スペイン辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!スペイン・ムルシア州のDOPフミーリャからモナストレル種100%の人気フルボディ辛口赤ワイン!なんと!このワイン・ジェニオ・エスパニョール・モナストレル・ロブレ・オーク[2021]年でイギリス・デカンタ誌驚異の96点獲得!大絶賛コメントは『非常にモダンで力強く、魅惑的な黒コショウ、野生のハーブ、スミレのアロマ。力強くエネルギッシュで、チョーキーなタンニンと焼けるようなフレッシュな酸味がある。本当に上品。価格帯の中で多くのものを提供してくれる。96点』と大絶賛!造り手は、フミーリアの中心に位置する家族経営のワイナリーで、その歴史は古く1870年まで遡ります!1966年に認定されたDOフミーリアに当初から認定を受けた人気ワイナリーですが、自家元詰を始めたのは2000年からと比較的自社元詰は新しいワイナリー!現当主のバスティダ家の当主フアンの下、新しい技術を導入し、高品質のワイン造りを推進しています!1870年創業の家族経営の生産者でリベラ・デル・ドゥエロ、ラ・マンチャ、リオハ、ウティエル・レケーナ、フミーリャ、カヴァといった様々な産地でワインを生産しています!すべてのプロジェクトに共通するのは、小規模で独占的な生産に取り組み、それぞれの産地の魂を見出すことに注力しています!葡萄は9月初旬から10月下旬にかけて収穫され、畑で選果を行い、ワイナリーでは葡萄を約10℃まで冷却し、発酵が25℃を超えないように管理し、マセラシオンは約15日間続きます!特に、このジェニオ・エスパニョール・モナストレル・ロブレ・オーク[2021]年の生産には圧搾機を使用しないで静的除梗されたモナストレルのみを使用して丁寧につくられます!非常に乾燥した気候の標高650-800mの石の多い石灰質土壌からの高地(スペイン南東部、ムルシア地方の高原の大陸性気候)で栽培される樹齢25年-30年のモナストレル種を天然酵母で発酵&300リットルのフレンチオーク樽50%にアメリカンオーク樽の50%で4ヶ月以上熟成で造られます!蔵元からのこの高評価2021年へのコメントは『ガーネット色、縁はチェリー色。スパイス、熟した果実、新樽、バニラ、シナモン、松の実のアロマ。表情豊かでバランスが良く、骨格のある口当たり、フルボディ、熟した果実の非常にエレガントなノート。16-18℃で飲むことをお勧めする。』ダークベリーとスミレの素晴らしいアロマ!風味はリッチでコクがあり、熟した赤とダークベリー、ハーブとペッパーのニュアンス!エネルギーに満ちたバランスのとれた長い余韻の人気フルボディ辛口赤ワインが限定入荷!