イーター・ピノ・ノワール・カリフォルニア[2024]年・イーター・醸造家クラウディオ・バセイ氏・カリフォルニア・赤・辛口・ミディアムボディ・750ml・アルコール13.5％
ITER Pinot Noir California 2024 Embrace Your Journey
- 生産年[2024]年
- 生産者イーター
- 生産地アメリカ/カリフォルニア
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
- JANコード784672175371
カリフォルニア愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！
「グラスを掲げて乾杯しましょう。曲がりくねった人生に。笑い、怒り、悲しみ、楽しさ溢れる道は、やがて原点にもどっていくことでしょう・・・」！
ワイン名である“イーター”はラテン語で、「道を辿ること」、「旅路」を意味する！ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の辿る道の象徴！
ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されており、それを探求するのも一つの旅路であることから、このワインを『イーター』と名付けた！長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達！
食事に合うワインを造ることは、共同オーナーの2人のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています！
イーターは、品種個性を大切にし、素直な表現を追求する！カリフォルニアの地に根差し、型にとらわれず、困難な道も誠実さをもって前進し続けるという信念が、ワインの中にも生きている！
この「イーター・ピノ・ノワール・カリフォルニア[2024]年」は、冷涼なカリフォルニア西海岸北部の葡萄産地(メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン・ルイオビスポなど)のブドウを厳選！ピノ・ノワール100％をステンレスタンク発酵、その後、フレンチオーク樽で数ヶ月熟成で造られるミディアムボディ辛口赤ワイン！
「グラスからはチェリーやラズベリーを中心とした赤い果実のアロマに、ハイビスカスを思わせる華やかさ、さらにバニラやクローブなどの甘いスパイスがほのかに広がります。口当たりはなめらかで、ほどよい酸味ときめ細かなタンニンが調和。ミディアムからやや豊かなボディを持ち、赤い果実のジューシーさに樽由来のスパイス感がアクセントを添えます。余韻はエレガントで、飲み疲れしないバランスの良さが魅力」！
グラスから立ち上がる香りはフレッシュ・ブルーベリーや樽熟成からくる香ばしい香りに満ち溢れ、爽快な気分にさせてくれる！オレンジの砂糖漬け、赤いプラム、シナモンのようなスパイスの味わいに始まり、鮮やかな酸味とまろやかなタンニンが混ざり合う！アルコール度数13.5％のカリフォルニア・ピノ・ノワール！ローストチキンや鴨のロースト、豚ヒレ肉のソテー、サーモンのグリル、マルゲリータや生ハムのピザと相性抜群！
「Iter」というコンセプトは、思いつきで作ったわけじゃない。これは、確信から生まれたものです。 25歳のとき、家族のために未来を築こうと、イタリアからアメリカへ渡りました。私たちが持っていたのは、ワインと食への情熱、そして「誠実に努力すれば、必ず道は開ける」という信念だけでした。この経験が、私の「成長」というものへの理解を形づくりました。成長とは、与えられるものではなく、意志と忍耐によって自らの手で掴み取るものだ、と。 最初から、私の目標は単に会社を作ることではありませんでした。人が本当の意味で「ここに居場所がある」と感じられ、その中で共に成長していける場所をつくること、それが目指したものです。 「Iter」とは、ラテン語で「旅」を意味します。螺旋（スパイラル）は古来より、人生の旅路、成長のうねるような道のりを象徴する図形です。
私たちは前へ進み続けながらも、同じテーマに何度も立ち返り、その度に新しい視点でそれを見つめ直します。私はこの螺旋のタトゥーを手首に入れています。決して成長を止めないための、自分自身への誓いとして。 これまでの経験から、私はこう学びました。真実は、決して都合のいいものではない。成長は、決して一直線には進まない。そして誠実さとは、一度選べば終わりではなく、何度も--特にそうしない方が楽な時にこそ--選び直すものなのだと。 螺旋は、私自身の道を導くのと同じように、このセラー（醸造所）の在り方も導いています。 私は振り返る。見つめ直す。磨き上げる。そして、当たり前とされていることに問いを立てる。
ブランドとして、Iterが信じているのは「本物であることは、決して妥協してはならない」という思想です。それは生き方においても、ワインの造り方においても変わりません。 その哲学はシンプルでありながら、容易ではありません。たとえ道が困難であっても、誠実さを持って前へ進み続けること。その哲学が、ワインそのものに息づいています。 Iterのワインは、品種に対して誠実で、表現において嘘がありません。カリフォルニアのテロワールに根を張りながらも、型にはまることより進化することを選び、それぞれのワインが自分自身の道を歩んでいきます。深みのあるワインがあるとすれば、それはブドウ畑がその深みを与えたから。時間を必要とするワインがあるとすれば、それはきちんと時間をかけて造られたから。 その核心にあるのは「一致」という考え方です。自分たちが何者であるかと、何を生み出すか。意図と結果。成長と誠実さ--そのすべての間にある一致。 Iterは、見せるために存在しているのではありません。Iterは、真実の中に立つために存在しています。 そして、不完全で、変化し続ける自分自身の旅を歩み--それでも何度も誠実さを選び続ける人たちにとって、それこそが、十分すぎるほどの答えなのです。
イーター・ピノ・ノワール・カリフォルニア[2024]年・イーター・醸造家クラウディオ・バセイ氏・カリフォルニア・赤・辛口・ミディアムボディ・750ml・アルコール13.5％
ITER Pinot Noir California 2024 Embrace Your Journey
- 生産年[2024]年
- 生産者イーター
- 生産地アメリカ/カリフォルニア
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
- JANコード784672175371
カリフォルニア愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！
「グラスを掲げて乾杯しましょう。曲がりくねった人生に。笑い、怒り、悲しみ、楽しさ溢れる道は、やがて原点にもどっていくことでしょう・・・」！
ワイン名である“イーター”はラテン語で、「道を辿ること」、「旅路」を意味する！ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の辿る道の象徴！
ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されており、それを探求するのも一つの旅路であることから、このワインを『イーター』と名付けた！長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達！
食事に合うワインを造ることは、共同オーナーの2人のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています！
イーターは、品種個性を大切にし、素直な表現を追求する！カリフォルニアの地に根差し、型にとらわれず、困難な道も誠実さをもって前進し続けるという信念が、ワインの中にも生きている！
この「イーター・ピノ・ノワール・カリフォルニア[2024]年」は、冷涼なカリフォルニア西海岸北部の葡萄産地(メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン・ルイオビスポなど)のブドウを厳選！ピノ・ノワール100％をステンレスタンク発酵、その後、フレンチオーク樽で数ヶ月熟成で造られるミディアムボディ辛口赤ワイン！
「グラスからはチェリーやラズベリーを中心とした赤い果実のアロマに、ハイビスカスを思わせる華やかさ、さらにバニラやクローブなどの甘いスパイスがほのかに広がります。口当たりはなめらかで、ほどよい酸味ときめ細かなタンニンが調和。ミディアムからやや豊かなボディを持ち、赤い果実のジューシーさに樽由来のスパイス感がアクセントを添えます。余韻はエレガントで、飲み疲れしないバランスの良さが魅力」！
グラスから立ち上がる香りはフレッシュ・ブルーベリーや樽熟成からくる香ばしい香りに満ち溢れ、爽快な気分にさせてくれる！オレンジの砂糖漬け、赤いプラム、シナモンのようなスパイスの味わいに始まり、鮮やかな酸味とまろやかなタンニンが混ざり合う！アルコール度数13.5％のカリフォルニア・ピノ・ノワール！ローストチキンや鴨のロースト、豚ヒレ肉のソテー、サーモンのグリル、マルゲリータや生ハムのピザと相性抜群！
「Iter」というコンセプトは、思いつきで作ったわけじゃない。これは、確信から生まれたものです。 25歳のとき、家族のために未来を築こうと、イタリアからアメリカへ渡りました。私たちが持っていたのは、ワインと食への情熱、そして「誠実に努力すれば、必ず道は開ける」という信念だけでした。この経験が、私の「成長」というものへの理解を形づくりました。成長とは、与えられるものではなく、意志と忍耐によって自らの手で掴み取るものだ、と。 最初から、私の目標は単に会社を作ることではありませんでした。人が本当の意味で「ここに居場所がある」と感じられ、その中で共に成長していける場所をつくること、それが目指したものです。 「Iter」とは、ラテン語で「旅」を意味します。螺旋（スパイラル）は古来より、人生の旅路、成長のうねるような道のりを象徴する図形です。
私たちは前へ進み続けながらも、同じテーマに何度も立ち返り、その度に新しい視点でそれを見つめ直します。私はこの螺旋のタトゥーを手首に入れています。決して成長を止めないための、自分自身への誓いとして。 これまでの経験から、私はこう学びました。真実は、決して都合のいいものではない。成長は、決して一直線には進まない。そして誠実さとは、一度選べば終わりではなく、何度も--特にそうしない方が楽な時にこそ--選び直すものなのだと。 螺旋は、私自身の道を導くのと同じように、このセラー（醸造所）の在り方も導いています。 私は振り返る。見つめ直す。磨き上げる。そして、当たり前とされていることに問いを立てる。
ブランドとして、Iterが信じているのは「本物であることは、決して妥協してはならない」という思想です。それは生き方においても、ワインの造り方においても変わりません。 その哲学はシンプルでありながら、容易ではありません。たとえ道が困難であっても、誠実さを持って前へ進み続けること。その哲学が、ワインそのものに息づいています。 Iterのワインは、品種に対して誠実で、表現において嘘がありません。カリフォルニアのテロワールに根を張りながらも、型にはまることより進化することを選び、それぞれのワインが自分自身の道を歩んでいきます。深みのあるワインがあるとすれば、それはブドウ畑がその深みを与えたから。時間を必要とするワインがあるとすれば、それはきちんと時間をかけて造られたから。 その核心にあるのは「一致」という考え方です。自分たちが何者であるかと、何を生み出すか。意図と結果。成長と誠実さ--そのすべての間にある一致。 Iterは、見せるために存在しているのではありません。Iterは、真実の中に立つために存在しています。 そして、不完全で、変化し続ける自分自身の旅を歩み--それでも何度も誠実さを選び続ける人たちにとって、それこそが、十分すぎるほどの答えなのです。
