ハーシュ ヴィンヤーズ サン アンドレアス フォルト ピノ ノワール 2021 エステート100％ フレンチオーク小樽 重厚ボトル 正規代理店輸入品
HIRSCH VINEYARDS San Andreas Fault Pinot Noi

ハーシュ ヴィンヤーズ“サン アンドレアス フォルト”ピノ ノワール 2021 エステート100％ フレンチオーク小樽 重厚ボトル 正規代理店輸入品

HIRSCH VINEYARDS“San Andreas Fault” Pinot Noir Sonoma Coast [2021]

元々はアパレル業に携わっていたデヴィット・ハーシュが1978年にこの土地を購入。当初はシイタケなどの栽培を考えていたが、友人の勧めで80年に約0.4Haのピノ・ノワール(ポマールクローン)と0.8Haのリースリングを栽培したのが始まり。1988年にリースリングは全てピノ・ノワール(マウント・エーデンクローン)に植え替えられた。90-94年に13Haに拡大、95年には新たに3.6Haに114、スワン、777などのクローンが植えられた。一方で、1994年に40％という急な斜面の畑（Field 10）にて、シャルドネの栽培を開始した。2002-03年には、新たに10Haを拡張。90年代以降、ウィリアム・セリエム、キスラー、フラワーズなど、カリフォルニアのトップワイナリーにぶどうを供給してきたが、自社のワイナリーを建設。2002年のファーストヴィンテージを迎えた。

ソノマカウンティフォートロス約2-300万年前の地殻変動で形成されたサン・アンドレアス断層に沿う標高約450mの土地。砂岩質を中心に粘土、砂壌土(粘土分が少ない)、埴壌土(粘土分がやや多い)など、様々なタイプの土壌が混じっていて、全般的にミネラル分が豊富。起伏の激しさも手伝って、異なる区画で全く違うスタイルのワインを生むぶどうを産する。冬場は雨が多く、乾燥した夏が特長(年間雨量：約1300ml)。太平洋からの涼しい風を享受しながら、標高の高さゆえに海からの霧の影響は受けない。主に土壌の保水性を鑑み、所有する畑を細かく区画分けしている。その結果、土壌に応じた、適切な台木、クローンを選定。区画ごとに、必要に応じた灌漑。収穫されたぶどうは個別にワイナリーに運ばれ、醸される。

ワインづくりを「ぶどう栽培の一段階」と捉え、「土地と果物の存在を正しく伝える」ことをポリシーとしたワインづくりが行われる。すべての過程を通じてぶどうを丁寧に扱うことが一貫しており、一つの畑から収穫されたぶどうは他の畑のものと混じることなく、醸造所内にある無数のオープントップのタンクで醗酵が行われる。醗酵後、フレンチオークで熟成が行われ、瓶詰めまでブレンド、ラッキングは一切行われず、フィルタリングも行わない。ミネラル感のある酸味と複雑味、タンニンと果実味のバランスがハーシュ・ヴィンヤードのワインを際立たせている。ほとん どのヴィンテージにおいて、ハーシュのワインはすぐに飲んでも楽しめるが、構成力、バランス、そして添加物を使っていない健全さゆえに、セラーでの熟成も期待できる。

【商品名】ハーシュ ヴィンヤーズ“サン アンドレアス フォルト”ピノ ノワール 2021 エステート100％ フレンチオーク小樽 重厚ボトル 正規代理店輸入品 【英名】HIRSCH VINEYARDS“San Andreas Fault” Pinot Noir Sonoma Coast [2021] 【商品説明】超入手困難！カリフォルニア高級ピノ・ノワール愛好家大注目！ソノマ・ ピノ・ノワールファン感涙！年産極少量の超レアカルトワイン！ハーシュが今、高評価で凄いことに！新たな伝説に！『2023全米N.O1ワインに選出』！ラッシェンリッジ・ピノ・ノワール[2021]年がジェームズ・サックリング＆ヴィノス誌で100点満点連発の快挙！世界で有数のピノ・ノワールの産地である、カリフォルニア・ソノマコースト辛口フルボディ・ピノ・ノワール愛好家大注目！造り手は現在、カリフォルニア三大グラン・クリュとも言われる名ワイナリー！1980年当初は、同じくカルト・ワインとして名を馳せる、ウイリアム・セリエム、キスラー、フラワーズ等のカリフォルニア・トップワイナリーのぶどう供給元の大地主だった！ハーシュ・ヴィンヤーズ！！遂に2002年に自社ワインのファーストヴィンテージをリリース！しかも2007年には造り手の最高峰ワインであるこの“サン・アンドレアス・フォールト”をリリース！現在ではカリフォルニア三大グラン・クリュとも言われる名ワイナリー！ワインのスタイルは果実味が凝縮したミネラル感と酸とタンニンと果実味の見事なバランスにあり、すぐ飲んでも、熟成させても素晴らしいと定評！の名ワイナリーから、ワイン愛好家注目の大人気ワイン！名称は北アメリカプレート、太平洋プレートが交わるサン・アンドレアス断層が由来！ワイナリーで最も古く重要な畑に敬意を表し、2007年初リリース！この[2021]年のサン・アドレアス・ピノ・ノワールで、ワインアドヴォケイト誌驚異の93点でコメントは「2021年のピノ・ノワール・サン・アンドレアス・フォルトは、ブルーベリー、ザクロ、マッシュルーム、湿った土、アニスの非常にピュアな香りを持つ。ミディアムボディの味わいは凝縮したスパイシーな風味が特徴。チョーキーなテクスチャー、鮮やかで優しくピリッとした酸味、長く重層的なフィニッシュがある。2～3年以上の瓶熟成が効果的。」と大注目！さらにデカンタ誌96点で「2つのプレートがカリフォルニア沿岸の山々と、かつての内海であったセントラル・ヴァレーを作り出した。断層はハーシュ・ヴィンヤードからわずか1キロのところにある。サンアンドレアスは、ハーシュが最初の数年間造った唯一のワインで、60区画のうち30区画から収穫されたブドウを使用している。味わいは緊張感と張りがある。鮮やかな赤いベリーと柑橘類の皮が、濃い赤のプラム、スモーキーなシナモン、常緑樹の枝のタッチと溶け合い、果実の複雑性を明るくしている。」！ジェームス・サックリング96点でコメントは「ハイビスカスやハニーブロッサムなどの新鮮な花々。レモンの皮のような乾燥した柑橘類。ミディアムボディで繊細なタンニンが溶け込んでいる。ジワッとしたフィニッシュ。集中力と美しさがある。タンニンは完璧にワインに溶け込んでいる。」！ジェブ・ダナック94点でコメントは「2021年のピノ・ノワール・サン・アンドレアス・フォルトは、このエステートのフラッグシップ・ワインであり、彼らが初めて造ったワインでもある。ドメーヌ全体にわたる35の区画からのブレンドで、全体的にヴィンテージの特徴を捉えるようにデザインされている。開けてみると、濃厚なルビー色の2021年は、華やかな花のブーケを持ち、ラズベリー・リキュール、バラ、新鮮な苔の生えた土の美しく香ばしいノーズを持つ。ミディアムボディでシルキーな口当たり、エレガントな骨格を持ち、既に美しく表れている。重さを感じさせないが、果実の密度が高く、味わいは長く、このヴィンテージの偉大さを確実に表現している。2024-2036年に飲む。.」と大注目！ヴィノス誌94点で「2021年ピノ・ノワール・エステート・サン・アンドレアス・フォールトは、畑の30区画をブレンドして造られる。活力に溢れ、超複雑なこの2021年ワインは、ゲートからすぐに精緻な叫びを上げる。濃い赤色を帯びた果実、ドライハーブ、ミント、セージなどの香りがグラスの中で現れる。ピュアな風味は説得力がある。」凝縮したストラクチャー！しっかりとした酸味、みずみずしい複雑なアロマはもちろんのこと、最も重要な要素である「バランス」が素晴らしく、また土地の特徴をはっきりと表現したワインに仕上がっています！全米の有名レストランもこぞってオンリストし、あのオバマ大統領も行きつけのレストランで愛飲している、お気に入りのワイナリーという名門ハーシュ・ヴィンヤーズによる高評価続出[2021]年ものが、正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】フルボディ 【生産年】2021 【生産者】ハーシュ・ヴィンヤーズ 【生産地】アメリカ合衆国/カリフォルニア/ソノマ/ソノマ　ピノ・ノワール 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・ノワール 【内容量】750ml 【JANコード】1600001009386