イーター・カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア[2024]年・イーター・醸造家クラウディオ・バセイ氏・カリフォルニア・赤・辛口・フルボディ・750ml・アルコール13.5％
ITER Cabernet Sauvignon California 2024 Embrace Your Journey
- 生産年[2024]年
- 生産者イーター
- 生産地アメリカ/カリフォルニア
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100％
- 内容量750ml
- JANコード0810013041187
カリフォルニア愛好家大注目！カベルネ・ソーヴィニヨン愛好家大注目！
「グラスを掲げて乾杯しましょう。曲がりくねった人生に。笑い、怒り、悲しみ、楽しさ溢れる道は、やがて原点にもどっていくことでしょう・・・」！
ワイン名である“イーター”はラテン語で、「道を辿ること」、「旅路」を意味する！
ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の辿る道の象徴！
ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されており、それを探求するのも一つの旅路であることから、このワインを『イーター』と名付けた！
長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達！食事に合うワインを造ることは、共同オーナーの2人のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています！
イーターは、品種個性を大切にし、素直な表現を追求する！カリフォルニアの地に根差し、型にとらわれず、困難な道も誠実さをもって前進し続けるという信念が、ワインの中にも生きている！
この「イーター・カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア[2024]年」は、ノース・コーストからセントラル・コーストにかけての畑から個性ある葡萄を調達してブレンド！
厳選カベルネ・ソーヴィニヨン100％をステンレスタンク発酵、その後、フレンチオークとアメリカンオーク(新樽・旧樽を組み合わせることが多い)で数ヶ月熟成で造られるフルボディ辛口赤ワイン！
やや濃いルビー色！カシスやブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒系果実のアロマが豊かに広がり、さらにプラムやほのかなブルーベリーのニュアンスが感じられます！樽熟成由来のバニラやトースト、ダークチョコレート、甘いスパイスの香りが果実味に溶け込み、複雑さを演出！口当たりは滑らかで丸みがあり、熟した果実の凝縮感ときめ細かなタンニンが調和！酸味は穏やかでバランスが良く、果実の甘やかな印象を引き立てながらも、後味には程よい渋みが全体を引き締めます！余韻にはブラックペッパーやココア、ほのかなスモーキーさが心地よく残り、飲み応えがありながらも親しみやすい仕上がり！
アルコール度数13.5％のカリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン！
トマトソース＆肉系のパスタ（リガトーニなど厚めのパスタ）、赤身肉のグリルステーキ、ソースに漬け込んで味付けしたラムチョップ・グリル等と相性抜群！
「Iter」というコンセプトは、思いつきで作ったわけじゃない。これは、確信から生まれたものです。
25歳のとき、家族のために未来を築こうと、イタリアからアメリカへ渡りました。私たちが持っていたのは、ワインと食への情熱、そして「誠実に努力すれば、必ず道は開ける」という信念だけでした。この経験が、私の「成長」というものへの理解を形づくりました。成長とは、与えられるものではなく、意志と忍耐によって自らの手で掴み取るものだ、と。
最初から、私の目標は単に会社を作ることではありませんでした。人が本当の意味で「ここに居場所がある」と感じられ、その中で共に成長していける場所をつくること、それが目指したものです。
「Iter」とは、ラテン語で「旅」を意味します。螺旋（スパイラル）は古来より、人生の旅路、成長のうねるような道のりを象徴する図形です。
私たちは前へ進み続けながらも、同じテーマに何度も立ち返り、その度に新しい視点でそれを見つめ直します。私はこの螺旋のタトゥーを手首に入れています。決して成長を止めないための、自分自身への誓いとして。
これまでの経験から、私はこう学びました。真実は、決して都合のいいものではない。成長は、決して一直線には進まない。そして誠実さとは、一度選べば終わりではなく、何度も--特にそうしない方が楽な時にこそ--選び直すものなのだと。
螺旋は、私自身の道を導くのと同じように、このセラー（醸造所）の在り方も導いています。
私は振り返る。見つめ直す。磨き上げる。そして、当たり前とされていることに問いを立てる。
ブランドとして、Iterが信じているのは「本物であることは、決して妥協してはならない」という思想です。それは生き方においても、ワインの造り方においても変わりません。
その哲学はシンプルでありながら、容易ではありません。たとえ道が困難であっても、誠実さを持って前へ進み続けること。その哲学が、ワインそのものに息づいています。
Iterのワインは、品種に対して誠実で、表現において嘘がありません。カリフォルニアのテロワールに根を張りながらも、型にはまることより進化することを選び、それぞれのワインが自分自身の道を歩んでいきます。深みのあるワインがあるとすれば、それはブドウ畑がその深みを与えたから。時間を必要とするワインがあるとすれば、それはきちんと時間をかけて造られたから。
その核心にあるのは「一致」という考え方です。自分たちが何者であるかと、何を生み出すか。意図と結果。成長と誠実さ--そのすべての間にある一致。
Iterは、見せるために存在しているのではありません。Iterは、真実の中に立つために存在しています。
そして、不完全で、変化し続ける自分自身の旅を歩み--それでも何度も誠実さを選び続ける人たちにとって、それこそが、十分すぎるほどの答えなのです。
イーター・カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア[2024]年・イーター・醸造家クラウディオ・バセイ氏・カリフォルニア・赤・辛口・フルボディ・750ml・アルコール13.5％
ITER Cabernet Sauvignon California 2024 Embrace Your Journey
- 生産年[2024]年
- 生産者イーター
- 生産地アメリカ/カリフォルニア
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100％
- 内容量750ml
- JANコード0810013041187
カリフォルニア愛好家大注目！カベルネ・ソーヴィニヨン愛好家大注目！
「グラスを掲げて乾杯しましょう。曲がりくねった人生に。笑い、怒り、悲しみ、楽しさ溢れる道は、やがて原点にもどっていくことでしょう・・・」！
ワイン名である“イーター”はラテン語で、「道を辿ること」、「旅路」を意味する！
ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の辿る道の象徴！
ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されており、それを探求するのも一つの旅路であることから、このワインを『イーター』と名付けた！
長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達！食事に合うワインを造ることは、共同オーナーの2人のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています！
イーターは、品種個性を大切にし、素直な表現を追求する！カリフォルニアの地に根差し、型にとらわれず、困難な道も誠実さをもって前進し続けるという信念が、ワインの中にも生きている！
この「イーター・カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア[2024]年」は、ノース・コーストからセントラル・コーストにかけての畑から個性ある葡萄を調達してブレンド！
厳選カベルネ・ソーヴィニヨン100％をステンレスタンク発酵、その後、フレンチオークとアメリカンオーク(新樽・旧樽を組み合わせることが多い)で数ヶ月熟成で造られるフルボディ辛口赤ワイン！
やや濃いルビー色！カシスやブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒系果実のアロマが豊かに広がり、さらにプラムやほのかなブルーベリーのニュアンスが感じられます！樽熟成由来のバニラやトースト、ダークチョコレート、甘いスパイスの香りが果実味に溶け込み、複雑さを演出！口当たりは滑らかで丸みがあり、熟した果実の凝縮感ときめ細かなタンニンが調和！酸味は穏やかでバランスが良く、果実の甘やかな印象を引き立てながらも、後味には程よい渋みが全体を引き締めます！余韻にはブラックペッパーやココア、ほのかなスモーキーさが心地よく残り、飲み応えがありながらも親しみやすい仕上がり！
アルコール度数13.5％のカリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン！
トマトソース＆肉系のパスタ（リガトーニなど厚めのパスタ）、赤身肉のグリルステーキ、ソースに漬け込んで味付けしたラムチョップ・グリル等と相性抜群！
「Iter」というコンセプトは、思いつきで作ったわけじゃない。これは、確信から生まれたものです。
25歳のとき、家族のために未来を築こうと、イタリアからアメリカへ渡りました。私たちが持っていたのは、ワインと食への情熱、そして「誠実に努力すれば、必ず道は開ける」という信念だけでした。この経験が、私の「成長」というものへの理解を形づくりました。成長とは、与えられるものではなく、意志と忍耐によって自らの手で掴み取るものだ、と。
最初から、私の目標は単に会社を作ることではありませんでした。人が本当の意味で「ここに居場所がある」と感じられ、その中で共に成長していける場所をつくること、それが目指したものです。
「Iter」とは、ラテン語で「旅」を意味します。螺旋（スパイラル）は古来より、人生の旅路、成長のうねるような道のりを象徴する図形です。
私たちは前へ進み続けながらも、同じテーマに何度も立ち返り、その度に新しい視点でそれを見つめ直します。私はこの螺旋のタトゥーを手首に入れています。決して成長を止めないための、自分自身への誓いとして。
これまでの経験から、私はこう学びました。真実は、決して都合のいいものではない。成長は、決して一直線には進まない。そして誠実さとは、一度選べば終わりではなく、何度も--特にそうしない方が楽な時にこそ--選び直すものなのだと。
螺旋は、私自身の道を導くのと同じように、このセラー（醸造所）の在り方も導いています。
私は振り返る。見つめ直す。磨き上げる。そして、当たり前とされていることに問いを立てる。
ブランドとして、Iterが信じているのは「本物であることは、決して妥協してはならない」という思想です。それは生き方においても、ワインの造り方においても変わりません。
その哲学はシンプルでありながら、容易ではありません。たとえ道が困難であっても、誠実さを持って前へ進み続けること。その哲学が、ワインそのものに息づいています。
Iterのワインは、品種に対して誠実で、表現において嘘がありません。カリフォルニアのテロワールに根を張りながらも、型にはまることより進化することを選び、それぞれのワインが自分自身の道を歩んでいきます。深みのあるワインがあるとすれば、それはブドウ畑がその深みを与えたから。時間を必要とするワインがあるとすれば、それはきちんと時間をかけて造られたから。
その核心にあるのは「一致」という考え方です。自分たちが何者であるかと、何を生み出すか。意図と結果。成長と誠実さ--そのすべての間にある一致。
Iterは、見せるために存在しているのではありません。Iterは、真実の中に立つために存在しています。
そして、不完全で、変化し続ける自分自身の旅を歩み--それでも何度も誠実さを選び続ける人たちにとって、それこそが、十分すぎるほどの答えなのです。
