アラミス フェザー イン キャップ メルロ 2020 アラミス ヴィンヤード元詰 オーストラリア アデレード(マクラーレン ヴェイル)
ARAMIS Feather in Cap Merlot 2020 Adelaide Mclaren Vale

アラミス フェザー イン キャップ メルロ 2020 アラミス ヴィンヤード元詰 オーストラリア アデレード(マクラーレン ヴェイル) 正規品

ARAMIS Feather in Cap Merlot 2020 Adelaide Mclaren Vale

1998年、リーフロレンツ（36歳）によって設立されました。彼は若い頃からワインを飲んでおり、次第にワインに傾倒していったそうです。実家が建設会社を営んでおり、その仕事仲間を通じてぶどう畑の経営を学びました。そして、フィネスと持続性があり、バランスの良い力強い赤ワインが作りたいという思いから、自分自身のワイナリーを設立し、ワイン造りをしたいと考えたのです。

畑は、マクラーレン　ヴェイルに3世代に渡って続くぶどう畑を買いました。マクラーレン　ヴェイルは典型的な地中海気候で、セント　ヴィンセント湾からの風が夏の暑さ冬の寒さを和らげています。夏は暑く冬は穏やかな気候で、収穫期にはほとんど雨が降らず、霜もめったにみられません。これは栽培家にとっては理想的な環境です。ぶどうは、マクラーレン　ヴィルの畑の土壌と気候に最適なシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンだけを栽培しています。

畑の管理は主にデビット　ミルズが行っています。彼はマクラーレン　ヴィルの三代目でアラミス　ヴィンヤーズ設立当初から関わっており、毎日畑へ出向き、畑全体を健全に保つため様々な方法（灌漑、防虫など）を用いて管理しています。収穫量は低く抑えています。ワインメーカーはスコット　ローリンソンでミルダラ　ブラスで8年間働いていました。ワインは5つのタイプの開放型醗酵槽で発酵します。熟成はアメリカ産とフランス産のオーク樽を使い、12?24ヶ月間行い、さらに出荷まで瓶内で寝かせます。清澄は必要な場合は、放し飼いの鶏舎に外注した卵白を使います。コルクも最良のものを用い、オーストラリアのプレミアム・ワインを造ろうとする情熱は経費を惜しみません。

【商品名】アラミス フェザー イン キャップ メルロ 2020 アラミス ヴィンヤード元詰 オーストラリア アデレード(マクラーレン ヴェイル) 正規品 【英名】ARAMIS Feather in Cap Merlot 2020 Adelaide Mclaren Vale 【商品説明】オーストラリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！オーストラリア・メルロー100％フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！マクラーレン・ヴァイルで1998年設立の、比較的新進ながらプロの評価は急上昇！ワインアドヴォケイト誌やワインステート・マガジン、ワインスペクテーター誌、ジェイムス・ハリデー等も大注目！世界最古のブドウの木が栽培されることで知られ、典型的な地中海性気候のマクラーレン・ヴェイルでプレミアムワインを造る注目生産者アラミス・ヴィンヤーズの南オーストラリアワインらしい、リッチでおおらかで優しい果実味を持つワイン！このアラミス・フェザー・イン・キャップ・メルロ[2020]年のアラミスというワイナリーの名は、アレクサンドル・デュマの「三銃士」の主人公から取っていますが、「フェザー・イン・キャップ」は、その三銃士の帽子に付けられた羽を指します！南オーストラリアのワインらしいリッチなおおらかさを持ちながら、現代的な味わいに仕上げています！アデレードの南のラングホーン　クリークの畑の葡萄を購入し、穏やかにルモンタージュしながら5日間発酵、その後15ヶ月熟成させ、軽くろ過と清澄して瓶詰めします！地中海性と海洋性気候のコンビネーションによって、力強さとリッチな味わいを持ち、それでいて柔らかくエレガントなスタイルに仕上がっています！口当たりはジューシーでスムーズ、プラムやブラックチェリーのアロマとフレーバーがあります！熟していて丸みのあるキャラクターの素晴らしい味わいの究極オーストラリア・メルロ100％フルボディ赤ワインは様々なお料理によく合います。もちろん正規品で限定少量入荷！ 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】フルボディ 【生産年】2020 【生産者】アラミス・ヴィンヤード元詰 【生産地】オーストラリア/南オーストラリア/ マクラーレン・ヴェイル/メルロ 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】オーストラリア・メルロー100% 【内容量】750ml 【注意文】4935919340137 【JANコード】1400004001628