安心院ワイン・ビジュノワール(黒い宝石)[2023]年・安心院(あじむ)葡萄酒工房・大分県安心院町産100％・ビジュノワール種100％・(安心院産100％)・ビジュノワール種100％(山梨27号種(甲州三尺×メルロ種)×マルベック種)日本ワイン・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ-フルボディ・中重口・750ml・12％
Ajimu Wine Bijounoir 2023 Japan Oita NipponWine(Bijounoir100％)
- 生産年[2023]年
- 生産者安心院(あじむ)葡萄酒工房
- 生産地日本/大分県/大分県安心院町/ビジュノワール種100%
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ-フル
- ブドウ品種ビジュノワール種100%
- 内容量750ml
- JANコード4906666500815
日本ワイン辛口ミディアムボディ-フルボディ赤ワイン愛好家大注目！国産100％・大分県安心院町産100％のビジュノワール種100％(別名＝黒い宝石)の日本ワイン辛口赤ワイン！
大分県安心院は、霧の盆地です！2つの盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然の酒庫となりました！安心院町で生産されたビジュノワール種100％を使用！この山梨27号(甲州三尺×メルロ)×マルベックを交雑し「黒い宝石」の意味を持つ日本で生まれた品種！2011年に「あじむの丘農園」で試験栽培を開始し、黒く輝く宝石のように色調も強く健全な果実が実ることから増産を決意！ブラックベリーなどの黒い果実や甘いスパイスの香り、力強い骨格の味わいが魅力の辛口赤ワインです！
大分県北部の霧深い盆地、安心院(あじむ)！この地特有の激しい寒暖差が、ブドウに豊かな果実味と美しい酸を与えてくれます！このワインに使われるのは、フランス語で「黒い宝石」を意味する日本生まれのブドウ品種「ビジュノワール」！自社農園での試験栽培で、その名の通り黒く輝く健全な果実が実ったことから本格的な生産へと繋がった、特別な一本です！
ワイナリーからのテイスティングコメントは『紫を帯びた濃いガーネット。ブラックベリーのような黒い果実、ナツメグや八角のような甘いスパイス、ラベンダーのような花の香りなどがいずれも豊かに感じられる。アタックは中程度で凝縮した黒い果実の風味が広がり、口中をドライに感じさせるような乾いたタンニンがワインにしっかりとしたテクスチャーを与えている。熟成させることで更なる複雑性が期待できる辛口の赤ワインです。』とコメント！
国産100％・大分県安心院町産100％のビジュノワール種100％(別名＝(黒い宝石)辛口赤ワインが限定少量入荷！
安心院ワイン・ビジュノワール(黒い宝石)[2023]年・安心院(あじむ)葡萄酒工房・大分県安心院町産100％・ビジュノワール種100％・(安心院産100％)・ビジュノワール種100％(山梨27号種(甲州三尺×メルロ種)×マルベック種)日本ワイン・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ-フルボディ・中重口・750ml・12％
Ajimu Wine Bijounoir 2023 Japan Oita NipponWine(Bijounoir100％)
- 生産年[2023]年
- 生産者安心院(あじむ)葡萄酒工房
- 生産地日本/大分県/大分県安心院町/ビジュノワール種100%
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ-フル
- ブドウ品種ビジュノワール種100%
- 内容量750ml
- JANコード4906666500815
日本ワイン辛口ミディアムボディ-フルボディ赤ワイン愛好家大注目！国産100％・大分県安心院町産100％のビジュノワール種100％(別名＝黒い宝石)の日本ワイン辛口赤ワイン！
大分県安心院は、霧の盆地です！2つの盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然の酒庫となりました！安心院町で生産されたビジュノワール種100％を使用！この山梨27号(甲州三尺×メルロ)×マルベックを交雑し「黒い宝石」の意味を持つ日本で生まれた品種！2011年に「あじむの丘農園」で試験栽培を開始し、黒く輝く宝石のように色調も強く健全な果実が実ることから増産を決意！ブラックベリーなどの黒い果実や甘いスパイスの香り、力強い骨格の味わいが魅力の辛口赤ワインです！
大分県北部の霧深い盆地、安心院(あじむ)！この地特有の激しい寒暖差が、ブドウに豊かな果実味と美しい酸を与えてくれます！このワインに使われるのは、フランス語で「黒い宝石」を意味する日本生まれのブドウ品種「ビジュノワール」！自社農園での試験栽培で、その名の通り黒く輝く健全な果実が実ったことから本格的な生産へと繋がった、特別な一本です！
ワイナリーからのテイスティングコメントは『紫を帯びた濃いガーネット。ブラックベリーのような黒い果実、ナツメグや八角のような甘いスパイス、ラベンダーのような花の香りなどがいずれも豊かに感じられる。アタックは中程度で凝縮した黒い果実の風味が広がり、口中をドライに感じさせるような乾いたタンニンがワインにしっかりとしたテクスチャーを与えている。熟成させることで更なる複雑性が期待できる辛口の赤ワインです。』とコメント！
国産100％・大分県安心院町産100％のビジュノワール種100％(別名＝(黒い宝石)辛口赤ワインが限定少量入荷！
光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。
杜の中のワイナリーをイメージした園内には醸造所、貯蔵庫、ブドウ畑、ショップなどが点在し、製造工程やブドウ畑の見学はもちろん、試飲やショッピングなどがお楽しみいただけます。これからは新たなブドウ品種の栽培研究や醸造技術のいっそうの向上に取り組み、日本有数のワイナリーをめざしていきます。
