千曲川 ピノ ノワール 2022 マンズ 小諸ワイナリー 限定作品 長野県 小諸 千曲川ワインバレー東地区産 ライトボディ 渋味軽い 12%
Manns Wines“Chikumagawa” Pinot Noir 2022 NIPPON WINE NAGANO Chikumagawa
- 生産年[2022
- 生産者マンズ・小諸ワイナリー
- 生産地長野県/小諸市/千曲川ワインバレー東地区自社畑100%産/ ピノ・ノワール種100%
- タイプ赤・辛口
- テイストライトボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール種100%
- 内容量750ml
- JANコード4935874301143
入手困難！日本ワイン長野県・千曲川産・ピノノワール100%辛口赤ワイン愛好家大注目！長野県小諸市千曲川ワインバレー東地区産ピノ・ノワール種100%・ライトボディ辛口赤ワインファン大注目！長野県千曲川ワインバレー東地区特区にある自社管理畑100%のピノ・ノワールを使用しています！手作業で丁寧に収穫・選果(垣根栽培)を行い、梗を取り除かず房ごと仕込んで発酵させ（全房発酵）、樽で約7ヶ月間育成しました！マンズワインがピノ・ノワールへ挑戦する希少なワインです！ほぼワイナリー以外で入手困難な千曲川・ピノ・ノワール[2022]年！山梨県勝沼町で1962年に創業したマンズワインが、次なるぶどうの栽培適地としてぶどう作りに求められる条件を徹底的に調査し、1971年長野県千曲川流域にいち早く契約栽培地を拓きました！その中心地に小諸ワイナリーを開設したのは1973年のことです！そして今、プレミアム日本ワイン「ソラリス」シリーズとは異なるアプローチで、千曲川流域のテロワールを表現するチャレンジを続けているのがこの「Chikumagawa」シリーズです。(千曲川ワインバレーでの「もうひとつの挑戦」「この土地の特徴をどれだけ引き出せるか」「そのためのワイン造りの方法はまだまだあるのでは」 「ソラリス」シリーズとは異なるアプローチで、千曲川流域のテロワールを表現するために挑み続けています。「Chikumagawa」は新たな可能性を追求するシリーズとして誕生しました。)しかし、ソラリスになる葡萄と同じ手間と時間をかけて造った渾身のワインです！ソラリスシリーズでは行っていない全房発酵の2つのワイン(MBAとPN)！醸造家・西畑氏の挑戦はまだまだ続きます！このマンズワイン・千曲川・ピノノワール[2022]年は繊細で栽培が難しいとされているピノ・ノワールをマンズワインでは1990年代から植え付けを始め、適地探しから栽培方法を変えるなど、健全で完熟したピノ・ノワールを作るために、日々、ぶどうとの対話を続けています！品種のポテンシャルを最大限に引き出すため、またピノ・ノワールでソラリスを造る夢に向かって、まだまだ挑戦は続きます！千曲川ワインバレーのピノ・ノワールらしい繊細でやさしい味わいです！ラズベリーやチェリーの果実に、リコリスなどのハーブの香りを感じます！アタックは軽やかな果実味でドライ、ほど良い酸味とタンニンがバランス良くチャーミングな味わいが特徴です！(外観は淡い淡い鮮やかなルビー色。(ロゼに近いルビー色)ラズベリー、チェリー、アセロラなどの赤い果実にホワイトペッパーの香りがアクセントとして感じられます。アタックはとても滑らかでピュアな果実の風味の後に、バラのニュアンスを纏った余韻が残ります。ジューシーな果実味と優しい味わいが魅力的な1本です。)幅広い食事に気軽に合わせられる軽やかな味わい！しかも小諸ワイナリーからのセラー出し直送の逸品！(ほぼワイナリーの直販で完売してしまう貴重ワイン。ワイナリー以外で買えるのは珍しいです。)が限定で少量入荷！(少し低めの10-12℃でお召し上がりください。)
土地の味わいをワインに表現するためには、何よりもその土地がより自然に近い形になっていることが理想的です。より自然に近い形の１つとしては、その土地に本来いるべき虫や微生物が存在し、生物多様性が維持された状態になっていることです。そのために取り組んでいることの１つがビオロジック栽培です。ビオロジック栽培では特に細やかな畑の観察と管理が求められますが、上手く生態系のサイクルをまわすことができれば生物多様性が維持された、より自然な環境でのぶどう栽培を行うことができると考えています。
ビオロジック栽培に取り組むことは栽培者にとってもポジティブな影響があります。使用できる農薬や資材など様々な制限があり、問題が発生した際には一般的な農法と同じ対処法を行うことができないため普段からの畑管理が重要になります。問題が発生した際には原因と対処法について深く考えることで栽培者のぶどうに対する感性レベルを向上させ、より畑やぶどうに寄り添った栽培が出来ることに繋がります。そしてそれは栽培者自身の心の充実感となり、その充実感が収穫されるぶどうにも伝わると信じています。
いまプロとしてワイン造りに携わる上では、地球環境の未来や地域とのつながりなどワインの品質以外のことも考えて仕事をしなければいけません。ワイン造りとは自然との関わり合いであり、人類の活動によって引き起こされている自然環境の変化を改善することは今を生きる我々にしかできないことです。私たちの取り組みが生物多様性を維持しその土地を守ることに繋がり、収穫されるぶどうにより多くの「土地本来の味わい＝テロワール」を纏わせることができれば、より多くの喜びが詰まったワインとしてお客様にお届けできると確信しています。
【商品名】千曲川 ピノ ノワール 2022 マンズ 小諸ワイナリー 限定作品 長野県 小諸 千曲川ワインバレー東地区産 ライトボディ 渋味軽い 12%
【英名】Manns Wines“Chikumagawa” Pinot Noir 2022 NIPPON WINE NAGANO Chikumagawa
【商品説明】入手困難！日本ワイン長野県・千曲川産・ピノノワール100%辛口赤ワイン愛好家大注目！長野県小諸市千曲川ワインバレー東地区産ピノ・ノワール種100%・ライトボディ辛口赤ワインファン大注目！長野県千曲川ワインバレー東地区特区にある自社管理畑100%のピノ・ノワールを使用しています！手作業で丁寧に収穫・選果(垣根栽培)を行い、梗を取り除かず房ごと仕込んで発酵させ（全房発酵）、樽で約7ヶ月間育成しました！マンズワインがピノ・ノワールへ挑戦する希少なワインです！ほぼワイナリー以外で入手困難な千曲川・ピノ・ノワール[2022]年！山梨県勝沼町で1962年に創業したマンズワインが、次なるぶどうの栽培適地としてぶどう作りに求められる条件を徹底的に調査し、1971年長野県千曲川流域にいち早く契約栽培地を拓きました！その中心地に小諸ワイナリーを開設したのは1973年のことです！そして今、プレミアム日本ワイン「ソラリス」シリーズとは異なるアプローチで、千曲川流域のテロワールを表現するチャレンジを続けているのがこの「Chikumagawa」シリーズです。(千曲川ワインバレーでの「もうひとつの挑戦」「この土地の特徴をどれだけ引き出せるか」「そのためのワイン造りの方法はまだまだあるのでは」 「ソラリス」シリーズとは異なるアプローチで、千曲川流域のテロワールを表現するために挑み続けています。「Chikumagawa」は新たな可能性を追求するシリーズとして誕生しました。)しかし、ソラリスになる葡萄と同じ手間と時間をかけて造った渾身のワインです！ソラリスシリーズでは行っていない全房発酵の2つのワイン(MBAとPN)！醸造家・西畑氏の挑戦はまだまだ続きます！このマンズワイン・千曲川・ピノノワール[2022]年は繊細で栽培が難しいとされているピノ・ノワールをマンズワインでは1990年代から植え付けを始め、適地探しから栽培方法を変えるなど、健全で完熟したピノ・ノワールを作るために、日々、ぶどうとの対話を続けています！品種のポテンシャルを最大限に引き出すため、またピノ・ノワールでソラリスを造る夢に向かって、まだまだ挑戦は続きます！千曲川ワインバレーのピノ・ノワールらしい繊細でやさしい味わいです！ラズベリーやチェリーの果実に、リコリスなどのハーブの香りを感じます！アタックは軽やかな果実味でドライ、ほど良い酸味とタンニンがバランス良くチャーミングな味わいが特徴です！(外観は淡い淡い鮮やかなルビー色。(ロゼに近いルビー色)ラズベリー、チェリー、アセロラなどの赤い果実にホワイトペッパーの香りがアクセントとして感じられます。アタックはとても滑らかでピュアな果実の風味の後に、バラのニュアンスを纏った余韻が残ります。ジューシーな果実味と優しい味わいが魅力的な1本です。)幅広い食事に気軽に合わせられる軽やかな味わい！しかも小諸ワイナリーからのセラー出し直送の逸品！(ほぼワイナリーの直販で完売してしまう貴重ワイン。ワイナリー以外で買えるのは珍しいです。)が限定で少量入荷！(少し低めの10-12℃でお召し上がりください。)
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】ライトボディ
【生産年】2022
【生産者】マンズ・小諸ワイナリー
【生産地】長野県/小諸市/千曲川ワインバレー東地区自社畑100%産/ ピノ・ノワール種100%
【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・ノワール種100%
【内容量】750ml
【注意文】4935874301143
【JANコード】1900004004426
