【クール便必須】室伏ワイナリー(共栄堂、元四恩醸造)・K24NT_AK_77[2024]年・山形県産(上山市)・メルロ100％の辛口赤ワイン・アルコール度数11.5％・SO2無添加・750ml
MUROFUSHI KYOEIDO WINE K24NT_AK_77 2024
- 生産年2024
- 生産者室伏ワイナリー (共栄堂、元四恩醸造)
- 生産地日本/山梨県/山梨市
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種メルロー100％
- 内容量750ml
入手困難！こだわり日本ワイン愛好家大注目！日本ワインの品質を向上させた重要人物の一人である小林剛士氏が造るこだわり日本産ワイン！リアルワインガイド流通システムに登場！日本ワイン界の重要人物の一人が醸す、ゆるうま～エキス系ワイン！その記念すべき流通システム限定ワイン第四弾が2024年のメルロー100％赤ワイン！
室伏ワイナリーについて「室伏(むろふし)ワイナリーは日本ワインの品質を向上させた重要人物の一人である小林剛士さん(通称つよぽん)が2021年に山梨市牧丘町室伏に立ち上げた、最大生産規模15万本のキャパシティを持つ中規模ワイナリー。小林さんは四恩醸造時代の2007年頃に衝撃のゆるうま～ワインを恐らく日本で初めて造り、日本ワインの新たな魅力を大いに広めた方。そういった点で間違いなく先駆者のひとりである。そんなカリスマ的人気を博してきた小林さんが、日本ワイン界を活性化し、さらに発展させるために新たな挑戦の場として選んだのが、高品質なワインを造る中規模ワイナリーを興すこと。
小林さんが目指すのは究極のテーブルワイン。若い人やワイン入門編として飲んでもらうことが大切なので､飲み心地が柔らかくスッ～と飲めてしまう､いわゆる飲みやすいもの。そして､これはワインを飲み慣れた愛好家が求めるものでもある。価格の安さに徹底的にこだわるのも若い人たちに気軽に飲んで欲しいからで､このご時世でも高いもので税込み2,420円というお値段。そしてこの信念はワイン造りをスタートさせた時から全く変わっていない。室伏ワイナリーは自社畑のブドウと栽培農家からの買いブドウを全て混ぜて使う。それはどちらのブドウも同等に高品質なので分ける必要がないから。どの品種をどのようにブレンドして目指す味わいを引き出すかは小林さんの腕の見せどころであり､これぞセンスが光るところ。」！
この「K24NT_AK_77」は、K＝共栄堂/24=2024年/VT NT=夏リリース/AK=赤/77=新流通システム限定を意味しています！山形県上山市のメルロー種100％を使用！RWG誌はこのワインについて『今回は山形・上山市のメルロから造られる赤ワインです。つよぽん(室伏ワイナリー小林剛史さん)は自社畑モノも買いブドウも区別することなく全て混ぜてワイン造りをしていますが、それは栽培農家さんを最大限信頼し、リスペクトしているから。その多くは古いお付き合いの山梨の農家さんですが、数年前からご縁のあった上山市と塩尻市の農家からブドウを購入することに。
その理由は飽和しているブドウと、困っている農家さんを放っておけなかったから。そして「栽培農家とワイナリーは対等であるべき」という自身のポリシーを貫くため。もちろん、一番の決め手はブドウが高品質だったこと。広い視野で日本のワイン造りの将来を見据えているからこそ誕生したのがこのワインです。ほのかな甘みを含んだ梅キノコ系赤果実がピリリとした酸と共に。キュートに、そしてエレガントに広がります。日本ならではの繊細さとうま味を内包した薄旨エキス系メルロで、ジューシーな飲み心地ながら中身はしっかり充実しています。重さは皆無なので、この季節でもストレスなくスルスル飲めちゃいます！今回もSO2は無添加ですが、不安定さはどこにもありませんよ～。』と大注目！
生産者小林剛史さんコメントは『マセラシオン・カルボニックしたメルロを225および500Lの樽で約6か月間、発酵・熟成いたしました。薄いやや茶色かかった茜色。レモンやメロン、チェリーやスミレそして、ミントやたばこのような香りがします。口中は柔らかく、バニラ系やココナッツそして、若干のチョコレートもあります。余韻はすっと引くのですが、チョコレートのような香ばしく甘い感覚が続きます。牛肉やレバーなど血が入っているものが食べたいです。副菜はクレソンですかね。冷やしめの大ぶりのグラスが良いかと思います。十分に香りと味を堪能できると思います。今回ももちろんSO2無添加です。※SO2は醸造時も瓶詰め時も未添加ですので､要冷蔵で保管お願いします。』！
日本ワインの品質を向上させた重要人物の一人である小林剛士氏が造るこだわり山形県上山市産メルロー100％辛口赤ワイン“K24NT_AK_77[2024]年”が限定で極少量入荷！
室伏(むろふし)ワイナリーは日本ワインの品質を向上させた重要人物の一人である小林剛士さん(通称つよぽん)が2021年に山梨市牧丘町室伏に立ち上げた、最大生産規模15万本のキャパシティを持つ中規模ワイナリー。小林さんは四恩醸造時代の2007年頃に衝撃のゆるうま～ワインを恐らく日本で初めて造り、日本ワインの新たな魅力を大いに広めた方。そういった点で間違いなく先駆者のひとりである。そんなカリスマ的人気を博してきた小林さんが、日本ワイン界を活性化し、さらに発展させるために新たな挑戦の場として選んだのが、高品質なワインを造る中規模ワイナリーを興すこと。
小林さんが目指すのは究極のテーブルワイン。若い人やワイン入門編として飲んでもらうことが大切なので､飲み心地が柔らかくスッ～と飲めてしまう､いわゆる飲みやすいもの。そして､これはワインを飲み慣れた愛好家が求めるものでもある。価格の安さに徹底的にこだわるのも若い人たちに気軽に飲んで欲しいからで､このご時世でも高いもので税込み2,420円というお値段。そしてこの信念はワイン造りをスタートさせた時から全く変わっていない。室伏ワイナリーは自社畑のブドウと栽培農家からの買いブドウを全て混ぜて使う。それはどちらのブドウも同等に高品質なので分ける必要がないから。どの品種をどのようにブレンドして目指す味わいを引き出すかは小林さんの腕の見せどころであり､これぞセンスが光るところ。
【クール便必須】室伏ワイナリー(共栄堂、元四恩醸造)・K24NT_AK_77[2024]年・山形県産(上山市)・メルロ100％の辛口赤ワイン・アルコール度数11.5％・SO2無添加・750ml
MUROFUSHI KYOEIDO WINE K24NT_AK_77 2024
- 生産年2024
- 生産者室伏ワイナリー (共栄堂、元四恩醸造)
- 生産地日本/山梨県/山梨市
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種メルロー100％
- 内容量750ml
入手困難！こだわり日本ワイン愛好家大注目！日本ワインの品質を向上させた重要人物の一人である小林剛士氏が造るこだわり日本産ワイン！リアルワインガイド流通システムに登場！日本ワイン界の重要人物の一人が醸す、ゆるうま～エキス系ワイン！その記念すべき流通システム限定ワイン第四弾が2024年のメルロー100％赤ワイン！
室伏ワイナリーについて「室伏(むろふし)ワイナリーは日本ワインの品質を向上させた重要人物の一人である小林剛士さん(通称つよぽん)が2021年に山梨市牧丘町室伏に立ち上げた、最大生産規模15万本のキャパシティを持つ中規模ワイナリー。小林さんは四恩醸造時代の2007年頃に衝撃のゆるうま～ワインを恐らく日本で初めて造り、日本ワインの新たな魅力を大いに広めた方。そういった点で間違いなく先駆者のひとりである。そんなカリスマ的人気を博してきた小林さんが、日本ワイン界を活性化し、さらに発展させるために新たな挑戦の場として選んだのが、高品質なワインを造る中規模ワイナリーを興すこと。
小林さんが目指すのは究極のテーブルワイン。若い人やワイン入門編として飲んでもらうことが大切なので､飲み心地が柔らかくスッ～と飲めてしまう､いわゆる飲みやすいもの。そして､これはワインを飲み慣れた愛好家が求めるものでもある。価格の安さに徹底的にこだわるのも若い人たちに気軽に飲んで欲しいからで､このご時世でも高いもので税込み2,420円というお値段。そしてこの信念はワイン造りをスタートさせた時から全く変わっていない。室伏ワイナリーは自社畑のブドウと栽培農家からの買いブドウを全て混ぜて使う。それはどちらのブドウも同等に高品質なので分ける必要がないから。どの品種をどのようにブレンドして目指す味わいを引き出すかは小林さんの腕の見せどころであり､これぞセンスが光るところ。」！
この「K24NT_AK_77」は、K＝共栄堂/24=2024年/VT NT=夏リリース/AK=赤/77=新流通システム限定を意味しています！山形県上山市のメルロー種100％を使用！RWG誌はこのワインについて『今回は山形・上山市のメルロから造られる赤ワインです。つよぽん(室伏ワイナリー小林剛史さん)は自社畑モノも買いブドウも区別することなく全て混ぜてワイン造りをしていますが、それは栽培農家さんを最大限信頼し、リスペクトしているから。その多くは古いお付き合いの山梨の農家さんですが、数年前からご縁のあった上山市と塩尻市の農家からブドウを購入することに。
その理由は飽和しているブドウと、困っている農家さんを放っておけなかったから。そして「栽培農家とワイナリーは対等であるべき」という自身のポリシーを貫くため。もちろん、一番の決め手はブドウが高品質だったこと。広い視野で日本のワイン造りの将来を見据えているからこそ誕生したのがこのワインです。ほのかな甘みを含んだ梅キノコ系赤果実がピリリとした酸と共に。キュートに、そしてエレガントに広がります。日本ならではの繊細さとうま味を内包した薄旨エキス系メルロで、ジューシーな飲み心地ながら中身はしっかり充実しています。重さは皆無なので、この季節でもストレスなくスルスル飲めちゃいます！今回もSO2は無添加ですが、不安定さはどこにもありませんよ～。』と大注目！
生産者小林剛史さんコメントは『マセラシオン・カルボニックしたメルロを225および500Lの樽で約6か月間、発酵・熟成いたしました。薄いやや茶色かかった茜色。レモンやメロン、チェリーやスミレそして、ミントやたばこのような香りがします。口中は柔らかく、バニラ系やココナッツそして、若干のチョコレートもあります。余韻はすっと引くのですが、チョコレートのような香ばしく甘い感覚が続きます。牛肉やレバーなど血が入っているものが食べたいです。副菜はクレソンですかね。冷やしめの大ぶりのグラスが良いかと思います。十分に香りと味を堪能できると思います。今回ももちろんSO2無添加です。※SO2は醸造時も瓶詰め時も未添加ですので､要冷蔵で保管お願いします。』！
日本ワインの品質を向上させた重要人物の一人である小林剛士氏が造るこだわり山形県上山市産メルロー100％辛口赤ワイン“K24NT_AK_77[2024]年”が限定で極少量入荷！
室伏(むろふし)ワイナリーは日本ワインの品質を向上させた重要人物の一人である小林剛士さん(通称つよぽん)が2021年に山梨市牧丘町室伏に立ち上げた、最大生産規模15万本のキャパシティを持つ中規模ワイナリー。小林さんは四恩醸造時代の2007年頃に衝撃のゆるうま～ワインを恐らく日本で初めて造り、日本ワインの新たな魅力を大いに広めた方。そういった点で間違いなく先駆者のひとりである。そんなカリスマ的人気を博してきた小林さんが、日本ワイン界を活性化し、さらに発展させるために新たな挑戦の場として選んだのが、高品質なワインを造る中規模ワイナリーを興すこと。
小林さんが目指すのは究極のテーブルワイン。若い人やワイン入門編として飲んでもらうことが大切なので､飲み心地が柔らかくスッ～と飲めてしまう､いわゆる飲みやすいもの。そして､これはワインを飲み慣れた愛好家が求めるものでもある。価格の安さに徹底的にこだわるのも若い人たちに気軽に飲んで欲しいからで､このご時世でも高いもので税込み2,420円というお値段。そしてこの信念はワイン造りをスタートさせた時から全く変わっていない。室伏ワイナリーは自社畑のブドウと栽培農家からの買いブドウを全て混ぜて使う。それはどちらのブドウも同等に高品質なので分ける必要がないから。どの品種をどのようにブレンドして目指す味わいを引き出すかは小林さんの腕の見せどころであり､これぞセンスが光るところ。
