1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。
現在では年間6000000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
【ワイン名】ディーン ピノ・ノワール 2022年 デ・ボルトリ
【ワインについて】オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！レストラン様必見！造り手は1928年からの歴史を誇る“英国王室御用達ワイナリー”として有名で、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーとも呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2016」で最高評価の五ツ星ワイナリーとして紹介されている、オーストラリアのトップ5に名を連ねるデ・ボルトリ社！各産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインは、イギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出し、世界中の愛好家に大人気！ディーン・ボルトリ・シリーズは、コストパフォーマンス抜群！ワイン王国をはじめ各誌大注目！オーストラリア各地のブドウを使いワインに層の厚さと複雑さを与えています。低温浸漬、高めの温度で房ごと発酵して穏やかなタンニンを抽出することや、新鮮な果実味を活かす為に低めの温度での発酵も行う等、様々な醸造技術が用いられ造られる大人気シリーズのピノ・ノワール！レッドチェリーやベリーの魅力的なアロマとわずかなスパイスのヒント。赤い果実の風味と長く続くタンニン、スパイスのニュアンスがきれいに混ざり合い、バランスの取れた芳醇で風味豊かなワインに仕上がっているオーストラリア産ピノノワールが遂に入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】ミディアムボディ
【生産者】デ・ボルトリ
【ブドウの収穫年】2016年
【生産地】オーストラリア / サウスイースタンオーストラリア
【内容量】750ml
1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。
現在では年間6000000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。彼らは“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
【ワイン名】ディーン ピノ・ノワール 2022年 デ・ボルトリ
【ワインについて】オーストラリア辛口赤ワイン愛好家大注目！レストラン様必見！造り手は1928年からの歴史を誇る“英国王室御用達ワイナリー”として有名で、数々の受賞歴を誇る家族経営の老舗ワイナリー！今までに3度、カンパニー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、オーストラリアのロバート・パーカーとも呼ばれるジェームス・ハリディが監修する「ワインコンパニオン2016」で最高評価の五ツ星ワイナリーとして紹介されている、オーストラリアのトップ5に名を連ねるデ・ボルトリ社！各産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインは、イギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出し、世界中の愛好家に大人気！ディーン・ボルトリ・シリーズは、コストパフォーマンス抜群！ワイン王国をはじめ各誌大注目！オーストラリア各地のブドウを使いワインに層の厚さと複雑さを与えています。低温浸漬、高めの温度で房ごと発酵して穏やかなタンニンを抽出することや、新鮮な果実味を活かす為に低めの温度での発酵も行う等、様々な醸造技術が用いられ造られる大人気シリーズのピノ・ノワール！レッドチェリーやベリーの魅力的なアロマとわずかなスパイスのヒント。赤い果実の風味と長く続くタンニン、スパイスのニュアンスがきれいに混ざり合い、バランスの取れた芳醇で風味豊かなワインに仕上がっているオーストラリア産ピノノワールが遂に入荷！
【ワインのタイプ】赤ワイン
【ワインのテイスト】ミディアムボディ
【生産者】デ・ボルトリ
【ブドウの収穫年】2016年
【生産地】オーストラリア / サウスイースタンオーストラリア
【内容量】750ml
