シャトー・メルシャン・塩尻メルロー[2019]年・オーク樽約13ヶ月熟成・シャトー・メルシャン元詰・長野県・塩尻市・日本ワイン
Chateau Mercian Shiojiri Merlot [2019] Chateau Mercian NAGANO Shiojiri
- 生産年[2019]年
- 生産者シャトー・メルシャン
- 生産地日本/長野県/塩尻市/メルロー
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
高級純国産100％辛口赤ワイン愛好家大注目！日本ワイン100%赤ワイン愛好家大注目！長野県塩尻産100％辛口赤ワイン！「シャトー・メルシャン・塩尻メルロー2019」は、「桔梗ヶ原ヴィンヤード」と「片丘ヴィンヤード」といった、日本を代表するメルローの産地である長野県塩尻地区の「メルロー」を使用した、エレガントで柔らかいタンニンが特長の赤ワイン！(長野県塩尻地区は明治時代からブドウ栽培が行われており、1976年に “現代日本ワインの父”と称される麻井宇介(浅井昭吾)の思いに共感した契約栽培農家とともに「メルロー」品種の栽培がスタート。標高660～800mに位置する、ほぼ平坦若しくは西向き斜面の火山灰性土壌若しくは砂壌土の畑から棚式および垣根式栽培で造られるメルローで造られます。)ステンレスタンクにて26～30度で約14日間発酵！オーク樽約13ヶ月熟成！チーフ・ワインメーカー 田村 隆幸氏のコメントは「深いルビーの色合い。クランベリーやカシスなどの小粒な果実、スパイス、たばこ、なめし皮などの香りが複雑に調和します。豊かな酸とシルキーなタンニンがバランスよく調和したエレガントなワイン。今飲んでも楽しめますが、瓶熟成により更になめらかな口当たりになることが期待されます。(2021年7月)」しっかりとした果実感とスパイスの香り、フレッシュな酸味と厚みのあるタンニンがバランスよく感じられる1本です！現在でもおいしく飲めますが、瓶熟成による進化も期待できる“塩尻メルロー[2019]年”が、ワイナリー出しで限定少量入荷！スペアリブとパプリカのオーブン焼き、鴨肉のソテー(ベリーソース)、うなぎの蒲焼きなどと合わせたい1本です！
シャトー・メルシャン・塩尻メルロー[2019]年・オーク樽約13ヶ月熟成・シャトー・メルシャン元詰・長野県・塩尻市・日本ワイン
Chateau Mercian Shiojiri Merlot [2019] Chateau Mercian NAGANO Shiojiri
- 生産年[2019]年
- 生産者シャトー・メルシャン
- 生産地日本/長野県/塩尻市/メルロー
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
高級純国産100％辛口赤ワイン愛好家大注目！日本ワイン100%赤ワイン愛好家大注目！長野県塩尻産100％辛口赤ワイン！「シャトー・メルシャン・塩尻メルロー2019」は、「桔梗ヶ原ヴィンヤード」と「片丘ヴィンヤード」といった、日本を代表するメルローの産地である長野県塩尻地区の「メルロー」を使用した、エレガントで柔らかいタンニンが特長の赤ワイン！(長野県塩尻地区は明治時代からブドウ栽培が行われており、1976年に “現代日本ワインの父”と称される麻井宇介(浅井昭吾)の思いに共感した契約栽培農家とともに「メルロー」品種の栽培がスタート。標高660～800mに位置する、ほぼ平坦若しくは西向き斜面の火山灰性土壌若しくは砂壌土の畑から棚式および垣根式栽培で造られるメルローで造られます。)ステンレスタンクにて26～30度で約14日間発酵！オーク樽約13ヶ月熟成！チーフ・ワインメーカー 田村 隆幸氏のコメントは「深いルビーの色合い。クランベリーやカシスなどの小粒な果実、スパイス、たばこ、なめし皮などの香りが複雑に調和します。豊かな酸とシルキーなタンニンがバランスよく調和したエレガントなワイン。今飲んでも楽しめますが、瓶熟成により更になめらかな口当たりになることが期待されます。(2021年7月)」しっかりとした果実感とスパイスの香り、フレッシュな酸味と厚みのあるタンニンがバランスよく感じられる1本です！現在でもおいしく飲めますが、瓶熟成による進化も期待できる“塩尻メルロー[2019]年”が、ワイナリー出しで限定少量入荷！スペアリブとパプリカのオーブン焼き、鴨肉のソテー(ベリーソース)、うなぎの蒲焼きなどと合わせたい1本です！
