グランポレール・長野古里・カベルネ・ソーヴィニヨン(プレミアムシリーズ)(赤)[2023]年・蔵出し数量限定品・オーク樽19ヶ月(新樽比率30％)・醸造責任者：渡邉真介氏・年産わずか2,068本限定生産・日本ワイン・収穫日2023年10月中旬
Nagano Furusato Vineyard Cabernet Sauvignon 2023 Grand Polaire
- 生産年[2023]年
- 生産者サッポロビール
- 生産地日本/長野県
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン
- 内容量750ml
- JANコード4901880211349
入手困難！純国産＆日本ワイン＆古里(ふるさと)ぶどう園産カベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワインファン大注目！年産わずか2,068本限定生産アイテム！プレミアム日本ワイン「グラン・ポレール」のシングルヴィンヤードシリーズ！
造り手は、「その一本に無数の物語が紡がれてゆく。」「想いをつなぐ日本ワイン」！グランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生！フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました！グランポレールは、美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します！千曲川のほど近く、自然の風景が残る浅川流域に、1975年に開園したのがサッポロの自社ぶどう畑「古里(ふるさと)ぶどう園」！
長野県は降水量が少なく、日照が豊かで、寒暖差が大きいため、良質な酸を維持したまま、ぶどうが完熟します！ヨーロッパの産地に似た、恵まれた気候で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨンは、酸味が良く残り、個性豊かです！カベルネ・ソーヴィニヨンは、グイヨー整枝で栽培しており、その年の天候に合わせて果房周りの摘葉レベルを調節し、完熟を目指しています！
栽培からワイナリーでのワインづくりまで一貫して、日々こだわりを追及する、サッポロのぶどうづくりの原点である古里ぶどう園から自社畑100％のずばり厳選カベルネ・ソーヴィニヨン(長野市の自社畑100％)(手摘み100％)をフレンチオーク樽19ヶ月熟成(新樽比率30％)で造られるフルボディ辛口赤ワイン！
熟したカシス、ラズベリー、プラムを思わせる豊かな果実香に、樽熟成由来のヴァニラ、チョコレート、ほのかなトースト香が美しく重なります！口当たりは滑らかで、きめ細かく熟したタンニンがワイン全体に上品な骨格を与えています！凝縮感のある黒系果実の風味と、長野らしい生き生きとした酸が絶妙なバランスを保ち、余韻にはスパイスや樽由来の甘いニュアンスが長く続きます！牛ステーキ、すき焼き、うなぎの蒲焼、ローストビーフ等と相性抜群です！
若いうちから楽しめますが、数年間の瓶熟成によってさらに複雑さが増すポテンシャルも備えた純日本産カベルネ・ソーヴィニヨンが限定で極少量入荷！
北海道、長野、山梨、岡山。美しい日本の風土を活かしたワインづくりを。つくり手の情熱がぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを。美しさを求める日本人の感性を満たす、上質で豊かな時間を。フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられた「グランポレール」。このワインが表現する世界は、日本の美しさ、そして日本ワインの星としての無二の存在感。日本が世界に誇る「美しい」プレミアムワイングランポレールが、日本ワインの新たな歴史を紡ぎます。
グランポレールがめざすものは、産地のテロワールを物語るワイン。品種がもつ個性を引き出すために、栽培家と醸造家は真摯にぶどうと向き合い、人知を結集することで、珠玉のワインは生まれていく。ワインを楽しむ人の五感を響かせ、心を豊かに満たすワインでありたい。人と人、人と食にぴったりと寄り添うワインでありたい。グランポレールのある時間が、何気ない日常を特別なひとときへと変えていく。
グランポレールのワインづくりにかける情熱は、北海道、長野、山梨、岡山、4つのぶどう産地が有する自然条件、土壌の性質、テロワールと真摯に向き合うことに傾けられてきました。グランポレールはぶどう品種の特長、産地の特長を大事にするワインです。その基本に立ち返るとき、醸造を担う私たちが大切にしてきた言葉は、「ぶどうがなりたいワインをつくる」。ぶどうが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわってきました。 私たちはこれからも、日本の多様なテロワールの元ですくすくと育つぶどうから発せられるメッセージをしっかりと受け止め、繊細で美しいワインをつくる幸せを一身に感じながら、日本ワインの新たな可能性にチャレンジしていきます。
グランポレール・長野古里・カベルネ・ソーヴィニヨン(プレミアムシリーズ)(赤)[2023]年・蔵出し数量限定品・オーク樽19ヶ月(新樽比率30％)・醸造責任者：渡邉真介氏・年産わずか2,068本限定生産・日本ワイン・収穫日2023年10月中旬
Nagano Furusato Vineyard Cabernet Sauvignon 2023 Grand Polaire
- 生産年[2023]年
- 生産者サッポロビール
- 生産地日本/長野県
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン
- 内容量750ml
- JANコード4901880211349
入手困難！純国産＆日本ワイン＆古里(ふるさと)ぶどう園産カベルネ・ソーヴィニヨン100％辛口赤ワインファン大注目！年産わずか2,068本限定生産アイテム！プレミアム日本ワイン「グラン・ポレール」のシングルヴィンヤードシリーズ！
造り手は、「その一本に無数の物語が紡がれてゆく。」「想いをつなぐ日本ワイン」！グランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生！フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました！グランポレールは、美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します！千曲川のほど近く、自然の風景が残る浅川流域に、1975年に開園したのがサッポロの自社ぶどう畑「古里(ふるさと)ぶどう園」！
長野県は降水量が少なく、日照が豊かで、寒暖差が大きいため、良質な酸を維持したまま、ぶどうが完熟します！ヨーロッパの産地に似た、恵まれた気候で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨンは、酸味が良く残り、個性豊かです！カベルネ・ソーヴィニヨンは、グイヨー整枝で栽培しており、その年の天候に合わせて果房周りの摘葉レベルを調節し、完熟を目指しています！
栽培からワイナリーでのワインづくりまで一貫して、日々こだわりを追及する、サッポロのぶどうづくりの原点である古里ぶどう園から自社畑100％のずばり厳選カベルネ・ソーヴィニヨン(長野市の自社畑100％)(手摘み100％)をフレンチオーク樽19ヶ月熟成(新樽比率30％)で造られるフルボディ辛口赤ワイン！
熟したカシス、ラズベリー、プラムを思わせる豊かな果実香に、樽熟成由来のヴァニラ、チョコレート、ほのかなトースト香が美しく重なります！口当たりは滑らかで、きめ細かく熟したタンニンがワイン全体に上品な骨格を与えています！凝縮感のある黒系果実の風味と、長野らしい生き生きとした酸が絶妙なバランスを保ち、余韻にはスパイスや樽由来の甘いニュアンスが長く続きます！牛ステーキ、すき焼き、うなぎの蒲焼、ローストビーフ等と相性抜群です！
若いうちから楽しめますが、数年間の瓶熟成によってさらに複雑さが増すポテンシャルも備えた純日本産カベルネ・ソーヴィニヨンが限定で極少量入荷！
北海道、長野、山梨、岡山。美しい日本の風土を活かしたワインづくりを。つくり手の情熱がぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを。美しさを求める日本人の感性を満たす、上質で豊かな時間を。フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられた「グランポレール」。このワインが表現する世界は、日本の美しさ、そして日本ワインの星としての無二の存在感。日本が世界に誇る「美しい」プレミアムワイングランポレールが、日本ワインの新たな歴史を紡ぎます。
グランポレールがめざすものは、産地のテロワールを物語るワイン。品種がもつ個性を引き出すために、栽培家と醸造家は真摯にぶどうと向き合い、人知を結集することで、珠玉のワインは生まれていく。ワインを楽しむ人の五感を響かせ、心を豊かに満たすワインでありたい。人と人、人と食にぴったりと寄り添うワインでありたい。グランポレールのある時間が、何気ない日常を特別なひとときへと変えていく。
グランポレールのワインづくりにかける情熱は、北海道、長野、山梨、岡山、4つのぶどう産地が有する自然条件、土壌の性質、テロワールと真摯に向き合うことに傾けられてきました。グランポレールはぶどう品種の特長、産地の特長を大事にするワインです。その基本に立ち返るとき、醸造を担う私たちが大切にしてきた言葉は、「ぶどうがなりたいワインをつくる」。ぶどうが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわってきました。 私たちはこれからも、日本の多様なテロワールの元ですくすくと育つぶどうから発せられるメッセージをしっかりと受け止め、繊細で美しいワインをつくる幸せを一身に感じながら、日本ワインの新たな可能性にチャレンジしていきます。
