ニュートン・ジョンソン・ワインズ・シードラゴン・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2023]年・天然酵母発酵＆フレンチオーク樽100％で11ヶ月・ノンフィルター・ニュートン・ジョンソン・ワインズ・W.O.アッパー・ヘンメル・エア・アーデ・ヴァレー・自然派(サステーナブル農法認証)・(赤ワイン・750ml・南アフリカ)
Newton Johnson Wines Seadragon Single Vineyard Pinot Noir 2023 W.O. UPPER HEMEL EN AARDE VALLEY newton Johnson Family Vineyards
- 生産年2023
- 生産者ニュートン・ジョンソン・ワインズ
- 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ/ W.O.アッパー・ヘンメル・エア・アーデ・ヴァレー
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
- JANコード4997678225520
入手困難！南アフリカワイン愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！南アフリカ最高評価のピノ・ノワール！南アフリカの1st Growth (一級) と称される名門！南アフリカ最高の造り手として、マスター・オブ・ワインのティム・アトキン氏の著書でも紹介される大注目の造り手、ニュートン・ジョンソンが極少量リリースする単一区画の超限定ピノ・ノワール！
造り手について輸入元さんは「ハミルトン・ラッセルで有名な冷涼な銘醸地ウォーカー・ベイに1985年設立にした家族経営の醸造所。ピノ・ノワール、シャルドネの銘醸地として知られるヘンメル・エン・アーデ・ヴァレーを中心に、ブドウ栽培に重きを置きテロワールが現れた極めて高品質なブドウから素晴らしい品質のワインを生み出します。生産されるワインは、どのアイテムも質にこだわり少量生産になっています。このため、日本に入ってくるワインの数も毎年決まっており、問い合わせの絶えない人気ブランドとなっています。
ワイナリーを立ち上げたのは、南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ･ファーマーズ･ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ・ジョンソン氏。当初はネゴシアン・ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。そして遂に1996年にはエステイトを入手し、自らのワイン“ニュートン・ジョンソン”をつくり始めました。現在ではテロワールが反映された洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。そして、マスター・オブ・ワイン ティム・アトキン氏によるワイナリー格付けでは、2014年、2016年度堂々の1級格付けに選ばれ、南アフリカのワイン評価誌「プラッターズ」では、ピノ・ノワールファミリーヴィンヤーズが赤ワインとしても、ピノ・ノワールとしても最多の連続最高評価（★★★★★）を獲得する、名実ともに南アフリカ最高峰のワイナリーです。
現在ワイナリーの運営は、オーナーのジョンソン氏とその二人の息子によって行われています。醸造を担当する息子のゴードン氏はワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。『（より良いワイン造りのためには）世界中のどこのワイナリーでも修行に行く』といい、その言葉通り、ボルドーのシシェル、カリフォルニアのキュヴェゾン、ニュージーランドのハンターズ等で修行を重ねた腕利きのワインメーカーに成長しました。エレガントさと力強さのバランスを大切にしながら、個々の特徴がよく引き出されたワインを造り出しています。また兄のビーヴァン氏はマーケティングを担当し、国内外にその魅力を伝えています。
ニュートン・ジョンソンはもともとピノ・ノワールの造り手としてスターしました。ピノ･ノワールで培った経験を基に、それ以外のブドウ品種にも応用させ、優しいアプローチでワイン醸造に取り組みます。醸造施設では、重力を利用した醸造が行われ、天然酵母を使用し醗酵が行われます。使用する樽にも強いこだわりがあり、フランス、ボジョレ地区の優良樽業者に依頼し、全てのワインサンプルを送りそれぞれのワインに合った、特注のオーク樽を注文しています。樽業者は数年に一度ワイナリーにも訪れ、ワインの状態を見ながら、更なる高みを求めて樽の選択を行うなど、栽培から醸造まで細部にわたり、とてつもない努力と注意が払われています。ニュートン・ジョンソンが1級ワイナリー格付けされる所以がここにあるのです。」
この「ニュートン・ジョンソン・ワインズ・シードラゴン・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2023]年」は、ニュートン・ジョンソンが極少量リリースする単一区画の超限定ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの最も古い畑！ニュートン・ジョンソン・ワインズの原型！標高260mの北向き斜面！土壌は頁岩、水晶の混ざった風化した花崗岩質土が鉄分を豊富に含む粘土質土壌の上に広がる！希少畑で単一区画のシードラゴン畑 (W.O.アッパー・ヘンメル・エン・アーデ・ヴァレー) からの厳選ピノ・ノワール100％を6～7日間のコールドマセレーション (8～10度) 、天然酵母醗酵 (一部、全房) 15～25日間！フレンチオーク樽熟成11ヶ月 (新樽28%) 、ノンフィルターで造られる究極南ア産ピノ・ノワール！
この2023年でジェームス・サックリングでも「単一畑のピノ・ノワール。美しいクランベリー、緑茶、柑橘の皮、クローブの香りが広がる。中程度のボディで、爽やかで明るい味わいに、歯ごたえのあるタンニンが感じられる。後味にはほのかなアニスとジンジャーのスパイスが漂う。」と大注目！深みがあり、豊潤で華美なピノ・ノワール！フローラルなアロマ、豊かで力強い果実味に加え、スパイスの風味や繊細さも兼ね備え、美しく調和したスタイルは見事！南アフリカ最高評価のピノ・ノワールで造り手の最上級品！単一区画の超限定ピノ・ノワールが完全割り当てで待望入荷！
【ウォーカー・ベイのテロワールを大切に洗練されたワインを産み出しています。】 ハミルトン・ラッセルで有名な冷涼な銘醸地ウォーカー・ベイに1985年設立にした家族経営の醸造所。 最高品質のワインをリーズナブルに提供する事をモットーにテロワールにこだわり高い評価を集めるブティックワイナリーです。 南 アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ・ジョンソン氏がワイナリーを設立。当初はネゴシアン・ ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。そして遂に1996年にはエステイトを入手し、自らのワイン“ニュートン・ジョンソン”をつくり始めました。 現在では都会派の洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
【官能的なワインが最大の魅力】 ニュートン・ジョンソンはもともとピノ・ノワールの造り手としてスターしました。ピノ・ノワールで培った経験を基にそれ以外のブドウ品種にもピノ・ノワールを扱うような優しいアプローチで向かいます。 最高の状態で収穫された洗練されたブドウを、最高の状態で瓶詰めすることによりブドウのポテンシャルがそのまま表現された他にはない滑らかな官能的なワインを産み出しています。 ◆醸造施設：重力を使用した設備でブドウに負担を与えないよう細心の注意が払われます
【冷涼な産地で産まれるエレガンス/運命の地ヘルメ・エン・アアド】 オーヴァーバーグはK.W.V.の時代にはブドウ畑としては認可されなかった新しい産地で南アフリカで最も冷涼で、海から僅か2～8kmと海洋性の影響を受けます。 北ローヌのワインに深く刺激を受けたニュートン・ジョンソンは、この南アフリカの冷涼な地ヘルメ・エン・アアドヴァレーで最初にシラーを栽培し、パイオニア的存在となりました。
【収穫・選果：手摘み・手作業】 丁寧に栽培されるブドウ。 全て手作業で丹精こめてブドウが栽培されます。 比較的新しく開拓された産地ということもあり、クローンを研究したり栽培方法を変えたりと、現在も試行錯誤を繰り返しながらより良いブドウを産み出すべく努力を重ねブドウ栽培を行っています。
ニュートン・ジョンソン・ワインズ・シードラゴン・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2023]年・天然酵母発酵＆フレンチオーク樽100％で11ヶ月・ノンフィルター・ニュートン・ジョンソン・ワインズ・W.O.アッパー・ヘンメル・エア・アーデ・ヴァレー・自然派(サステーナブル農法認証)・(赤ワイン・750ml・南アフリカ)
Newton Johnson Wines Seadragon Single Vineyard Pinot Noir 2023 W.O. UPPER HEMEL EN AARDE VALLEY newton Johnson Family Vineyards
- 生産年2023
- 生産者ニュートン・ジョンソン・ワインズ
- 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ/ W.O.アッパー・ヘンメル・エア・アーデ・ヴァレー
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
- JANコード4997678225520
入手困難！南アフリカワイン愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！南アフリカ最高評価のピノ・ノワール！南アフリカの1st Growth (一級) と称される名門！南アフリカ最高の造り手として、マスター・オブ・ワインのティム・アトキン氏の著書でも紹介される大注目の造り手、ニュートン・ジョンソンが極少量リリースする単一区画の超限定ピノ・ノワール！
造り手について輸入元さんは「ハミルトン・ラッセルで有名な冷涼な銘醸地ウォーカー・ベイに1985年設立にした家族経営の醸造所。ピノ・ノワール、シャルドネの銘醸地として知られるヘンメル・エン・アーデ・ヴァレーを中心に、ブドウ栽培に重きを置きテロワールが現れた極めて高品質なブドウから素晴らしい品質のワインを生み出します。生産されるワインは、どのアイテムも質にこだわり少量生産になっています。このため、日本に入ってくるワインの数も毎年決まっており、問い合わせの絶えない人気ブランドとなっています。
ワイナリーを立ち上げたのは、南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ･ファーマーズ･ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ・ジョンソン氏。当初はネゴシアン・ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。そして遂に1996年にはエステイトを入手し、自らのワイン“ニュートン・ジョンソン”をつくり始めました。現在ではテロワールが反映された洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。そして、マスター・オブ・ワイン ティム・アトキン氏によるワイナリー格付けでは、2014年、2016年度堂々の1級格付けに選ばれ、南アフリカのワイン評価誌「プラッターズ」では、ピノ・ノワールファミリーヴィンヤーズが赤ワインとしても、ピノ・ノワールとしても最多の連続最高評価（★★★★★）を獲得する、名実ともに南アフリカ最高峰のワイナリーです。
現在ワイナリーの運営は、オーナーのジョンソン氏とその二人の息子によって行われています。醸造を担当する息子のゴードン氏はワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。『（より良いワイン造りのためには）世界中のどこのワイナリーでも修行に行く』といい、その言葉通り、ボルドーのシシェル、カリフォルニアのキュヴェゾン、ニュージーランドのハンターズ等で修行を重ねた腕利きのワインメーカーに成長しました。エレガントさと力強さのバランスを大切にしながら、個々の特徴がよく引き出されたワインを造り出しています。また兄のビーヴァン氏はマーケティングを担当し、国内外にその魅力を伝えています。
ニュートン・ジョンソンはもともとピノ・ノワールの造り手としてスターしました。ピノ･ノワールで培った経験を基に、それ以外のブドウ品種にも応用させ、優しいアプローチでワイン醸造に取り組みます。醸造施設では、重力を利用した醸造が行われ、天然酵母を使用し醗酵が行われます。使用する樽にも強いこだわりがあり、フランス、ボジョレ地区の優良樽業者に依頼し、全てのワインサンプルを送りそれぞれのワインに合った、特注のオーク樽を注文しています。樽業者は数年に一度ワイナリーにも訪れ、ワインの状態を見ながら、更なる高みを求めて樽の選択を行うなど、栽培から醸造まで細部にわたり、とてつもない努力と注意が払われています。ニュートン・ジョンソンが1級ワイナリー格付けされる所以がここにあるのです。」
この「ニュートン・ジョンソン・ワインズ・シードラゴン・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2023]年」は、ニュートン・ジョンソンが極少量リリースする単一区画の超限定ピノ・ノワール！ピノ・ノワールの最も古い畑！ニュートン・ジョンソン・ワインズの原型！標高260mの北向き斜面！土壌は頁岩、水晶の混ざった風化した花崗岩質土が鉄分を豊富に含む粘土質土壌の上に広がる！希少畑で単一区画のシードラゴン畑 (W.O.アッパー・ヘンメル・エン・アーデ・ヴァレー) からの厳選ピノ・ノワール100％を6～7日間のコールドマセレーション (8～10度) 、天然酵母醗酵 (一部、全房) 15～25日間！フレンチオーク樽熟成11ヶ月 (新樽28%) 、ノンフィルターで造られる究極南ア産ピノ・ノワール！
この2023年でジェームス・サックリングでも「単一畑のピノ・ノワール。美しいクランベリー、緑茶、柑橘の皮、クローブの香りが広がる。中程度のボディで、爽やかで明るい味わいに、歯ごたえのあるタンニンが感じられる。後味にはほのかなアニスとジンジャーのスパイスが漂う。」と大注目！深みがあり、豊潤で華美なピノ・ノワール！フローラルなアロマ、豊かで力強い果実味に加え、スパイスの風味や繊細さも兼ね備え、美しく調和したスタイルは見事！南アフリカ最高評価のピノ・ノワールで造り手の最上級品！単一区画の超限定ピノ・ノワールが完全割り当てで待望入荷！
【ウォーカー・ベイのテロワールを大切に洗練されたワインを産み出しています。】 ハミルトン・ラッセルで有名な冷涼な銘醸地ウォーカー・ベイに1985年設立にした家族経営の醸造所。 最高品質のワインをリーズナブルに提供する事をモットーにテロワールにこだわり高い評価を集めるブティックワイナリーです。 南 アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ・ジョンソン氏がワイナリーを設立。当初はネゴシアン・ ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。そして遂に1996年にはエステイトを入手し、自らのワイン“ニュートン・ジョンソン”をつくり始めました。 現在では都会派の洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
【官能的なワインが最大の魅力】 ニュートン・ジョンソンはもともとピノ・ノワールの造り手としてスターしました。ピノ・ノワールで培った経験を基にそれ以外のブドウ品種にもピノ・ノワールを扱うような優しいアプローチで向かいます。 最高の状態で収穫された洗練されたブドウを、最高の状態で瓶詰めすることによりブドウのポテンシャルがそのまま表現された他にはない滑らかな官能的なワインを産み出しています。 ◆醸造施設：重力を使用した設備でブドウに負担を与えないよう細心の注意が払われます
【冷涼な産地で産まれるエレガンス/運命の地ヘルメ・エン・アアド】 オーヴァーバーグはK.W.V.の時代にはブドウ畑としては認可されなかった新しい産地で南アフリカで最も冷涼で、海から僅か2～8kmと海洋性の影響を受けます。 北ローヌのワインに深く刺激を受けたニュートン・ジョンソンは、この南アフリカの冷涼な地ヘルメ・エン・アアドヴァレーで最初にシラーを栽培し、パイオニア的存在となりました。
【収穫・選果：手摘み・手作業】 丁寧に栽培されるブドウ。 全て手作業で丹精こめてブドウが栽培されます。 比較的新しく開拓された産地ということもあり、クローンを研究したり栽培方法を変えたりと、現在も試行錯誤を繰り返しながらより良いブドウを産み出すべく努力を重ねブドウ栽培を行っています。
