ソラリス ユヴェンタ 2020 蔵出し元詰 マンズワイン 長野県内千曲川流域のマンズワイン管理畑 高級ソラリスのセカンド 日本ワイン
Solaris Juventa Rouge 2020 MANNS WINES

1962年に設立されたマンズワインが、勝沼にワイナリーを完成させ、最初の仕込みを開始したのは1963年。ワイナリー周辺に実践的研究畑を開設し、この地で古くから栽培されてきた甲州種をはじめ、欧州系ぶどうも栽培し、日本の風土に適するワイン用ぶどうの品種改良、育種選抜などの栽培技術の研究を重ねてきました。現在は山梨市、甲斐市、甲府市、甲州市ほか3市2町で、甲州種、マスカット・ベーリーA種を中心に、より高品質なぶどう作りを行っています。

日本でワインを造るためには、日本でぶどうを育てることから。マンズワインが山梨県・勝沼の地で「甲州ぶどう」と出会ったのは、創業当時。遥かシルクロードから伝来し食用として長く親しまれた甲州種から良いワインを造り続けることでぶどう農家の信頼を得てきました。日本ワインの２つの銘醸地で、毎年、良いぶどうを育て、良いワインを醸す。もっとおいしい「日本ワイン」へ、マンズワインの歩みは続いています。

マンズワインが上田から小諸にいたる千曲川ワインバレーに契約栽培地を拓いたのは1971年、その中心地に小諸ワイナリーを設立したのは1973年のことです。当初は長野県の在来品種である善光寺（龍眼）を中心に栽培。1981年にワイナリー内にシャルドネの植付を開始しました。1988年小諸市大里地区を大雪が襲い、ぶどう棚の多くが倒壊。復興農家と欧州系ぶどうのレインカット垣根栽培をスタートしたことが、後のプレミアムワイン「ソラリス」への足掛かりとなりました。標高約600mの小諸は、ソラリスとなるシャルドネとメルローの栽培適地となっています。

標高約550m、小諸よりも比較的温暖な上田市東山の畑で、マンズワインがカベルネ・ソーヴィニヨンの植付を開始したのは1994年。南向きのなだらかな斜面は山を削った造成地だったため、農地履歴のないまっさらな土壌でした。ここ東山のカベルネ・ソーヴィニヨンは初生りから手応えがあったため、周辺に自社管理畑を広げ、メルローの植付も開始しました。東山のぶどうは樹齢を重ねるごとにどんどんポテンシャルを上げています。

1962年に設立されたマンズワインが、勝沼にワイナリーを完成させ、最初の仕込みを開始したのは1963年。ワイナリー周辺に実践的研究畑を開設し、この地で古くから栽培されてきた甲州種をはじめ、欧州系ぶどうも栽培し、日本の風土に適するワイン用ぶどうの品種改良、育種選抜などの栽培技術の研究を重ねてきました。現在は山梨市、甲斐市、甲府市、甲州市ほか3市2町で、甲州種、マスカット・ベーリーA種を中心に、より高品質なぶどう作りを行っています。

日本でワインを造るためには、日本でぶどうを育てることから。マンズワインが山梨県・勝沼の地で「甲州ぶどう」と出会ったのは、創業当時。遥かシルクロードから伝来し食用として長く親しまれた甲州種から良いワインを造り続けることでぶどう農家の信頼を得てきました。日本ワインの２つの銘醸地で、毎年、良いぶどうを育て、良いワインを醸す。もっとおいしい「日本ワイン」へ、マンズワインの歩みは続いています。

マンズワインが上田から小諸にいたる千曲川ワインバレーに契約栽培地を拓いたのは1971年、その中心地に小諸ワイナリーを設立したのは1973年のことです。当初は長野県の在来品種である善光寺（龍眼）を中心に栽培。1981年にワイナリー内にシャルドネの植付を開始しました。1988年小諸市大里地区を大雪が襲い、ぶどう棚の多くが倒壊。復興農家と欧州系ぶどうのレインカット垣根栽培をスタートしたことが、後のプレミアムワイン「ソラリス」への足掛かりとなりました。標高約600mの小諸は、ソラリスとなるシャルドネとメルローの栽培適地となっています。

標高約550m、小諸よりも比較的温暖な上田市東山の畑で、マンズワインがカベルネ・ソーヴィニヨンの植付を開始したのは1994年。南向きのなだらかな斜面は山を削った造成地だったため、農地履歴のないまっさらな土壌でした。ここ東山のカベルネ・ソーヴィニヨンは初生りから手応えがあったため、周辺に自社管理畑を広げ、メルローの植付も開始しました。東山のぶどうは樹齢を重ねるごとにどんどんポテンシャルを上げています。