セレシン・エステイト・レア・ピノ・ノワール・マールボロ[2024]年・フレンチオーク樽9ヵ月熟成・無清澄・自然派・ビオディナミ(Bio-Gro＆デメテール)・セレシン・エステイト・ピノノワール・アルコール13.5％
Seresin Estate Leah Pinot Noir Marlborough 2024 Seresin Estate Limited Bio Demeter & Bio-Gro
- 生産年2024
- 生産者セレシン・エステイト
- 生産地ニュージーランド/サウス・アイランド/マールボロG.I.
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
- JANコード4997678242428
ニュージーランド産自然派ビオの辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気マールボロ産を代表する銘醸ワイナリー産ピノ・ノワール愛好家大注目！ニュージーランド・マールボロで唯一有機認定 (ビオディナミのデメテール認定) ＆ビオロジック (Bio-Gro) 認定！を受けたビオディナミの造り手セレシン・エステイトの大人気マールボロ・ピノ・ノワール！「ハリー・ポッターIII」の映画監督がマールボロG.I.で造る大人気ピノ・ノワール！
セレシン・エステイトについてインポーターさんは「セレシン・エステイトは世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。ワイナリー設立当初はこの一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の放牧地帯でした。しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く伸びる山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。これまで多くの高い評価を受けてきたセレシン・エステイト。2009年にはジャンシス・ロビンソン氏がニュージーランドTOP4 生産者の一つに数え上げました。正真正銘ニュージーランド最高の造り手としてその地位を気付いてきましたが、世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、他人の評価に翻弄されることなく、「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン」を目指す彼らの姿勢に変わりありません。
ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要であるという考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践してきました。ラベルの手形はオーナーの手で、ハンドクラフトに対する蔵の姿勢を表現しています。」！
このセレシン・エステイト・レア・ピノ・ノワール・マールボロ[2024]年は、マールボロG.I.の厳選ピノ・ノワール100％使用！除梗後、ステンレスタンク醗酵 (天然酵母) 10ー12日間、圧搾しフレンチオーク樽で醗酵、MLFを終える！フレンチオーク樽9ヵ月 (225L/新樽比率15%) 、無清澄でリリース！
赤系ベリー (チェリーやラズベリー) を中心としたみずみずしい果実香に、野生ハーブやスパイス、ほのかな土のニュアンスが重なります！口当たりは滑らかで、きめ細かなタンニンとしっかりした酸が全体を引き締め、透明感のあるエレガントな味わい！果実味は凝縮しつつも重すぎず、ナチュラルでクリーンな印象が続きます！余韻にはスパイスとミネラル感が穏やかに残ります！セレシン・エステイト・レア・ピノ・ノワール・マールボロが待望入荷！鴨ロースト、鶏の照り焼き、キノコ料理、醤油ベースの和食等と相性抜群！
セレシン・エステイト・レア・ピノ・ノワール・マールボロ[2024]年・フレンチオーク樽9ヵ月熟成・無清澄・自然派・ビオディナミ(Bio-Gro＆デメテール)・セレシン・エステイト・ピノノワール・アルコール13.5％
Seresin Estate Leah Pinot Noir Marlborough 2024 Seresin Estate Limited Bio Demeter & Bio-Gro
- 生産年2024
- 生産者セレシン・エステイト
- 生産地ニュージーランド/サウス・アイランド/マールボロG.I.
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
- JANコード4997678242428
ニュージーランド産自然派ビオの辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気マールボロ産を代表する銘醸ワイナリー産ピノ・ノワール愛好家大注目！ニュージーランド・マールボロで唯一有機認定 (ビオディナミのデメテール認定) ＆ビオロジック (Bio-Gro) 認定！を受けたビオディナミの造り手セレシン・エステイトの大人気マールボロ・ピノ・ノワール！「ハリー・ポッターIII」の映画監督がマールボロG.I.で造る大人気ピノ・ノワール！
セレシン・エステイトについてインポーターさんは「セレシン・エステイトは世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。ワイナリー設立当初はこの一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の放牧地帯でした。しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く伸びる山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。これまで多くの高い評価を受けてきたセレシン・エステイト。2009年にはジャンシス・ロビンソン氏がニュージーランドTOP4 生産者の一つに数え上げました。正真正銘ニュージーランド最高の造り手としてその地位を気付いてきましたが、世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、他人の評価に翻弄されることなく、「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン」を目指す彼らの姿勢に変わりありません。
ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要であるという考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践してきました。ラベルの手形はオーナーの手で、ハンドクラフトに対する蔵の姿勢を表現しています。」！
このセレシン・エステイト・レア・ピノ・ノワール・マールボロ[2024]年は、マールボロG.I.の厳選ピノ・ノワール100％使用！除梗後、ステンレスタンク醗酵 (天然酵母) 10ー12日間、圧搾しフレンチオーク樽で醗酵、MLFを終える！フレンチオーク樽9ヵ月 (225L/新樽比率15%) 、無清澄でリリース！
赤系ベリー (チェリーやラズベリー) を中心としたみずみずしい果実香に、野生ハーブやスパイス、ほのかな土のニュアンスが重なります！口当たりは滑らかで、きめ細かなタンニンとしっかりした酸が全体を引き締め、透明感のあるエレガントな味わい！果実味は凝縮しつつも重すぎず、ナチュラルでクリーンな印象が続きます！余韻にはスパイスとミネラル感が穏やかに残ります！セレシン・エステイト・レア・ピノ・ノワール・マールボロが待望入荷！鴨ロースト、鶏の照り焼き、キノコ料理、醤油ベースの和食等と相性抜群！
あの『ハリーポッター3』を手がけた映画監督が設立したニュージーランドビオのパイオニア。 世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。設立当初、その一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の放牧地帯でした。しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く並列する山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。
ジャンシス・ロビンソンがNZのトップ4ワインの一つに名を上げたワイナリー。 これまでの高い評価を受けてきたセレシン。2009年にはジャンシス・ロビンソン氏がニュージーランドTOP4生産者の一つに選びました。正真正銘、ニュージーランド最高の造り手としてその地位を築いてきましたが、世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、他人の評価に翻弄されることなく、「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン」を目指す彼らの姿勢に変わりはありません。
「ハンドクラフト」ニュージーランドビオの先駆者 ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要であるという考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践するようになりました。ラベルの手形はオーナーの手で、ハンドクラフトに対する蔵の姿勢を表現しています。 セレシンのワイン理論に賛同し、彼らのワインを愛する若い醸造家、栽培家の卵たちはセレシンの門をたたきます。毎年世界中から多くの若者がこの素晴らしいワイナリーで経験を重ねようと醸造チームに応募してきます。
