パーカー・クナワラ・フェーバレットサン・シラーズ[2018]年・南オーストラリア州・クナワラ
Parker Coonawarra Favorite San Shiraz [2018]
- 生産年2018年
- 生産者パーカー・クナワラ・エステイト
- 生産地オーストラリア/南オーストラリア州/クナワラ/クナワラ シラーズ
- タイプ赤ワイン・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
オーストラリア辛口フルボディ赤ワインファン注目！オーストラリア・クナワラ産シラーズ愛好家大注目！南オーストラリア州最南端「オーストラリアで最良のカベルネの大半を産する(ヒュー・ジョンソン氏)」と言われるクナワラで造るシラーズ100％の究極フルボディ辛口赤ワイン！造り手は1985年、ジョン＆フェイ パーカー氏が設立！クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入！そして1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹を植樹！1988年、初めてリリースされた“ファーストグロース”は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立！2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的に敬意を払うことを哲学としている！クナワラでは比較的成熟が早い中央部と北東端にあるテラロッサ土壌の畑のシラーズ100％を使用！1～2年使用したフレンチオークの大樽で12ヶ月熟成(このうち10％は新樽を使用し、最終的にブレンドされたワインにトースティな香りとストラクチャーを与える)！潰したマルベリーや白コショウの香りと甘草のヒント！ベリー系果実の豊かでジューシーな味わいの中にスパイスと僅かなミルクチョコレートやバニラが感じられ、タンニンが長く余韻に続く、素晴らしいフルボディ辛口赤ワイン！が待望の少量入荷！
1985年、ジョン＆フェイ パーカーが設立。クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入しました。そして1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。
1988年、初めてリリースされた“ファーストグロース”は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。
2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。そして、この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。
パーカー・クナワラ・フェーバレットサン・シラーズ[2018]年・南オーストラリア州・クナワラ
Parker Coonawarra Favorite San Shiraz [2018]
- 生産年2018年
- 生産者パーカー・クナワラ・エステイト
- 生産地オーストラリア/南オーストラリア州/クナワラ/クナワラ シラーズ
- タイプ赤ワイン・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
オーストラリア辛口フルボディ赤ワインファン注目！オーストラリア・クナワラ産シラーズ愛好家大注目！南オーストラリア州最南端「オーストラリアで最良のカベルネの大半を産する(ヒュー・ジョンソン氏)」と言われるクナワラで造るシラーズ100％の究極フルボディ辛口赤ワイン！造り手は1985年、ジョン＆フェイ パーカー氏が設立！クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入！そして1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹を植樹！1988年、初めてリリースされた“ファーストグロース”は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立！2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的に敬意を払うことを哲学としている！クナワラでは比較的成熟が早い中央部と北東端にあるテラロッサ土壌の畑のシラーズ100％を使用！1～2年使用したフレンチオークの大樽で12ヶ月熟成(このうち10％は新樽を使用し、最終的にブレンドされたワインにトースティな香りとストラクチャーを与える)！潰したマルベリーや白コショウの香りと甘草のヒント！ベリー系果実の豊かでジューシーな味わいの中にスパイスと僅かなミルクチョコレートやバニラが感じられ、タンニンが長く余韻に続く、素晴らしいフルボディ辛口赤ワイン！が待望の少量入荷！
1985年、ジョン＆フェイ パーカーが設立。クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパトロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入しました。そして1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。
1988年、初めてリリースされた“ファーストグロース”は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。
2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。そして、この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。
