安曇野池田ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン[2022]年・蔵出し限定品・グランポレール・北安曇郡池田町「安曇野池田ヴィンヤード」・自社畑100％・オーク樽驚異の18ヶ月熟成(新樽40％)・(年産生産量わずか1,200本のみ)・シングルヴィンヤードシリーズ・収獲日2022年10月中旬・醸造責任者：多田 淳氏
AZUMINO IKEDA VINEYARD Cabernet Sauvignon 2022 Grand Polaire
- 生産年[2022]年
- 生産者サッポロビール
- 生産地日本/長野県/安曇野池田・カベルネ・ソーヴィニヨン
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン
- 内容量750ml
超入手困難！希少！純国産100％！
日本ワイン辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！長野県産100％辛口赤ワインファン大注目！
年産(生産量)わずか1200本のみ！造り手は、「その一本に無数の物語が紡がれてゆく。」「想いをつなぐ日本ワイン」！グランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生！フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました！
グランポレールは、美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します！
長野県北安曇郡池田町「安曇野池田」の自社畑100％のシングル産カベルネ・ソーヴィニヨン種で造られるグラン・ポレール・シリーズの最高峰！のシングル・シリーズのカベルネ・ソーヴィニヨン！
臼井吉見の小説「安曇野」で有名になった北アルプスの山々からの清流でできた扇状地「安曇野」！ずばり日本アルプスワインヴァレーの傾斜地！長野県安曇野池田産100％のぶどうを100％使用！サッポロ安曇野池田の最高峰ワインのひとつであり、グラン・ポレールブランドの最高峰のひとつ！「安曇野池田・カベルネ・ソーヴィニヨン」！
安曇野池田ヴィンヤードの自社畑(シングルヴィンヤード)のカベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチオーク樽(バリック)で驚異の18ヶ月熟成で造られる安曇野池田ヴィンヤードの栽培家とグランポレール勝沼ワイナリーの醸造家の渾身の1本！降水量が少なく、水捌けが良いため、水分ストレスがかかりやすい安曇野池田ヴィンヤードは、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に非常に適した畑！
2022年については「開花、ベレゾーン、成熟の進み方ともに平年より遅めの年でした。気温は、9月は高く、10月は低め。9月の降水量が多めでしたが、10月の降水量が少なく9～10月の日照時間が多かったため、糖度・酸度・着色とも平年並で良好な果実を収穫することが出来ました。」！
深みのあるガーネット色！グラスからはカシスやブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒系果実の香りが立ち上がり、樽熟成由来のコーヒー、カカオ、バニラ、ほのかなスパイスが美しく重なります！口当たりは滑らかでありながら凝縮感に富み、冷涼な安曇野ならではの引き締まった酸が豊かな果実味を支えています！タンニンはきめ細かく熟しており、力強さの中にも上品さを感じさせる仕上がりです！余韻にはダークチョコレートやロースト香、ミネラルのニュアンスが長く続き、日本ワインらしい繊細さと国際品種カベルネ・ソーヴィニヨンの風格を見事に両立した一本！
今飲んで豊かな果実味をお楽しみいただいても、また、熟成させていただいても素晴らしい究極フルボディ辛口赤ワイン！
年産僅か1,200本のみの安曇野池田ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンが蔵出しで限定少量入荷！
和牛のステーキ、鹿や猪などのジビエ料理、ビーフシチュー等と相性抜群です！
北海道、長野、山梨、岡山。美しい日本の風土を活かしたワインづくりを。つくり手の情熱がぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを。美しさを求める日本人の感性を満たす、上質で豊かな時間を。フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられた「グランポレール」。このワインが表現する世界は、日本の美しさ、そして日本ワインの星としての無二の存在感。日本が世界に誇る「美しい」プレミアムワイングランポレールが、日本ワインの新たな歴史を紡ぎます。
グランポレールがめざすものは、産地のテロワールを物語るワイン。品種がもつ個性を引き出すために、栽培家と醸造家は真摯にぶどうと向き合い、人知を結集することで、珠玉のワインは生まれていく。ワインを楽しむ人の五感を響かせ、心を豊かに満たすワインでありたい。人と人、人と食にぴったりと寄り添うワインでありたい。グランポレールのある時間が、何気ない日常を特別なひとときへと変えていく。
グランポレールのワインづくりにかける情熱は、北海道、長野、山梨、岡山、4つのぶどう産地が有する自然条件、土壌の性質、テロワールと真摯に向き合うことに傾けられてきました。グランポレールはぶどう品種の特長、産地の特長を大事にするワインです。その基本に立ち返るとき、醸造を担う私たちが大切にしてきた言葉は、「ぶどうがなりたいワインをつくる」。ぶどうが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわってきました。 私たちはこれからも、日本の多様なテロワールの元ですくすくと育つぶどうから発せられるメッセージをしっかりと受け止め、繊細で美しいワインをつくる幸せを一身に感じながら、日本ワインの新たな可能性にチャレンジしていきます。
安曇野池田ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン[2022]年・蔵出し限定品・グランポレール・北安曇郡池田町「安曇野池田ヴィンヤード」・自社畑100％・オーク樽驚異の18ヶ月熟成(新樽40％)・(年産生産量わずか1,200本のみ)・シングルヴィンヤードシリーズ・収獲日2022年10月中旬・醸造責任者：多田 淳氏
AZUMINO IKEDA VINEYARD Cabernet Sauvignon 2022 Grand Polaire
- 生産年[2022]年
- 生産者サッポロビール
- 生産地日本/長野県/安曇野池田・カベルネ・ソーヴィニヨン
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン
- 内容量750ml
超入手困難！希少！純国産100％！
日本ワイン辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！長野県産100％辛口赤ワインファン大注目！
年産(生産量)わずか1200本のみ！造り手は、「その一本に無数の物語が紡がれてゆく。」「想いをつなぐ日本ワイン」！グランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生！フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました！
グランポレールは、美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します！
長野県北安曇郡池田町「安曇野池田」の自社畑100％のシングル産カベルネ・ソーヴィニヨン種で造られるグラン・ポレール・シリーズの最高峰！のシングル・シリーズのカベルネ・ソーヴィニヨン！
臼井吉見の小説「安曇野」で有名になった北アルプスの山々からの清流でできた扇状地「安曇野」！ずばり日本アルプスワインヴァレーの傾斜地！長野県安曇野池田産100％のぶどうを100％使用！サッポロ安曇野池田の最高峰ワインのひとつであり、グラン・ポレールブランドの最高峰のひとつ！「安曇野池田・カベルネ・ソーヴィニヨン」！
安曇野池田ヴィンヤードの自社畑(シングルヴィンヤード)のカベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチオーク樽(バリック)で驚異の18ヶ月熟成で造られる安曇野池田ヴィンヤードの栽培家とグランポレール勝沼ワイナリーの醸造家の渾身の1本！降水量が少なく、水捌けが良いため、水分ストレスがかかりやすい安曇野池田ヴィンヤードは、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に非常に適した畑！
2022年については「開花、ベレゾーン、成熟の進み方ともに平年より遅めの年でした。気温は、9月は高く、10月は低め。9月の降水量が多めでしたが、10月の降水量が少なく9～10月の日照時間が多かったため、糖度・酸度・着色とも平年並で良好な果実を収穫することが出来ました。」！
深みのあるガーネット色！グラスからはカシスやブラックベリー、ブラックチェリーなどの黒系果実の香りが立ち上がり、樽熟成由来のコーヒー、カカオ、バニラ、ほのかなスパイスが美しく重なります！口当たりは滑らかでありながら凝縮感に富み、冷涼な安曇野ならではの引き締まった酸が豊かな果実味を支えています！タンニンはきめ細かく熟しており、力強さの中にも上品さを感じさせる仕上がりです！余韻にはダークチョコレートやロースト香、ミネラルのニュアンスが長く続き、日本ワインらしい繊細さと国際品種カベルネ・ソーヴィニヨンの風格を見事に両立した一本！
今飲んで豊かな果実味をお楽しみいただいても、また、熟成させていただいても素晴らしい究極フルボディ辛口赤ワイン！
年産僅か1,200本のみの安曇野池田ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンが蔵出しで限定少量入荷！
和牛のステーキ、鹿や猪などのジビエ料理、ビーフシチュー等と相性抜群です！
北海道、長野、山梨、岡山。美しい日本の風土を活かしたワインづくりを。つくり手の情熱がぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを。美しさを求める日本人の感性を満たす、上質で豊かな時間を。フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられた「グランポレール」。このワインが表現する世界は、日本の美しさ、そして日本ワインの星としての無二の存在感。日本が世界に誇る「美しい」プレミアムワイングランポレールが、日本ワインの新たな歴史を紡ぎます。
グランポレールがめざすものは、産地のテロワールを物語るワイン。品種がもつ個性を引き出すために、栽培家と醸造家は真摯にぶどうと向き合い、人知を結集することで、珠玉のワインは生まれていく。ワインを楽しむ人の五感を響かせ、心を豊かに満たすワインでありたい。人と人、人と食にぴったりと寄り添うワインでありたい。グランポレールのある時間が、何気ない日常を特別なひとときへと変えていく。
グランポレールのワインづくりにかける情熱は、北海道、長野、山梨、岡山、4つのぶどう産地が有する自然条件、土壌の性質、テロワールと真摯に向き合うことに傾けられてきました。グランポレールはぶどう品種の特長、産地の特長を大事にするワインです。その基本に立ち返るとき、醸造を担う私たちが大切にしてきた言葉は、「ぶどうがなりたいワインをつくる」。ぶどうが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわってきました。 私たちはこれからも、日本の多様なテロワールの元ですくすくと育つぶどうから発せられるメッセージをしっかりと受け止め、繊細で美しいワインをつくる幸せを一身に感じながら、日本ワインの新たな可能性にチャレンジしていきます。
