カンノナウ・ディ・サルティーニャ 2015年 プソレ 人工的に温度管理はせず、自然酵母を用いてステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクで数ヶ月の熟成。フィレタリングはされていない。 サルディーニャ島のオリアストラの地域で育った、フルーティーなカンノナウを100％使用。野イチゴ、ブラックベリー、アカスグリやザクロのフルーティーな香りに、ギンバイカ、アロエやゲラニウム、そしてわずかにユーカリや甘草のニュアンスが感じられます。味わいはフルボディでなめらか、ビロードの様なタンニンに生き生きとした酸味、そして長い余韻が感じられる深みのある赤ワインです。 | 
