アラミス・ホワイト・ラベル・シラーズ[2021]年・フレンチオーク樽＆タンクで驚異の18ヶ月熟成・マクラーレン・ヴェイル・アラミス・ヴィンヤード元詰
ARAMIS White Vineyards Shiraz 2021 Mclaren Vale
- 生産年[2021]年
- 生産者アラミス・ヴィンヤーズ元詰
- 生産地オーストラリア/南オーストラリア/ マクラーレン・ヴェイル/シラーズ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！シラーズ愛好家大注目！マクラーレン・ヴァイルで1998年設立の、新進ながらプロの評価は急上昇！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等も大注目！世界最古のブドウの木が栽培されることで知られ、典型的な地中海性気候のマクラーレン・ヴェイルでプレミアムワインを造る注目生産者アラミス・ヴィンヤーズの大人気ホワイト・ラベル・シリーズ！このホワイト・ラベル・シラーズは、厳選したシラーズ100%を使用！収穫した葡萄は破砕し、開放式の発酵タンクに入れます！約8日間、果皮と共にアルコール発酵！フリーランワインを抜き、果皮を注意深くプレス！その後、フリーランとプレスワインをブレンドし、24時間置いた後、ラッキングを行い、フレンチオークの樽とタンクで約18ヶ月熟成！マクラーレン・ヴェイルを代表する品種シラーズのエレガントさが表現！ふくよかで深みがあり、それでいてジューシー！ブルーベリーやカシスの豊かなフレイバーは、リッチなモカやスターアニス、そして土を思わせるトーンとうまく混ざり合っています！肉厚でソフトかつスモーキーなノートは、このワインに複雑さを与え、こなれたタンニンとうまく調和！素晴らしい味わいの究極オーストラリア・シラーズ100％フルボディ赤ワインが限定少量入荷！
1998年、リーフロレンツ（36歳）によって設立されました。彼は若い頃からワインを飲んでおり、次第にワインに傾倒していったそうです。実家が建設会社を営んでおり、その仕事仲間を通じてぶどう畑の経営を学びました。そして、フィネスと持続性があり、バランスの良い力強い赤ワインが作りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立し、ワイン造りをしたいと考えたのです。
畑は、マクラーレン ヴェイルに3世代に渡って続くぶどう畑を買いました。マクラーレン ヴェイルは典型的な地中海気候で、セント ヴィンセント湾からの風が夏の暑さ冬の寒さを和らげています。夏は暑く冬は穏やかな気候で、収穫期にはほとんど雨が降らず、霜もめったにみられません。これは栽培家にとっては理想的な環境です。ぶどうは、マクラーレン ヴィルの畑の土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンだけを栽培しています。
畑の管理は主にデビット ミルズが行っています。彼はマクラーレン ヴィルの三代目でアラミス ヴィンヤーズ設立当初から関わっており、毎日畑へ出向き、畑全体を健全に保つため様々な方法（灌漑、防虫など）を用いて管理しています。収穫量は低く抑えています。ワインメーカーはスコット ローリンソンでミルダラ ブラスで8年間働いていました。ワインは5つのタイプの開放型醗酵槽で発酵します。熟成はアメリカ産とフランス産のオーク樽を使い、12－24ヶ月間行い、さらに出荷まで瓶内で寝かせます。清澄は必要な場合は、放し飼いの鶏舎に外注した卵白を使います。コルクも最良のものを用い、オーストラリアのプレミアム・ワインを造ろうとする情熱は経費を惜しみません。
アラミス・ホワイト・ラベル・シラーズ[2021]年・フレンチオーク樽＆タンクで驚異の18ヶ月熟成・マクラーレン・ヴェイル・アラミス・ヴィンヤード元詰
ARAMIS White Vineyards Shiraz 2021 Mclaren Vale
- 生産年[2021]年
- 生産者アラミス・ヴィンヤーズ元詰
- 生産地オーストラリア/南オーストラリア/ マクラーレン・ヴェイル/シラーズ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！シラーズ愛好家大注目！マクラーレン・ヴァイルで1998年設立の、新進ながらプロの評価は急上昇！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等も大注目！世界最古のブドウの木が栽培されることで知られ、典型的な地中海性気候のマクラーレン・ヴェイルでプレミアムワインを造る注目生産者アラミス・ヴィンヤーズの大人気ホワイト・ラベル・シリーズ！このホワイト・ラベル・シラーズは、厳選したシラーズ100%を使用！収穫した葡萄は破砕し、開放式の発酵タンクに入れます！約8日間、果皮と共にアルコール発酵！フリーランワインを抜き、果皮を注意深くプレス！その後、フリーランとプレスワインをブレンドし、24時間置いた後、ラッキングを行い、フレンチオークの樽とタンクで約18ヶ月熟成！マクラーレン・ヴェイルを代表する品種シラーズのエレガントさが表現！ふくよかで深みがあり、それでいてジューシー！ブルーベリーやカシスの豊かなフレイバーは、リッチなモカやスターアニス、そして土を思わせるトーンとうまく混ざり合っています！肉厚でソフトかつスモーキーなノートは、このワインに複雑さを与え、こなれたタンニンとうまく調和！素晴らしい味わいの究極オーストラリア・シラーズ100％フルボディ赤ワインが限定少量入荷！
1998年、リーフロレンツ（36歳）によって設立されました。彼は若い頃からワインを飲んでおり、次第にワインに傾倒していったそうです。実家が建設会社を営んでおり、その仕事仲間を通じてぶどう畑の経営を学びました。そして、フィネスと持続性があり、バランスの良い力強い赤ワインが作りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立し、ワイン造りをしたいと考えたのです。
畑は、マクラーレン ヴェイルに3世代に渡って続くぶどう畑を買いました。マクラーレン ヴェイルは典型的な地中海気候で、セント ヴィンセント湾からの風が夏の暑さ冬の寒さを和らげています。夏は暑く冬は穏やかな気候で、収穫期にはほとんど雨が降らず、霜もめったにみられません。これは栽培家にとっては理想的な環境です。ぶどうは、マクラーレン ヴィルの畑の土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンだけを栽培しています。
畑の管理は主にデビット ミルズが行っています。彼はマクラーレン ヴィルの三代目でアラミス ヴィンヤーズ設立当初から関わっており、毎日畑へ出向き、畑全体を健全に保つため様々な方法（灌漑、防虫など）を用いて管理しています。収穫量は低く抑えています。ワインメーカーはスコット ローリンソンでミルダラ ブラスで8年間働いていました。ワインは5つのタイプの開放型醗酵槽で発酵します。熟成はアメリカ産とフランス産のオーク樽を使い、12－24ヶ月間行い、さらに出荷まで瓶内で寝かせます。清澄は必要な場合は、放し飼いの鶏舎に外注した卵白を使います。コルクも最良のものを用い、オーストラリアのプレミアム・ワインを造ろうとする情熱は経費を惜しみません。
