ウルトレイア・サン ・ジャック[2022]年・ラウル・ペレス・D.O.ビエルソ・メンシア種100％(100年樹齢を含む平均樹齢50年のVV)・オーク樽(バリック&大樽)12ヶ月熟成・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点高評価！
Ultreia Saint Jacques 2022 Bodegas Raul Perez D.O.Bierzo
- 生産年2022
- 生産者ボデガ・ラウル・ペレス
- 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種メンシア種100％
- 内容量750ml
- JANコード0601202020331
スペイン辛口赤ワイン愛好家大注目！世界最高峰のフィネスと絶賛されるスペイン赤ワイン！メンシア種というマイナー品種で一大ムーブメントを起こした“生きる伝説”！
D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者ラウル・ペレス！伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されている！
このウルトレイア・サン ・ジャック[2022]年・ラウル ペレスでワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得！絶賛コメントは『2022年産ウルトレイア・サン・ジャックは、温暖な年であったため主に涼しい地域にある10の畑から厳選された若々しいワインです。香りは調和が取れて繊細で、過熟や暑さによる影響は一切感じられません。むしろ非常に印象的です。100%房ごと発酵させ、使用済みオーク樽とフードルで14ヶ月間熟成させました。口当たりはミディアムボディで、ジューシーな質感と非常に繊細なタンニンを備えています。豊かな果実味を持ちながら、時間とともにフェンネルや芳香性ハーブのニュアンスが加わり、より複雑な味わいに発展します。飲み頃、今-2028年 93点』と大注目！
バルトゥイエ・デ・アバホ村内の複数の区画のブレンド！樹齢50年以上(100年樹齢を含む)のメンシア種100％使用！木製タンクで発酵、フレンチオーク樽(225L)&コンクリートタンクで12ヶ月間熟成！チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマ！ジューシーで丸みがあり、フレッシュでバランスが取れた傑作スパニッシュ！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
ウルトレイア・サン ・ジャック[2022]年・ラウル・ペレス・D.O.ビエルソ・メンシア種100％(100年樹齢を含む平均樹齢50年のVV)・オーク樽(バリック&大樽)12ヶ月熟成・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点高評価！
Ultreia Saint Jacques 2022 Bodegas Raul Perez D.O.Bierzo
- 生産年2022
- 生産者ボデガ・ラウル・ペレス
- 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種メンシア種100％
- 内容量750ml
- JANコード0601202020331
スペイン辛口赤ワイン愛好家大注目！世界最高峰のフィネスと絶賛されるスペイン赤ワイン！メンシア種というマイナー品種で一大ムーブメントを起こした“生きる伝説”！
D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者ラウル・ペレス！伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されている！
このウルトレイア・サン ・ジャック[2022]年・ラウル ペレスでワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得！絶賛コメントは『2022年産ウルトレイア・サン・ジャックは、温暖な年であったため主に涼しい地域にある10の畑から厳選された若々しいワインです。香りは調和が取れて繊細で、過熟や暑さによる影響は一切感じられません。むしろ非常に印象的です。100%房ごと発酵させ、使用済みオーク樽とフードルで14ヶ月間熟成させました。口当たりはミディアムボディで、ジューシーな質感と非常に繊細なタンニンを備えています。豊かな果実味を持ちながら、時間とともにフェンネルや芳香性ハーブのニュアンスが加わり、より複雑な味わいに発展します。飲み頃、今-2028年 93点』と大注目！
バルトゥイエ・デ・アバホ村内の複数の区画のブレンド！樹齢50年以上(100年樹齢を含む)のメンシア種100％使用！木製タンクで発酵、フレンチオーク樽(225L)&コンクリートタンクで12ヶ月間熟成！チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマ！ジューシーで丸みがあり、フレッシュでバランスが取れた傑作スパニッシュ！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、バレンシ アの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛 生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を 行った。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの 古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いた。
そして2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレ スを設立。彼のポートフォリオの中心を担うのが「ウルトレイア」と「ラ・ビスカイ ナ・デ・ビノス」と名づけられた2つのプロジェクト。ウルトレイアはより造り手の 個性が反映されたワインで、故郷であるバルトゥイエ・デ・アバホ村の複数の 区画から収穫されたブドウで造られる。対する「ラ・ビスカイナ」はテロワール の表現に重きを置き、ワイン名は其々の単一畑名を示している。
ブドウ栽培及び醸造は「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限に する」という理念の下に行われる。畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブド ウの樹をケアすることに細心の注意を払う。醸造では各区画の個性がワイン の中で余すことなく発揮されるよう、最低限のSO2を除き一切の添加物は使 用せず、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽の使用を控えてい る。「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウルのワインは、正確性と透明 感を持つ、調和の取れたクリーンなスタイルだ。
