！柔らかく除梗、破砕した後、18-22度に温度管理したステンレスタンクで10-12日間発酵を行います！自然にマロラクティック発酵が行われた後、綺麗な澱と共に4-6ヶ月ステンレスタンクで熟成させてからボトリングします！自家畑の葡萄から採取したクローンを使用したこのワインは独自の個性を持っています！
輝きのある明るいチェリーレッド、野生のベリーを思わせるフレッシュで生き生きとしたアロマがあります！口当たりは非常にバランスが良く、シルキーでスムーズな果実味があり新鮮、驚くほど長い余韻があります！
2016年、シチリア南東部ヴィットーリアのアジエンダ アグリコーラ コルテーゼは、長年所有してきたジョヴァンナ・コルテーゼ女史が後継者不在のため、転換期を迎えました。生粋のシチリア人である彼女との交渉は難航しましたが、トレンティーノのワイン生産者ステファーノ・ジレッリと妹マリーナ、共同出資者ピーター・コステンの情熱が6年の歳月を経て実を結び、ワイナリーは彼らの手に渡りました。以前よりシチリアのテロワールの可能性を確信していたステファーノは、オーガニック栽培と非介入主義による高品質ワイン造りに理想的な土地だと考えていました。買収当時、手入れが行き届かず灌漑も途絶えていた畑でしたが、彼らは懸命に再生とセラー整備に取り組み、樹齢の高い古木のユニークなクローンを発見。その潜在能力に、新たな挑戦への確信を深めたのです。
コルテーゼでは、生態系を尊重したオーガニック栽培を徹底。殺虫剤や化学肥料は一切使わず、剪定枝をコンポストとして再利用します。粘土と砂の表土、硬い石灰岩層、1000万年前の海洋土壌から成る三層構造の土壌は肥沃で、葡萄に加え多様な作物を育みます。葡萄畑の15%にはオリーブなども共生し、多くの動植物や微生物が存在。この生物多様性こそが気候変動への耐性を高め、ワインの品質に深みと複雑さをもたらすと信じられています。また、畑ごとに特徴的な古木の穂木を選抜し接ぎ木するマサルセレクションを採用。一本一本の状態に合わせた丁寧な手入れが、個性豊かな葡萄を育みます。ステファーノは高品質なワイン造りはもちろん、自然環境への責任を強く感じ、次世代のために持続可能なワイン造りを追求しています。
コルテーゼのワイン造りは、個々の葡萄品種とテロワールの真の個性を最大限に引き出す哲学に基づいています。シチリアのワイン造りの歴史を尊重し、古代ギリシャ時代のアンフォラ発酵など伝統技術を積極的に採用。しかし、伝統に固執せず、最新技術も柔軟に組み合わせ、土地のあらゆるニュアンスを表現することを目指します。「テロワールとは、人々、環境、気候など、葡萄栽培とワイン造りに関わるすべて」という生産者の言葉通り、生物多様性を尊重し資源を大切にする姿勢は、ワインの品質に直結すると考えられています。伝統技術への深い理解と革新的な試みの融合が、コルテーゼならではの新しいスタイルのワインを生み出しているのです。
