【大型サイズ】プティ・カミュザ・シャンパーニュ・ピノ・ブラン・ブリュット・ヴィエイユ・ヴィーニュ・NV・大型マグナムサイズ・超限定生産品・R.M・生産者元詰(樹齢驚異の50～70年オーバーのピノ・ブラン種100％のブラン・ド・ブラン)ドメーヌ・プティ・カミュザ(フレデリック&エヴリン・プティ・カミュザ家)・AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン1500ml・1.5L・大型サイズ
PETIT-CAMUSAT Champagne Blanc de Blancs MG R.M. (Celles Sur Ource) (100% pinot blanc)AOC Champagne Blanc de Blancs
- 生産年NV
- 生産者ドメーヌ・プティ・カミュザ (フレデリック&エヴリン・プティ・カミュザ家)
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC シャンパーニュ ブランドブラン
- タイプ白 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種ピノ・ブラン100%
- 内容量1500ml
超入手困難！RM(生産者元詰)・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！
しかも愛好家垂涎の大型マグナムサイズ・シャンパーニュ！
アシェット・ガイド誌も大注目！レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌でも大注目！
超希少！樹齢70年のスーパー・ヴィエーユ・ヴィーニュV.V！
しかもシャンパーニュでは珍しいピノ・ブラン100％！
しかも生産者における生産量の全てがピノ・ブラン100％！
しかもR.M生産者元詰シャンパーニュ！
生産量のほとんどがフランスのシャンパーニュ愛好家からの予約注文が殺到するため、日本ではほとんど入手困難な状態が続いている究極シャンパーニュ！
『戦後に植えられ理想的なヴィエイユ・ヴィーニュとなったピノ・ブラン100%で造るシャンパンが、今日オーブの造り手の間で大きなムーブメントになっていることは、「Dufour」や「Leblond-Lenoir」の説明でご案内した通りですが、ついに「ピノ・ブラン100%のシャンパンのみを造っている」という、男前なRMが見つかりましたのでご紹介します。
当主フレデリック・プティ・カミュザの奥さん、エヴリンさんがオーブの名門タサン家より相続したは畑は、ピノ・ノワール5.5haとピノ・ブラン1.5haでした。しかしながらこの夫婦は、オーブの宝物たる、しかも、樹齢50-70年以上という多くの栽培家が喉から手が出るほど欲しいピノ・ノワールを、惜しげもなくすべてぶどうでネゴシアンに販売し、ピノ・ブラン100%のシャンパン造り一点に生きる道を選びました。 (コート・デ・バール、セル・シュル・ウルスおよびエソワ村100％)
「理由？ピノ・ブランのシャンパンの味が好きだからだよ（笑）。確かにピノ・ノワールでブラン・ド・ノワールを造った方が経営的にははるかに楽だけど、自分が本当にやりたいと思うことから目をそらして生きていくことはできないよ。ピノ・ブランは、もともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、完熟レモンの風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。体はひとつしかないし、ピノ・ブランの可能性に賭けてみたいんだよ。みんな最初は、「変わったシャンパンが飲みたいから」とか、「ワイン仲間を驚かせたいから」とか言って買っていくんだけど（笑）、飲んだ人のほとんどがリピートしてくれて、実は生産量が足りないんだよ・・・。（フレデリック・プティ・カミュザ）」
生産量は年間10000本程度とそれなりにあるのですが、フランスのシャンパン愛好家からの予約注文が殺到しており、日本への年間最大割当本数は極わずかです。オーブの新世代の造り手達が目を輝かせて、口泡を飛ばしながらピノ・ブランについて熱く語るのに接するにつけ、例えば今から10年後、20年後からピノ・ブラン・シャンパンの歴史を振り返ってみる時、私たちはまさしく今、歴史の目撃者としての貴重な体験をしているのでないかとも感じています。』
外観は黄緑色から鮮やかな黄緑色の輝きを持つ色合い、細かい泡と繊細なリング、明るく比較的濃い見た目！。香りはピスタチオ、リンデン、レモン、カモミール、ジャスミン、苦いアーモンド、フェンネル！柔らかくフレッシュなアタック、クリーミーでとろけるような泡立ち、果実味が豊かでジューシー、レモンの酸味が支える。ミドルパレットは粘土石灰質のミネラル感によって調和され、果実味のボリューム、塩味、舌の上での余韻を演出。全体として軽快で、インフュージョン（ハーブティー）のようなニュアンスに変化し、洗練されつつも豊かな余韻で締めくくられる味わい！ おすすめのペアリングは海のシュークルートやフランス産ハム！
「ピノ・ブランはもともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、“完熟レモン”の風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。ピノ・ブランの可能性に賭けてみたい」とオーナーのフレデリック・プティ・カミュザ自ら語る究極R.M！彼のポリシーは『“On ne fait du bon qu'avec du tres bon”(良いものは、とても良いものからしか造れない)』というのも納得です！
しかも貴重な蔵出しのピノ・ブラン・シャンパーニュ！が、しかもびっくり大型マグナムサイズ！で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し限定作品で極少量入荷！
戦後に植えられ理想的なヴィエイユ・ヴィーニュとなったピノ・ブラン100%で造るシャンパンが、今日オーブの造り手の間で大きなムーブメントになっていることは、「Dufour」や「Leblond-Lenoir」の説明でご案内した通りですが、ついに「ピノ・ブラン100%のシャンパンのみを造っている」という、男前なRMが見つかりましたのでご紹介します。
当主フレデリック・プティ・カミュザの奥さん、エヴリンさんがオーブの名門タサン家より相続したは畑は、ピノ・ノワール5.5haとピノ・ブラン1.5haでした。しかしながらこの夫婦は、オーブの宝物たる、しかも、樹齢70年以上という多くの栽培家が喉から手が出るほど欲しいピノ・ノワールを、惜しげもなくすべてぶどうでネゴシアンに販売し、ピノ・ブラン100%のシャンパン造り一点に生きる道を選びました。
「理由？ピノ・ブランのシャンパンの味が好きだからだよ（笑）。確かにピノ・ノワールでブラン・ド・ノワールを造った方が経営的にははるかに楽だけど、自分が本当にやりたいと思うことから目をそらして生きていくことはできないよ。ピノ・ブランは、もともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、完熟レモンの風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。体はひとつしかないし、ピノ・ブランの可能性に賭けてみたいんだよ」（フレデリック・プティ・カミュザ）。
「みんな最初は、「変わったシャンパンが飲みたいから」とか、「ワイン仲間を驚かせたいから」とか言って買っていくんだけど（笑）、飲んだ人のほとんどがリピートしてくれて、実は生産量が足りないんだよ・・・」。
生産量は年間10000本程度とそれなりにあるのですが、フランスのシャンパン愛好家からの予約注文が殺到しており、日本への年間最大割当本数は840本のみです（・・・）。
オーブの新世代の造り手達が目を輝かせて、口泡を飛ばしながらピノ・ブランについて熱く語るのに接するにつけ、例えば今から10年後、20年後からピノ・ブラン・シャンパンの歴史を振り返ってみる時、私たちはまさしく今、歴史の目撃者としての貴重な体験をしているのでないかとも感じています。
【大型サイズ】プティ・カミュザ・シャンパーニュ・ピノ・ブラン・ブリュット・ヴィエイユ・ヴィーニュ・NV・大型マグナムサイズ・超限定生産品・R.M・生産者元詰(樹齢驚異の50～70年オーバーのピノ・ブラン種100％のブラン・ド・ブラン)ドメーヌ・プティ・カミュザ(フレデリック&エヴリン・プティ・カミュザ家)・AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン1500ml・1.5L・大型サイズ
PETIT-CAMUSAT Champagne Blanc de Blancs MG R.M. (Celles Sur Ource) (100% pinot blanc)AOC Champagne Blanc de Blancs
- 生産年NV
- 生産者ドメーヌ・プティ・カミュザ (フレデリック&エヴリン・プティ・カミュザ家)
- 生産地フランス シャンパーニュ AOC シャンパーニュ ブランドブラン
- タイプ白 高級泡 シャンパン
- ブドウ品種ピノ・ブラン100%
- 内容量1500ml
超入手困難！RM(生産者元詰)・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！
しかも愛好家垂涎の大型マグナムサイズ・シャンパーニュ！
アシェット・ガイド誌も大注目！レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌でも大注目！
超希少！樹齢70年のスーパー・ヴィエーユ・ヴィーニュV.V！
しかもシャンパーニュでは珍しいピノ・ブラン100％！
しかも生産者における生産量の全てがピノ・ブラン100％！
しかもR.M生産者元詰シャンパーニュ！
生産量のほとんどがフランスのシャンパーニュ愛好家からの予約注文が殺到するため、日本ではほとんど入手困難な状態が続いている究極シャンパーニュ！
『戦後に植えられ理想的なヴィエイユ・ヴィーニュとなったピノ・ブラン100%で造るシャンパンが、今日オーブの造り手の間で大きなムーブメントになっていることは、「Dufour」や「Leblond-Lenoir」の説明でご案内した通りですが、ついに「ピノ・ブラン100%のシャンパンのみを造っている」という、男前なRMが見つかりましたのでご紹介します。
当主フレデリック・プティ・カミュザの奥さん、エヴリンさんがオーブの名門タサン家より相続したは畑は、ピノ・ノワール5.5haとピノ・ブラン1.5haでした。しかしながらこの夫婦は、オーブの宝物たる、しかも、樹齢50-70年以上という多くの栽培家が喉から手が出るほど欲しいピノ・ノワールを、惜しげもなくすべてぶどうでネゴシアンに販売し、ピノ・ブラン100%のシャンパン造り一点に生きる道を選びました。 (コート・デ・バール、セル・シュル・ウルスおよびエソワ村100％)
「理由？ピノ・ブランのシャンパンの味が好きだからだよ（笑）。確かにピノ・ノワールでブラン・ド・ノワールを造った方が経営的にははるかに楽だけど、自分が本当にやりたいと思うことから目をそらして生きていくことはできないよ。ピノ・ブランは、もともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、完熟レモンの風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。体はひとつしかないし、ピノ・ブランの可能性に賭けてみたいんだよ。みんな最初は、「変わったシャンパンが飲みたいから」とか、「ワイン仲間を驚かせたいから」とか言って買っていくんだけど（笑）、飲んだ人のほとんどがリピートしてくれて、実は生産量が足りないんだよ・・・。（フレデリック・プティ・カミュザ）」
生産量は年間10000本程度とそれなりにあるのですが、フランスのシャンパン愛好家からの予約注文が殺到しており、日本への年間最大割当本数は極わずかです。オーブの新世代の造り手達が目を輝かせて、口泡を飛ばしながらピノ・ブランについて熱く語るのに接するにつけ、例えば今から10年後、20年後からピノ・ブラン・シャンパンの歴史を振り返ってみる時、私たちはまさしく今、歴史の目撃者としての貴重な体験をしているのでないかとも感じています。』
外観は黄緑色から鮮やかな黄緑色の輝きを持つ色合い、細かい泡と繊細なリング、明るく比較的濃い見た目！。香りはピスタチオ、リンデン、レモン、カモミール、ジャスミン、苦いアーモンド、フェンネル！柔らかくフレッシュなアタック、クリーミーでとろけるような泡立ち、果実味が豊かでジューシー、レモンの酸味が支える。ミドルパレットは粘土石灰質のミネラル感によって調和され、果実味のボリューム、塩味、舌の上での余韻を演出。全体として軽快で、インフュージョン（ハーブティー）のようなニュアンスに変化し、洗練されつつも豊かな余韻で締めくくられる味わい！ おすすめのペアリングは海のシュークルートやフランス産ハム！
「ピノ・ブランはもともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、“完熟レモン”の風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。ピノ・ブランの可能性に賭けてみたい」とオーナーのフレデリック・プティ・カミュザ自ら語る究極R.M！彼のポリシーは『“On ne fait du bon qu'avec du tres bon”(良いものは、とても良いものからしか造れない)』というのも納得です！
しかも貴重な蔵出しのピノ・ブラン・シャンパーニュ！が、しかもびっくり大型マグナムサイズ！で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し限定作品で極少量入荷！
戦後に植えられ理想的なヴィエイユ・ヴィーニュとなったピノ・ブラン100%で造るシャンパンが、今日オーブの造り手の間で大きなムーブメントになっていることは、「Dufour」や「Leblond-Lenoir」の説明でご案内した通りですが、ついに「ピノ・ブラン100%のシャンパンのみを造っている」という、男前なRMが見つかりましたのでご紹介します。
当主フレデリック・プティ・カミュザの奥さん、エヴリンさんがオーブの名門タサン家より相続したは畑は、ピノ・ノワール5.5haとピノ・ブラン1.5haでした。しかしながらこの夫婦は、オーブの宝物たる、しかも、樹齢70年以上という多くの栽培家が喉から手が出るほど欲しいピノ・ノワールを、惜しげもなくすべてぶどうでネゴシアンに販売し、ピノ・ブラン100%のシャンパン造り一点に生きる道を選びました。
「理由？ピノ・ブランのシャンパンの味が好きだからだよ（笑）。確かにピノ・ノワールでブラン・ド・ノワールを造った方が経営的にははるかに楽だけど、自分が本当にやりたいと思うことから目をそらして生きていくことはできないよ。ピノ・ブランは、もともとシャルドネよりアロマも果実味も豊かで、正しく造れば、完熟レモンの風味たっぷりの類稀なシャンパンとなる。体はひとつしかないし、ピノ・ブランの可能性に賭けてみたいんだよ」（フレデリック・プティ・カミュザ）。
「みんな最初は、「変わったシャンパンが飲みたいから」とか、「ワイン仲間を驚かせたいから」とか言って買っていくんだけど（笑）、飲んだ人のほとんどがリピートしてくれて、実は生産量が足りないんだよ・・・」。
生産量は年間10000本程度とそれなりにあるのですが、フランスのシャンパン愛好家からの予約注文が殺到しており、日本への年間最大割当本数は840本のみです（・・・）。
オーブの新世代の造り手達が目を輝かせて、口泡を飛ばしながらピノ・ブランについて熱く語るのに接するにつけ、例えば今から10年後、20年後からピノ・ブラン・シャンパンの歴史を振り返ってみる時、私たちはまさしく今、歴史の目撃者としての貴重な体験をしているのでないかとも感じています。
