ラインガウアー シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）トロッケン 2022 ワイングート クラス元詰(マティアス クラス家)
Rheingauer Spatburgunder QbA Trocken 2022 Weingut CRASS

商品番号 0300012003519
当店特別価格 ¥ 1,886 税込
  • 赤ワイン
  • ドイツ
  • ミディアムボディ
  • 辛口
[ 17 ポイント進呈 ]

ラインガウアー シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）トロッケン 2022 ワイングート クラス元詰(マティアス クラス家)

Rheingauer Spatburgunder QbA Trocken 2022 Weingut CRASS

  • 生産年 2022
  • 生産者ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)
  • 生産地ドイツ/ラインガウ/QbA　シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）
  • タイプ赤・辛口
  • テイストミディアムボディ
  • ブドウ品種シュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール種)100％
  • 内容量750ml

入手困難！ドイツ・ラインガウ・本格派辛口シュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール種)100％愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノノワール辛口赤ワイン愛好家も大注目！高級ラインガウ産シュペートブルグンダー辛口赤ワイン愛好家大注目！昨今、地球温暖化現象により、寒いドイツの環境の下でもすばらしいピノ・ノワールが若い生産者を中心に生産され世界各国から大注目されています！しかもブルゴーニュの赤ワインの価格高騰により高級レストラン様でも価格とのバランスに優れたドイツのピノノワール種の取り扱いが非常に増加しています。この造り手のワイングート・クラスもワイン評価誌からの注目度も高く「ゴーミヨドイツワインガイド誌」で2房、「アイヒェルマン誌」で2星、「ヴィヌム誌」で2．5星を獲得！ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました！1630年にラインガウのヴィンケルでスタートし、その後ハッテンハイム、エアバッハと場所を変え、ワイングートは代々受け継がれてきました！エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する人気生産者です！このラインガウアー シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)トロッケン[2022]年・ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)はラインガウ・エアバッハー ジーゲルスベルクの複数の区画のシュペートブルグンダー(ピノノワール種)を使用しているため、土壌は異なりますが、主にレス（黄土）とスレートです。大部分の畑は南向きで葡萄の樹齢は5年?40年です。アルコール発酵は解放式のステンレスタンクを使い20?24度にコントロールしながら行います。熟成は全体の50％を600Lのオーク樽、50％をステンレスタンクに入れ12ヶ月熟成を行います。熟した赤い果実と樽からの要素が非常にバランスよく混ざり合っています。心地よい酸と洗練された味わいを持っています。非常に価格とのバランスに優れたラインガウ産ピノノワール種100％辛口赤ワイン！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。

地下セラーでは主に白ワイン用のワインを熟成させます。畑から運ばれた葡萄は1階でプレスした後、重力を利用し、地下のタンクに移すグラビティフローを採用しています。

アルコール発酵は選別酵母を使用します。スタンダードクラスのワインに関してはステンレスタンクで発酵させます。ステンレスタンクの発酵温度は16?18度に保ち、発酵期間は約4週間です。上級クラスのワインは複雑さを出すために、一部、天然酵母を使い樽で発酵させます。発酵はおよそ20度で8週間ほど行います。自社で経営するレストランの隣にあるセラーでは、主に赤ワイン、アルテ　レーベン、エアステス　ゲヴェックスのワインを熟成させています。ドイツ産の樽は父から受け継いだもので、マティアスがワイングートを引き継いでからはフレンチオークも取り入れるようになりました。

ラインガウアー シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）トロッケン 2022 ワイングート クラス元詰(マティアス クラス家)

Rheingauer Spatburgunder QbA Trocken 2022 Weingut CRASS

  • 生産年 2022
  • 生産者ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)
  • 生産地ドイツ/ラインガウ/QbA　シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）
  • タイプ赤・辛口
  • テイストミディアムボディ
  • ブドウ品種シュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール種)100％
  • 内容量750ml

入手困難！ドイツ・ラインガウ・本格派辛口シュペートブルグンダー種(ピノ・ノワール種)100％愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノノワール辛口赤ワイン愛好家も大注目！高級ラインガウ産シュペートブルグンダー辛口赤ワイン愛好家大注目！昨今、地球温暖化現象により、寒いドイツの環境の下でもすばらしいピノ・ノワールが若い生産者を中心に生産され世界各国から大注目されています！しかもブルゴーニュの赤ワインの価格高騰により高級レストラン様でも価格とのバランスに優れたドイツのピノノワール種の取り扱いが非常に増加しています。この造り手のワイングート・クラスもワイン評価誌からの注目度も高く「ゴーミヨドイツワインガイド誌」で2房、「アイヒェルマン誌」で2星、「ヴィヌム誌」で2．5星を獲得！ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました！1630年にラインガウのヴィンケルでスタートし、その後ハッテンハイム、エアバッハと場所を変え、ワイングートは代々受け継がれてきました！エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する人気生産者です！このラインガウアー シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)トロッケン[2022]年・ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)はラインガウ・エアバッハー ジーゲルスベルクの複数の区画のシュペートブルグンダー(ピノノワール種)を使用しているため、土壌は異なりますが、主にレス（黄土）とスレートです。大部分の畑は南向きで葡萄の樹齢は5年?40年です。アルコール発酵は解放式のステンレスタンクを使い20?24度にコントロールしながら行います。熟成は全体の50％を600Lのオーク樽、50％をステンレスタンクに入れ12ヶ月熟成を行います。熟した赤い果実と樽からの要素が非常にバランスよく混ざり合っています。心地よい酸と洗練された味わいを持っています。非常に価格とのバランスに優れたラインガウ産ピノノワール種100％辛口赤ワイン！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。

地下セラーでは主に白ワイン用のワインを熟成させます。畑から運ばれた葡萄は1階でプレスした後、重力を利用し、地下のタンクに移すグラビティフローを採用しています。

アルコール発酵は選別酵母を使用します。スタンダードクラスのワインに関してはステンレスタンクで発酵させます。ステンレスタンクの発酵温度は16?18度に保ち、発酵期間は約4週間です。上級クラスのワインは複雑さを出すために、一部、天然酵母を使い樽で発酵させます。発酵はおよそ20度で8週間ほど行います。自社で経営するレストランの隣にあるセラーでは、主に赤ワイン、アルテ　レーベン、エアステス　ゲヴェックスのワインを熟成させています。ドイツ産の樽は父から受け継いだもので、マティアスがワイングートを引き継いでからはフレンチオークも取り入れるようになりました。

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