ニコラス カテナ サパータ 2015 蔵出し限定品 正規代理店輸入品 ジェームス サックリング驚異の96点＆ワインアドヴォケイト93点
CATENA ZAPATA Nicolas Catena 2015 Bodegas Catena Zapata
- 生産年2015
- 生産者カテナ・サパータ
- 生産地アルゼンチン/メンドーサ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン83%、マルベック17%
- 内容量750ml
- 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
入手困難！アルゼンチンの至宝！フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎の超レアワイン！「最高峰のアルゼンチンワイン」を追求する、“カテナ”のフラッグシップワイン！造り手カテナについて「カテナの歴史は1902年にニコラ カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を開墾したことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、当時の醸造責任者ホセ ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。2001年にフラッグシップである「ニコラス カテナ サパータ」を発売。世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。また、その功績が讃えられ、ニコラス カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン オブ ザ イヤー」に南米の造り手としては初めて選ばれました。現在は、娘のラウラ カテナ氏が中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ブドウ栽培の品質向上に努めています。アンデス山脈の麓、標高850?1,500mに6つの自社畑を所有しています。同一品種を標高の異なる畑で栽培し、様々なタイプのブドウを生産しています。山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。2001年に、ラ ピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。カテナ氏は"革新性""先進性"の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインを取り入れました。手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられ、グラヴィティシステムを採用した設備にて醸造が行われます。カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。」ずばり、この「ニコラス・カテナ・サパータ」はカテナの最高峰の超スペシャル・キュヴェ！カテナ家所有の3つの畑からの210区画に選別されたパーセルからのカベルネ・ソーヴィニヨン65％に、マルベック35％を天然酵母100％でフレンチオーク樽100％の225?500L樽で100％発酵さらにフレンチオーク樽100％(新樽80％)で驚異の18ヶ月熟成！しかも24ヶ月の瓶内熟成！の計42ヶ月と言う、気が遠くなる歳月を経て、ノンフィルター＆ノンファイニングでようやくリリース！この2015年でジェームス・サックリング驚異の96点でコメントは「巨人。アルゼンチンが得意とする力強さだけでなく、フィネスとアロマの複雑さも示している。ブラックベリー、スモーク、チョコレート、スパイシーなノートなど、あらゆる香りがある。パノラマ的なスケールで造られているが、エネルギーに満ち、非常に洗練されている。フィニッシュは延々と続く。カベルネ・ソーヴィニヨン83%、マルベック17%のブレンド。2021年にお試しあれ。」と大注目！ワインアドヴォケイト93点で「2014年ヴィンテージとともに、2015年のニコラス・カテナ・サパタも試飲した。2015年はカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、最終的なブレンドの83％を占め、マルベックは残りの17％を占める。かなり熟しており、チェリーの香りと土っぽいタッチが感じられる。カベルネの教科書的なタンニンを持ちながらも、ジューシーで柔らかく、とても親しみやすい。」！デカンタ94点で「2015年はボルドーらしいヴィンテージで、冷涼な夏と初秋の雨により、アルコール度数が低く、酸が高くなった。このワインはアグレロのカベルネ・ソーヴィニヨン83%、グアルタラリーとアルタミラのマルベック17%で構成されている。驚くほど若く、初々しく、黒や青の果実味を示し、ほのかな砂利のようなスモーキーなタッチとヨーグルトのような乳酸のクリーミーさがある。口当たりは丸みがあり滑らかで、杉のようなオークの風味があり、一体となるにはまだ時間が必要だ。タンニンはしっかりとして丸く、凝縮した果実味は美しいエネルギーと無理のないエレガンスを持ち、美しい黒鉛のタッチと明るく生き生きとした酸味がある。長期熟成向き。」！ヴィノス誌94点で「明るいルビーレッド。カシス、ブラックベリー、ハーブ、グレープフルーツの刺激的なアロマはピュアで飾らない。ジューシーでスタイリッシュなヨーロッパ・スタイルで、繊細さと驚異的な浸透力の印象を伝える。2015年のニカシア・ヴィンヤード・マルベックよりも甘くしなやかだが、深みがあるかどうかはわからない。力強い背骨、力強いサポートする酸、素晴らしい余韻でフィニッシュ。」！ブラックベリーのピューレとモカのノートにブラックオリーブのニュアンス、そしてスパイスケーキの長いフィニッシュ！希少な“ニコラス”の大人気10年熟成バックヴィンテージで高評価グレイトヴィンテージ[2015]年！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！(まさに早いもの勝ちです！)
ニコラス カテナ サパータ 2015 蔵出し限定品 正規代理店輸入品 ジェームス サックリング驚異の96点＆ワインアドヴォケイト93点
CATENA ZAPATA Nicolas Catena 2015 Bodegas Catena Zapata
- 生産年2015
- 生産者カテナ・サパータ
- 生産地アルゼンチン/メンドーサ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン83%、マルベック17%
- 内容量750ml
- 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
入手困難！アルゼンチンの至宝！フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎の超レアワイン！「最高峰のアルゼンチンワイン」を追求する、“カテナ”のフラッグシップワイン！造り手カテナについて「カテナの歴史は1902年にニコラ カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を開墾したことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、当時の醸造責任者ホセ ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。2001年にフラッグシップである「ニコラス カテナ サパータ」を発売。世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。また、その功績が讃えられ、ニコラス カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン オブ ザ イヤー」に南米の造り手としては初めて選ばれました。現在は、娘のラウラ カテナ氏が中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ブドウ栽培の品質向上に努めています。アンデス山脈の麓、標高850?1,500mに6つの自社畑を所有しています。同一品種を標高の異なる畑で栽培し、様々なタイプのブドウを生産しています。山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。2001年に、ラ ピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。カテナ氏は"革新性""先進性"の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインを取り入れました。手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられ、グラヴィティシステムを採用した設備にて醸造が行われます。カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。」ずばり、この「ニコラス・カテナ・サパータ」はカテナの最高峰の超スペシャル・キュヴェ！カテナ家所有の3つの畑からの210区画に選別されたパーセルからのカベルネ・ソーヴィニヨン65％に、マルベック35％を天然酵母100％でフレンチオーク樽100％の225?500L樽で100％発酵さらにフレンチオーク樽100％(新樽80％)で驚異の18ヶ月熟成！しかも24ヶ月の瓶内熟成！の計42ヶ月と言う、気が遠くなる歳月を経て、ノンフィルター＆ノンファイニングでようやくリリース！この2015年でジェームス・サックリング驚異の96点でコメントは「巨人。アルゼンチンが得意とする力強さだけでなく、フィネスとアロマの複雑さも示している。ブラックベリー、スモーク、チョコレート、スパイシーなノートなど、あらゆる香りがある。パノラマ的なスケールで造られているが、エネルギーに満ち、非常に洗練されている。フィニッシュは延々と続く。カベルネ・ソーヴィニヨン83%、マルベック17%のブレンド。2021年にお試しあれ。」と大注目！ワインアドヴォケイト93点で「2014年ヴィンテージとともに、2015年のニコラス・カテナ・サパタも試飲した。2015年はカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、最終的なブレンドの83％を占め、マルベックは残りの17％を占める。かなり熟しており、チェリーの香りと土っぽいタッチが感じられる。カベルネの教科書的なタンニンを持ちながらも、ジューシーで柔らかく、とても親しみやすい。」！デカンタ94点で「2015年はボルドーらしいヴィンテージで、冷涼な夏と初秋の雨により、アルコール度数が低く、酸が高くなった。このワインはアグレロのカベルネ・ソーヴィニヨン83%、グアルタラリーとアルタミラのマルベック17%で構成されている。驚くほど若く、初々しく、黒や青の果実味を示し、ほのかな砂利のようなスモーキーなタッチとヨーグルトのような乳酸のクリーミーさがある。口当たりは丸みがあり滑らかで、杉のようなオークの風味があり、一体となるにはまだ時間が必要だ。タンニンはしっかりとして丸く、凝縮した果実味は美しいエネルギーと無理のないエレガンスを持ち、美しい黒鉛のタッチと明るく生き生きとした酸味がある。長期熟成向き。」！ヴィノス誌94点で「明るいルビーレッド。カシス、ブラックベリー、ハーブ、グレープフルーツの刺激的なアロマはピュアで飾らない。ジューシーでスタイリッシュなヨーロッパ・スタイルで、繊細さと驚異的な浸透力の印象を伝える。2015年のニカシア・ヴィンヤード・マルベックよりも甘くしなやかだが、深みがあるかどうかはわからない。力強い背骨、力強いサポートする酸、素晴らしい余韻でフィニッシュ。」！ブラックベリーのピューレとモカのノートにブラックオリーブのニュアンス、そしてスパイスケーキの長いフィニッシュ！希少な“ニコラス”の大人気10年熟成バックヴィンテージで高評価グレイトヴィンテージ[2015]年！ワイン愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷！(まさに早いもの勝ちです！)
