トッサルス セレクシオ エスペシアル オールド ヴィンヤーズ 2017 グリフォイ デクララ元詰(5代目オーナー&醸造家ロジェール家)
TOSSALS SELECCIO ESPECIAL Old Vineyards 2017 GRIFOLL DECLARA(Mr. Roger)(×D.O Montsant→Mountain Wines El Molar)
- 生産年
2017
- 生産者グリフォイ・デクララ元詰(5代目オーナー&醸造家ロジェール家)
- 生産地スペイン カタルーニャ州 プリオラート
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カリニェナ種70％、ガルナッチャ種30％
- 内容量750ml
- JANコード4532118214414
スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あのプリオラートの4人組のひとり、アルバロ・パラシオス氏のもとで5年にわたり研鑽の若きオーナー醸造家！しかもDOモンサンを離脱し独自の道(DOモンサンを離脱＝エルモラール村に特化した独自の規格＝最も厳格な条件をクリアする高級ワイン産地DOQプリオラートと同等の基準！スペイン政府とEU認証を受けたエルモラール村だけの新規格「マウンテンワインズ」(MWEM))を邁進する生産者であり、月の満ち欠けを始めとした自然を尊重したワイン造り、村の将来を担うグリフォイ デクララに託された樹齢80年を超える古木の畑！世界の名だたる星付きレストランにオンリストする逸品！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引するスペインの銘醸地、最上級ワイン産地と言われるDOQプリオラートで5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイ デクララ」。二つの原産地呼称DOQプリオラート(60％)とDOモンサン(40％)にまたがるエルモラール村という独特なテロワールから生み出される上質なワインは、世界の名だたる星付きレストランがオンリストするほど。2017年には、DOモンサンを離脱し、エルモラール村に特化した独自の規格「マウンテンワインズ」を設立しました。このトッサルス ・セレクシオ・ エスペシアル・オールド・ヴィンヤーズ[2017]年・蔵出し作品・グリフォイ・デクララ元詰(5代目オーナー&醸造家ロジェール家)は古樹のカリニェナ種70％、古樹のガルナッチャ種30％。エルモラール村。標高350?380メートルのテラスと斜面。砂質と粘土質土壌。樹齢驚異の60?85年。50％が600リットルのフレンチオーク新樽、50％が5000リットルのステンレスタンクにて15日間の発酵、浸漬。天然酵母。フレンチオーク新樽で14ヶ月熟成で古樹から造られるスペシャルセレクション。ユリやバラなどの花から、熟した赤果実のアロマとミネラルのトーンへと変化する香り。フレッシュで凝縮感があり、完熟した果実味とバニラ香、ミネラルが織りなす長い余韻が魅力的なワインが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
トッサルス セレクシオ エスペシアル オールド ヴィンヤーズ 2017 グリフォイ デクララ元詰(5代目オーナー&醸造家ロジェール家)
TOSSALS SELECCIO ESPECIAL Old Vineyards 2017 GRIFOLL DECLARA(Mr. Roger)(×D.O Montsant→Mountain Wines El Molar)
- 生産年
2017
- 生産者グリフォイ・デクララ元詰(5代目オーナー&醸造家ロジェール家)
- 生産地スペイン カタルーニャ州 プリオラート
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カリニェナ種70％、ガルナッチャ種30％
- 内容量750ml
- JANコード4532118214414
スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あのプリオラートの4人組のひとり、アルバロ・パラシオス氏のもとで5年にわたり研鑽の若きオーナー醸造家！しかもDOモンサンを離脱し独自の道(DOモンサンを離脱＝エルモラール村に特化した独自の規格＝最も厳格な条件をクリアする高級ワイン産地DOQプリオラートと同等の基準！スペイン政府とEU認証を受けたエルモラール村だけの新規格「マウンテンワインズ」(MWEM))を邁進する生産者であり、月の満ち欠けを始めとした自然を尊重したワイン造り、村の将来を担うグリフォイ デクララに託された樹齢80年を超える古木の畑！世界の名だたる星付きレストランにオンリストする逸品！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引するスペインの銘醸地、最上級ワイン産地と言われるDOQプリオラートで5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイ デクララ」。二つの原産地呼称DOQプリオラート(60％)とDOモンサン(40％)にまたがるエルモラール村という独特なテロワールから生み出される上質なワインは、世界の名だたる星付きレストランがオンリストするほど。2017年には、DOモンサンを離脱し、エルモラール村に特化した独自の規格「マウンテンワインズ」を設立しました。このトッサルス ・セレクシオ・ エスペシアル・オールド・ヴィンヤーズ[2017]年・蔵出し作品・グリフォイ・デクララ元詰(5代目オーナー&醸造家ロジェール家)は古樹のカリニェナ種70％、古樹のガルナッチャ種30％。エルモラール村。標高350?380メートルのテラスと斜面。砂質と粘土質土壌。樹齢驚異の60?85年。50％が600リットルのフレンチオーク新樽、50％が5000リットルのステンレスタンクにて15日間の発酵、浸漬。天然酵母。フレンチオーク新樽で14ヶ月熟成で古樹から造られるスペシャルセレクション。ユリやバラなどの花から、熟した赤果実のアロマとミネラルのトーンへと変化する香り。フレッシュで凝縮感があり、完熟した果実味とバニラ香、ミネラルが織りなす長い余韻が魅力的なワインが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
