“本物のワインを造るには、本物のブドウを育てること”
創業からこの教えを忠実に守り、自然の力を生かした農場の整備やブドウ栽培、ヨーロッパ品種の導入など、品質にこだわり、長年培われた醸造技術と若い醸造家たちの情熱と共に、革新的なものづくりに挑戦し続けています。
ブドウ本来の良さを最大限に引き出せるよう、できるだけ自然に近い環境で栽培しています。醸造棟内のタンクからワインセラーまでを傾斜を生かして、ポンプを使わずに繊細なワインを造り出します。広さは270m2で、現在、800～10000リットルのタンク25本と圧搾機、除梗破砕機、選果台等が設置されています。イタリア製のビン詰め機械は、洗浄→充填→打栓ができます。750mlのコルク栓を仕上げる場合は、1時間に1800本のワインを製造する能力があります。
明治34年（1901年）に神谷伝兵衛氏の指導を受け、扇状地の傾斜を利用した日本初のヨーロッパ型横蔵式地下発酵槽が構築されました。この石蔵発酵槽は「葡萄畑が織りなす風景」を構成する文化財のひとつとして日本遺産に認定されています。最新の醸造設備や古くからある石造りの発酵槽、地下セラーで時をかけて、味わい豊かなワインが造られています。
【ワイン名】新酒・ルミエール・フレール・マスカットベイリーA[2024]年・ヌーヴォー・山梨ワイン新酒・山梨県産・マスカットベーリーA種100%・株式会社ルミエール・日本ワイン・赤・辛口・ライトボディ
【ワインについて】新酒！山梨ヌーヴォー赤ワインがついに入荷！2024年獲れたての日本ワインの新酒です！日本の赤ワインの代表品種マスカット・ベイリーA種100％で造られたチャーミングな赤ワインの新酒！山梨県産100%のマスカットベイリーA種100%を使い、ブドウの個性を大切に仕上げられた大人気辛口赤ヌーボー！造り手は、宮内庁御用達であった由緒正しい日本ワイン(格式と風格あるワイン造りを続け、大正時代には宮内庁御用達となった由緒正しいワイナリー＝ルミエール)の造り手が手掛ける2024年産・山梨ヌーヴォー・新酒！山梨県産のマスカットベイリーA種100%を使い、ブドウの個性を大切に仕上げています！イチゴキャンディのようなチャーミングな香り、渋みの少ない軽やかな味わいが特徴！摘みたてのイチゴのような甘酸っぱいベリー系果実の香りが印象的で、新酒らしいフレッシュかつフルーティーな味わいをお楽しみいただけます！チキンカツ、焼き鳥(タレ味)、脂ののった白身魚などと合わせてお楽しみ下さい！
【ワインのタイプ】赤・辛口
【ワインのテイスト】ライトボディ
【生産者】株式会社ルミエール
【ブドウの品種】マスカットベーリーA種100%
【ブドウの収穫年】[2024]年
【生産地】日本/山梨/マスカットベイリーA/ヌーヴォー
【内容量】750ml
