ウルトレイア サン ジャック 2021 ラウル ペレス D.O.ビエルソ メンシア種100％ オーク樽(バリック&大樽)12ヶ月熟成 赤 辛口
Ultreia Saint Jacques 2021 Bodegas Raul Perez

商品番号 0400001011768
当店特別価格 ¥ 3,176 税込
  • 赤ワイン
  • スペイン
  • ミディアムボディ
  • 辛口
[ 29 ポイント進呈 ]

ウルトレイア サン ジャック 2021 ラウル ペレス D.O.ビエルソ メンシア種100％ オーク樽(バリック&大樽)12ヶ月熟成 赤 辛口

Ultreia Saint Jacques 2021 Bodegas Raul Perez D.O.Bierzo

  • 生産年 2021
  • 生産者bodegas　ラウル・ペレス
  • 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン
  • タイプ赤・辛口
  • テイストミディアムボディ
  • ブドウ品種メンシア種100％
  • 内容量750ml
  • JANコード0601202020331

スペイン辛口赤ワイン愛好家大注目！世界最高峰のフィネスと絶賛されるスペイン赤ワイン！メンシア種というマイナー品種で一大ムーブメントを起こした“生きる伝説”！D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者ラウル・ペレス。伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されている。このウルトレイア・サン ・ジャック[2021]年・ラウル ペレスでワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得！絶賛コメントは『ラウル・ペレスによれば、このワイナリーで最も難しいワインだという。17種類のワインの中から11種類を選んでブレンドしたこのワインを造るために、彼らは今、多くの努力をしている。ビエルソを代表するワインで、砂質土壌のブドウを多く使った年のものだ。アルコール度数は13.16％、pHは3.66で、まじめで控えめだが、ジューシーで飲みやすい。ワインの70％は樽熟成、残りはトロンココニック・オーク樽で熟成させた。飲み頃、今?2028年　93点』と大注目！バルトゥイエ・デ・アバホ村内の複数の区画のブレンド。樹齢50年以上(100年樹齢を含む)。チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマ。ジューシーで丸みがあり、フレッシュでバランスが取れている。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、バレンシ アの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛 生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を 行った。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの 古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いた。

そして2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレ スを設立。彼のポートフォリオの中心を担うのが「ウルトレイア」と「ラ・ビスカイ ナ・デ・ビノス」と名づけられた2つのプロジェクト。ウルトレイアはより造り手の 個性が反映されたワインで、故郷であるバルトゥイエ・デ・アバホ村の複数の 区画から収穫されたブドウで造られる。対する「ラ・ビスカイナ」はテロワール の表現に重きを置き、ワイン名は其々の単一畑名を示している。

ブドウ栽培及び醸造は「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限に する」という理念の下に行われる。畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブド ウの樹をケアすることに細心の注意を払う。醸造では各区画の個性がワイン の中で余すことなく発揮されるよう、最低限のSO2を除き一切の添加物は使 用せず、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽の使用を控えてい る。「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウルのワインは、正確性と透明 感を持つ、調和の取れたクリーンなスタイルだ。

ウルトレイア サン ジャック 2021 ラウル ペレス D.O.ビエルソ メンシア種100％ オーク樽(バリック&大樽)12ヶ月熟成 赤 辛口

Ultreia Saint Jacques 2021 Bodegas Raul Perez D.O.Bierzo

  • 生産年 2021
  • 生産者bodegas　ラウル・ペレス
  • 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン
  • タイプ赤・辛口
  • テイストミディアムボディ
  • ブドウ品種メンシア種100％
  • 内容量750ml
  • JANコード0601202020331

スペイン辛口赤ワイン愛好家大注目！世界最高峰のフィネスと絶賛されるスペイン赤ワイン！メンシア種というマイナー品種で一大ムーブメントを起こした“生きる伝説”！D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者ラウル・ペレス。伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されている。このウルトレイア・サン ・ジャック[2021]年・ラウル ペレスでワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得！絶賛コメントは『ラウル・ペレスによれば、このワイナリーで最も難しいワインだという。17種類のワインの中から11種類を選んでブレンドしたこのワインを造るために、彼らは今、多くの努力をしている。ビエルソを代表するワインで、砂質土壌のブドウを多く使った年のものだ。アルコール度数は13.16％、pHは3.66で、まじめで控えめだが、ジューシーで飲みやすい。ワインの70％は樽熟成、残りはトロンココニック・オーク樽で熟成させた。飲み頃、今?2028年　93点』と大注目！バルトゥイエ・デ・アバホ村内の複数の区画のブレンド。樹齢50年以上(100年樹齢を含む)。チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマ。ジューシーで丸みがあり、フレッシュでバランスが取れている。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、バレンシ アの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛 生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を 行った。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの 古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いた。

そして2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレ スを設立。彼のポートフォリオの中心を担うのが「ウルトレイア」と「ラ・ビスカイ ナ・デ・ビノス」と名づけられた2つのプロジェクト。ウルトレイアはより造り手の 個性が反映されたワインで、故郷であるバルトゥイエ・デ・アバホ村の複数の 区画から収穫されたブドウで造られる。対する「ラ・ビスカイナ」はテロワール の表現に重きを置き、ワイン名は其々の単一畑名を示している。

ブドウ栽培及び醸造は「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限に する」という理念の下に行われる。畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブド ウの樹をケアすることに細心の注意を払う。醸造では各区画の個性がワイン の中で余すことなく発揮されるよう、最低限のSO2を除き一切の添加物は使 用せず、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽の使用を控えてい る。「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウルのワインは、正確性と透明 感を持つ、調和の取れたクリーンなスタイルだ。

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