スターク・コンデ・スリー・パインズ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2023]年・フレンチオーク樽20ヶ月熟成(新樽比率35％)・スターク・コンデ・ワインズ・W.O.ヨンカースフック・正規代理店輸入品・(サステナブル農法 South African Wine and Spirits Board)
Stark-Conde Three Pines Cabernet Sauvignon [2023] Stark Conde Wines W.O Jonkershoek
- 生産年[2023]年
- 生産者スターク・コンデ・ワインズ
- 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ/W.O.ヨンカースフック・ヴァレー
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン91%、プティ・ヴェルド6%、マルベック3%
- 内容量750ml
- JANコード4997678243821
入手困難！南アフリカ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！
南アフリカ産カベルネの最高峰ヨンカース・フック(ステレンボッシュ)のシングルブロックから生まれる特別なワイン！
過去、「世界の日本人妻は見た！」のテレビ放映と同時にワイン市場で売り切れ続出！ほとんど手に入らなくなった話題の南アフリカワイン！あの大人気スターク・コンデの南アフリカ産最高評価の最高級キュヴェ“スリー・パインズ・カベルネ・ソーヴィニヨン”(スリーパインズとは3本杉のことで、ワイナリーの象徴となる3本の杉が丘の頂上にあることから命名)が超限定入荷！
南アフリカ産プレミアムワインの祭典で最高金賞の最高栄誉受賞！
たった6樽しか造られなかったファースト・ヴィンテージがいきなり“南アフリカ産トップカベルネ”に！
しかも評価に厳しいニューヨークタイムズも認めた！さらには、2013年度のオールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショーでは、南アフリカでもっとも成功したワイナリーへ授与される「モスト・サクセスフル・プロデューサー賞“トロフィ”」を受賞！
造り手は、南アフリカのトップワイナリーの一つ、ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド！
最初はたった6樽、プレス機さえ無い為足ふみによるプレスからワイン造りを開始！このワインがその年のワインショーでトロフィを受賞！いきなり南アトップカベルネに選ばれました！2009年にはNYタイムスでカベルネ2003が南ア産トップカベルネ10本の1本として紹介されました！
南ア屈指の醸造所ニール・エリスの共同経営者を義父に持つ、アメリカ産まれの元アートデザイナー！ほぼ独学でワイン造りを学び、ファーストヴィンテージで南アトップワインを産み出した神の申し子とも言える天性の持ち主！自身のブランド『スターク・コンデ』以外にもマン・ヴィトナーズの共同経営者としてコストパフォーマンスの高いワインを世に送り出しています！また、ティム・アトキン氏の南アフリカワイン2018スペシャル・レポートにおいてスターク・コンデ・ワインズが初めて格付け一級ワイナリーに選出！
この「スターク・コンデ・スリー・パインズ・カベルネ・ソーヴィニヨン2023年」でティム・アトキン驚異の94点高評価！
「極上のシルキーなタンニン、ストラクチャー、テロワールが生むフローラルなアロマ」と大注目！
W.O.ヨンカースフックの自社畑、海風と寒暖差の影響を受ける標高270m-290mのカベルネ・ソーヴィニヨン91%にプティ・ヴェルド6%、マルベック3%を開放槽による主酵醗酵後、オーク樽にてMLF(毎4時間のパンチダウン)！フレンチオーク樽熟成20ヶ月(300L/新樽比率35%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！2023年は、スターク・コンデが誇る単一畑「スリー・パインズ」の個性が非常に美しく表現されたヴィンテージ！ブドウの品質は素晴らしく、小粒で見事に凝縮した風味を備えています！力強さと繊細さの絶妙なバランスがその品質の高さを物語っています！
深みのあるルビー色！カシスやブラックチェリー、ブラックベリーなどの黒系果実に、スミレや杉、シガーボックス、ほのかなミント、上質なオークスパイスが重なります！口当たりは力強さがありながら非常に滑らかで、きめ細かなタンニンがワイン全体を美しく支えます！豊かな果実味と生き生きとした酸が見事な均衡を保ち、花崗岩土壌由来のミネラル感が奥行きを与えています！余韻にはダークチョコレートやスパイス、黒果実の風味が長く続き、若いうちから楽しめる一方で、10年以上の熟成によってさらに複雑さと気品を増すポテンシャルを備えた、南アフリカを代表するプレミアム・カベルネ！
南アフリカ産カベルネの最高峰ヨンカース・フックのシングルブロックから生まれるスターク・コンデの最高級スリー・パインズ・カベルネ・ソーヴィニヨンが限定で少量入荷！
